Siz allaqachon butun oila uchun hafta oxiri nonushta o'ylab topdingizmi? Yo'q? Keyin ajoyib g'oyani saqlang - nozik va ingichka qahva va asalli krep. Fotosurat bilan oddiy bosqichma-bosqich retsept quyida keltirilgan. Video retsepti.
Ko'plab uy bekalari nonushta uchun qovurilgan tuxum yoki spagetti tayyorlaydilar. Ammo kreplarning muxlislari ham bor, ularning xilma -xilligi juda katta. Dunyoning barcha xalqlarida krep uchun retsept bor. Bular frantsuz kreplari, rus kreplari, ukrain spreyi, amerika kreplari, hind dosalari … Bugun biz nozik qahva va asalli krep tayyorlaymiz. Achchiq va mazali, ular barcha ovqatlanuvchilarning e'tiborini tortadi. Bu kattalar va bolalar uchun ajoyib nonushta yoki shirin taom. Bundan tashqari, retsept Maslenitsa bayrami uchun juda mos keladi va haftalik pancake menyusini mukammal darajada diversifikatsiya qiladi.
Retsept uchun unni nafaqat bug'doydan ishlatish mumkin. Xamirga makkajo'xori, grechka, jo'xori uni va boshqa unlarni qo'shishingiz mumkin. Xamirga mayda maydalangan yong'oqlar, shakarli mevalarning mayda bo'laklari, mayda tug'ralgan mevalarni qo'shib, turli xil qo'shimchalarni qo'shib tayyorlash mumkin … Tayyor qahva va asalli krep -larni xizmat qilish juda mazali, ustki va sirop yoki suyuq asal bilan sepiladi. Bundan tashqari, ular shokolad pastasi yoki qaynatilgan quyultirilgan sut bilan mazali bo'ladi.
Zebra kreplarini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 398 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 2 osh qoshiq.
- Asal - 3 osh qoshiq
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
- Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
- Eriydigan qahva - 1 osh qoshiq
Qahva va asalli kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xamirni yoğurish uchun chuqur idishga sutni xona haroratida yoki iliqroq haroratda to'kib tashlang. Chunki qahva sovuq sutda yaxshi erimasligi mumkin.
2. Sutga tez eriydigan qahva qo'shing.
3. Qahva granulalarini to'liq eritish uchun suyuq ingredientlarni ko'pirtiring.
4. Sut massasiga xom tuxum qo'shing va uni butun massaga tarqatish uchun yaxshilab aralashtiring.
5. Xamirga un quying, uni elakdan o'tkazing, shunda u kislorod bilan boyitiladi va krep yumshoqroq bo'ladi. Keyin bir chimdik tuz qo'shing.
6. Ovqatga asal qo'shing va yaxshilab aralashtiring, to'liq eriydi. Agar asal juda qalin bo'lsa, avval uni suv hammomida eritib oling, lekin uni qaynatib yubormang.
7. Xamirga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va massa bo'ylab to'liq taqsimlanmaguncha aralashtiring. Xamirga sariyog 'qo'shib qo'yish, kreplarni qovurayotganda uni panga to'kib yubormaslikka imkon beradi, bu esa kreplarni kaloriya tarkibini kamaytiradi va unchalik yog'li bo'lmaydi.
8. Kastryulchani yaxshilab qizdiring, aks holda xamirni zo'rg'a iliq yuzaga to'kib qo'ysangiz, u tagiga yopishadi. Xamirni panjara bilan to'kib tashlang va uni idishning pastki qismiga to'kib tashlang, uni aylanaga yoyilishi uchun har tomonga burang.
9. Pancakesni bir tomondan taxminan 2 daqiqa davomida qizarguncha qovuring. Keyin ag'daring va yana 1-1,5 daqiqa pishirib pishguncha qovuring. Tayyorgarlikdan so'ng darhol qahva va asalli kreplarga xizmat qiling. Agar so'ralsa, ularni banan yoki qulupnay kabi mevalar bilan to'ldirish mumkin.
Shuningdek, sutda asalli krep tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
