Xamirturushsiz xamir olxo'ri bilan xushbo'y strudel - har qanday vaziyat uchun ajoyib non mahsulotlari. Bu nozik xamir va suvli shirin to'ldirilgan shirin mazali desert. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Agar siz mehmonlarni xushnud qilmoqchi bo'lsangiz yoki yaqinlaringizni erkalashni xohlasangiz, xamirturushsiz olxo'ri bilan xushbo'y strudel pishiring. Bu eng yaxshi xamir va aromatik olxo'ri to'ldirishining ajoyib kombinatsiyasi. Bular oilaviy choy uchun juda nozik va shubhasiz mazali ideal uy qurilishi keklari. Yozgi mevalarning xilma -xilligidan faqat kech olma va olxo'ri qoldi. Shuning uchun, agar xohlasangiz, tajriba o'tkazishingiz va o'rikni olma bilan almashtirishingiz mumkin. Meva strudelini olxo'ri bilan xizmat qiling, uni kukun bilan bezang, ustiga eritilgan shokolad, vanil sousi yoki ko'pirtirilgan qaymoq quying. Vanil muzqaymoq bilan iliq shirin taomlarga xizmat qilish ham mazali.
Ushbu retsept sariyog 'ishlatmasdan dietali xamirni tayyorlashni taklif qiladi. Buning o'rniga o'simlik yog'i ishlatiladi. Bu biroz qattiqroq, lekin bu raqamga zarar bermaydi va shirin kaloriyalarda cheklangan bo'lib chiqadi. Ammo agar siz kaloriyalarni hisoblamasangiz, sariyog'dan foydalaning. Strudel xamiri juda nozik, deyarli shaffof, plyonka kabi tayyorlanadi. U qanchalik nozik bo'lsa, shirinlik shunchalik mazali bo'ladi. Shu bilan birga, xamir itoatkor, qatlam katta, ingichka, qattiq va tanaffuslarsiz. To'ldirishga kelsak, olxo'ri pishgan, qattiq va xushbo'y. Ta'mga ko'ra, ularga yong'oq yoki qovurilgan er yong'oqlari hamroh bo'lishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 325 kkal.
- Porsiya - 2 dona
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 350 g
- Soda - pichoq uchida
- O'simlik yog'i - 55 ml
- Shakar - 100 g
- Tuz - bir chimdim
- Olxo'ri - 30-40 dona.
- Iliq suv 50 ° S - 180 ml
Xamirturushsiz xamirdan olxo'ri bilan strudelni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan idishga iliq suv, un, tuz va pishirish soda quying.
2. Keyin o'simlik yog'ini to'kib tashlang.
3. Xamirni elastik bo'lguncha yoğurun. Idishning yon tomonlariga yopishmasligi kerak. Agar sizda oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash moslamasi bo'lmasa, xamirni qo'llaringiz bilan yoping, barcha ingredientlarni chuqur idishga soling.
4. Xamirni 2 bo'lakka bo'ling. Uni yopishqoq plyonka bilan yoping va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
5. Xamirni rulon bilan iloji boricha ingichka qilib yoying. Agar siz uni yuvarlay olmasangiz, uni qo'llaringiz bilan tortib oling.
6. Olxo'ri yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, yarmini kesib oling va urug'larni olib tashlang. Mevalarni mayda yoki kub shaklida kesib oling. Agar xohlasangiz, ularni go'sht maydalagich orqali burishingiz yoki blender bilan maydalashingiz mumkin. Olxo'ri xamirga qo'ying va shakar seping.
7. Xamirni 3 tomondan tiqib olxo'ri yopiladi.
8. Xamirni rulonga aylantiring.
9. Rulni tikuv tomoni pastga qarab pishirish varag'iga o'tkazing.
10. Oltin jigarrang qobiq bo'lishi uchun rulonni kaltaklangan tuxum, sut yoki o'simlik yog'i bilan surting. Pishirilgan mahsulotni yarim soat davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Tayyor strudelni o'rikdan xamirturushsiz xamirdan olxo'ri bilan olib tashlang, bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.
Olxo'ri bilan strudel tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
