Bu erda soya sousida pishirilgan cho'chqa go'shti uchun oddiy retsept. Shu tarzda pishirilgan go'sht juda suvli, xushbo'y va qobiq qobig'iga aylanadi. Bu intilayotgan yosh uy bekasi uchun ajoyib retsept.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Mehmonlar va oilani mazali taomlar bilan xursand qilish uchun siz oddiy va murakkab mahsulotlardan ajoyib taomlar tayyorlashingiz mumkin. Shu bilan birga, ko'p harakat qilmasdan va oshxona mahoratiga ega bo'lmasdan. Bu taom soya sousida o'choqda cho'chqa go'shti. Oziq -ovqat mahsulotlarini tayyorlash juda oddiy va siz turli xil ingredientlarni tanlashingiz shart emas.
Pishgan go'sht, shuningdek, oilaviy davrada kechki ovqat uchun va kechki ovqat uchun taom sifatida mos keladi. Cho'chqa go'shtining xushbo'yligi va xushbo'y hidi har kimni va hatto eng murakkab gurmni xursand qiladi. Va uni tayyorlash uchun atigi 1,5 soat vaqt ketadi. Go'shtni hatto marinadlashning hojati yo'q, chunki soya sousi, pishirilganda tolalarni yumshatadi va ularni yanada yumshoq qiladi. Garchi, agar qo'shimcha vaqt bo'lsa, mahsulotni bir muddat sousda saqlash mumkin.
Tana go'shtining har qanday cho'chqa qismi pishirishga mos keladi: qovurg'ali ko'krak, pulpa, pastırma, bo'yin, tizza va boshqalar. Bundan tashqari, taqdim etilgan retsept sizning xohishingizga ko'ra o'zgartirilishi va to'ldirilishi mumkin. Misol uchun, go'shtni piyoz, pomidor, quritilgan yoki yangi o'tlar bilan bir vaqtda pishiring. Barcha mahsulotlar idishga yangi lazzat va xushbo'ylikni qo'shadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 116 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 ta katta bo'lak
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa tayyorgarlik ishlari, pishirish uchun 1, 5 soat
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 1-1,5 kg
- Sabzi - 1 dona.
- Sarimsoq - 1 bosh
- Soya sousi - 50 ml
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir - maydalangan yoki ta'mga
Cho'chqa go'shtini soya sousida pishirish
1. Sarimsoq va sabzi tozalang, yuving va taxminan 1 sm bo'laklarga, kichikroq, lekin kattaroq bo'laklarga bo'ling. Aks holda, to'ldirishda ular go'shtdan tushib ketadi.
2. Cho'chqa go'shtini yuving va plyonkani tozalang. Istalgancha yog'ni olib tashlang. Agar siz yog'li va mazali taomlarni afzal ko'rsangiz, uni qoldiring, aks holda uni kesib tashlang.
3. Bir -biridan har qanday masofada o'tkir pichoq bilan go'shtga chuqur ponksiyonlar qiling. Kesilganlarni sabzi bo'laklari va sarimsoq chinnigullari bilan to'ldiring. Dilim butun bo'lak bo'ylab joylashishi uchun ularni turli masofalarga joylashtirishga harakat qiling.
4. Go'shtni maxsus oshpazlik ipi yoki bir necha marta buklangan oddiy tikuv ipi bilan bog'lab qo'ying. Shunday qilib, pishirganda ko'proq sharbat saqlanib qoladi. Bir parcha tuz va qalampir surtib, soya sousi bilan surting. Agar xohlasangiz, ta'mga boshqa ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.
5. Go'shtni folga soling yoki yeng bilan o'rang. U erda yana soya sousini qo'shishingiz mumkin. Keyin go'sht bir vaqtning o'zida pishiriladi va qovuriladi, undan tolalar yumshoqroq bo'ladi. Mahsulotni 200 ° C gacha qizdirilgan pechda 1,5 soat pishirishga yuboring. Agar siz qizarib pishganini va qobig'ini pishirishni istasangiz, uni tayyorlashdan 15 daqiqa oldin oching.
6. Pishgan cho'chqa go'shtining tayyor bo'lagini har qanday yon piyola bilan issiq xizmat qiling. Va agar u sovib qolsa, siz ajoyib qaynatilgan cho'chqa go'shtini olasiz, uni bir bo'lak nonga sendvich sifatida berish mumkin.
Marinadlangan cho'chqa go'shtini soya sousida qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
