Qovurilgan makaronli güveç uchun asta-sekin retsept, pishirish texnologiyasi. Video retsepti.
Qovurilgan makaronli güveç - bu makaronga g'ayrioddiy tarzda xizmat qilish imkonini beradigan iqtisodiy va mazali taom. Pishirish texnologiyasi juda oddiy, ingredientlar ro'yxati kichik, lekin shu bilan birga, taom vizual tarzda jozibali bo'lib chiqadi va xushbo'y hidga ega va ochlikni yaxshi qondiradi.
Taomning asosini qaynatilgan makaron tashkil qiladi. Ularning xilma -xilligi va shakli har qanday bo'lishi mumkin - bu individual ta'mga bog'liq. Ularning pishmaganligi va shaklini yaxshi saqlab turishi muhim. Durum bug'doy makaron - eng yaxshi tanlov. eng yuqori ozuqaviy qiymatga ega va vazn ortishiga olib kelishi ehtimoli kamroq.
Bug'da har qanday turdagi go'sht bo'lishi mumkin - parranda, quyon, cho'chqa go'shti. O'z xohishingizga ko'ra tanlang. Mahsulot yuqori sifatli, mazali va xavfli komponentlarni o'z ichiga olmaydi. Bundan tashqari, dafna yaprog'i, piyoz va qora murch bilan tuzlangan suvda qaynatilgan har qanday go'shtdan qovurilgan go'shtli makaronli güveç tayyorlash mumkin.
Bir oz tuzlangan qizil baliq bu taomni diversifikatsiya qilishga imkon beradi va unga o'ziga xos murakkablikni olib keladi. Bundan tashqari, u uyda eng yangi tana go'shtidan tayyorlanishi mumkin, 12-24 soat davomida ozgina tuz va tozalangan kungaboqar yog'ida tuzlangan bo'lishi mumkin yoki siz tayyor mahsulotni supermarketda xarid qilishingiz mumkin.
Bu pishirilgan makaron güveç retseptidagi pomidor nafaqat ta'mni yaxshilash uchun, balki ovqat hazm qilish tizimining so'rilishini osonlashtirish uchun ham ishlatiladi. Ularning soni ko'p bo'lishi mumkin, lekin shuni esda tutish kerakki, pishirish paytida bu mahsulotdan chiqarilgan ortiqcha namlik natijani buzishi mumkin.
Qovurilgan makaron qozonidagi qolgan ingredientlar ham bu taomda muhim ahamiyatga ega. Tuxum pishirgichni shakllantirish uchun ishlatiladi. Smetana har bir ingredientni yumshatadi va tuxum bilan birga bog'lovchi vazifasini bajaradi. Yashillar ta'mi va xushbo'yligini yaxshilaydi. Va pishloq sizga yuzada achchiq qobiq yasashga imkon beradi.
Biz fotosurat bilan pishirilgan makaronli güveç uchun oddiy retseptni taklif etamiz.
Shuningdek, cho'chqa go'shtidan noodle güveçini qanday tayyorlashni ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 180 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 50 min
Tarkibi:
- Qaynatilgan makaron - 200 g
- Pishirish - 1/2 quti
- Pomidor - 1-2 dona.
- Yashillar - 1/2 shamlardan
- Tuxum - 3 dona.
- Mayonez yoki smetana - 3 osh qoshiq. l.
- Qattiq pishloq - 50 g
- Engil tuzlangan qizil baliq - 100 g
Asta -sekin makaron güveçini sho'rva bilan pishirish
1. Qovurilgan go'shtli makaron güveçini tayyorlashdan oldin, makaronni ko'p miqdorda tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling, uni süzgeci ichiga solib, barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Pomidorlarni yuving va kub shaklida kesib oling. Agar ular juda suvli bo'lsa, unda urug'larni olib tashlash kerak, faqat idish uchun pulpa qoladi. Biz ularni chuqur idishga joylashtiramiz, ularga mayda bo'laklarga bo'laklangan qizil baliq va qovurilgan go'sht qo'shamiz. Tug'ralgan arpabodiyonni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
2. Keyin qaynatilgan makaron qo'shing va yana aralashtiring.
3. Makaronli güveçni sho'rva bilan pishirish uchun mos shakl tayyorlang - taomni qismlarga bo'lish uchun bitta katta yoki bir nechta mayda. Ichkaridan tozalangan o'simlik yog'i bilan yog'lang. Makaronni ichiga soling.
4. Tuxumlarni alohida idishga soling, ularga smetana yoki mayonez qo'shing, kerak bo'lsa ozgina qo'shing va vilkalar, ko'pirtirish yoki mikser bilan yaxshilab uring.
5. Olingan tuxum aralashmasini makaronga to'kib tashlang va teng taqsimlang.
6. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan surting va unga makaron va sho'rvaning bo'lajak güveçini seping.
7. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va ichiga to'ldirilgan qolipni joylashtiring. Pishirish vaqti 25-30 minut. Achchiq jigarrang qobiqni olish uchun panjara ostida 3 daqiqa qovuring.
8. Tandirda pishirilgan mazali makaronli güveç tayyor! Bu taomni ham issiq, ham sovuq holda, yangi o'tlar bilan bezatilgan va yangi sabzavotlar yoki tuzlangan bodring bilan birga berish mumkin.
Shuningdek, video retseptini ko'ring:
1. Qiyma go'shtli makaronli güveç
