Tovuqni har xil usulda pishirish mumkin, har safar go'shtga yangi hid va ta'm beradi. Eng g'ayrioddiy va muvaffaqiyatli kombinatsiyalardan biri qizil sharobda tsitrus mevali tovuq hisoblanadi. Men sizga ushbu retseptda qanday pishirishni aytaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qizig'i shundaki, qizil sharobdagi sitrusli tovuq mazali! Go'sht yoqimli sitrus aromati bilan singdirilgan va butunlay yangi ta'mga ega - ozgina xushbo'y va achchiq -shirin. Har qanday mevani sitrus sifatida ishlatish mumkin: apelsin, limon, ohak, mandarin, mignol va boshqalar. Bugun men milolidan foydalandim yoki ularni klementin deb ham atashadi. Bu mandarinlarning bir turi. Ular tovuqga sharbat, yorqin rang va o'ziga xos isrofgarchilik beradi. Tsitrus mevali taom nafaqat sog'lom, balki mazali va rang -barang bo'lib chiqadi, bu uni juda qimmatli qiladi. Taomning yorqin rangi eng ishtahani ochishi mumkin!
Ushbu taomni tayyorlash uchun terisida jigarrang va kulrang dog'lar bo'lmagan, vazni 1,5 kg dan oshmaydigan, 1 yoshgacha bo'lgan yosh qushni olish maqsadga muvofiqdir. Oldindan muzlatilmagan sovutilgan tana go'shtiga ustunlik bering. Klementinni tanlayotganda, uning sifati uchun mevalarga diqqat bilan qarang. Elastik va og'irroq mevalar har doim suvli bo'lib, o'pkalari quruq bo'lib chiqishi mumkin, bu ta'msiz. Bundan tashqari, yangi mignollar har doim yoqimli va aniq hidga ega. Hidi kam yoki umuman bo'lmasligi mevaning pishmaganligini ko'rsatadi. Bunday sitrus mevalari sizga mazali taom tayyorlashga imkon bermaydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 205 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq - 1 tana go'shti
- Piyoz - 1 dona.
- Mignol - 4 dona.
- Quruq qizil sharob - 150 ml
- Quritilgan reyhan - 1 choy qoshiq
- Quritilgan silantro - 1 choy qoshiq
- Tovuq uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 2/3 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Tsitrusli tovuqni qizil sharobda qanday tayyorlash mumkin:
1. Tovuqni yuving, tuklarni yirtib tashlang, agar ular qolsa, ichki yog'ni olib tashlang, yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Tovuqni bo'laklarga bo'ling va o'simlik yog'i bilan isitiladigan skovorodkaga joylashtiring. Tovuqni oltin jigarrang qobiq bilan tezda yopish uchun olovni baland qilib qo'ying. Bu go'shtni suvli qiladi. Bundan tashqari, tovuqni tovoqda bir qatlamda saqlashga harakat qiling. Tog'da yig'ilgan, u bir tekis qovurolmaydi.
2. Tovuq oltin jigarrang bo'lgach, yarim halqalarga bo'laklangan piyozni skovorodkaga solib, o'rta olovda qizdiring.
3. Piyoz shaffof bo'lguncha ovqatni aralashtiring va qovuring. Keyin barcha ziravorlar va ziravorlarni qo'shing, shuningdek tuz qo'shishni unutmang.
4. Yana aralashtiring. Mignollarni tozalang va tilimga kesib oling, ular panga yuboriladi. Siz mevalarni bo'laklarga bo'lishingiz mumkin, lekin keyin ular idishga sharbatini kamroq berishadi.
5. Keyin, sharobni quying. Aralashtiring va qaynatib oling.
6. Haroratni minimal darajaga tushiring, panani yoping va taxminan 20 daqiqa yumshoq bo'lguncha pishiring.
7. Issiq ovqat bering. Kartoshka pyuresi, qaynatilgan guruch yoki spagetti bilan mazali xizmat qiling.
Shuningdek, tovuqni sharobda qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
