Pomidorda qo'ziqorinli loviya - sog'lom, mazali va qoniqarli taom. Agar siz to'g'ri ovqatlanishni xohlasangiz, unda bu taomni tayyorlang va siz quyida barcha sir va nozikliklarni bilib olasiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qo'ziqorin va loviya - oson hazm bo'ladigan o'simlik oqsilining turi, bu taomning ozuqaviy qiymatini ko'rsatadi. Ushbu master -klassda siz pishirish jarayonining batafsil tavsifini va taklif qilingan taomni tashkil etuvchi mahsulotlarning afzalliklari haqida ma'lumotni bilib olasiz.
Champignonlarni salomatlik uchun zarur bo'lgan moddalarning eng qimmatli manbai deb aytish qiyin. Ular qon tomirlari devorlarida xolesterin hosil bo'lishining yo'q qilinishiga hissa qo'shadilar va ularni bir xil qimmatbaho mahsulot bo'lgan loviya bilan iste'mol qilsak, biz tanadagi vitaminlar, iz elementlari, minerallar va butun aminokislotalar tarkibiga e'tibor qaratamiz. Bu vazn yo'qotishga va metabolizmni yaxshilashga yordam beradi. Bunday sog'lom parhez ovqatlanish ishlatilgan mahsulotlarning barcha foydali moddalarini saqlab qoladi. Bundan tashqari, siz nafaqat oziq -ovqat, balki sog'lik uchun haqiqiy balzamni ham olasiz.
Ovqatlanish uchun siz har qanday loviya ishlatishingiz mumkin: oq, qizil, qora va hatto yashil loviya. Har qanday qo'ziqorin ham mos keladi: champignons, istiridye qo'ziqorinlari va o'rmon qo'ziqorinlarining barcha turlari. Bundan tashqari, yovvoyi qo'ziqorinlarni yangi, quritilgan yoki muzlatilgan holda ishlatish mumkin. Tomat pastasi - tomat sharbati yoki o'ralgan yoki mayda tug'ralgan pomidorning o'rnini bosuvchi vosita.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 80 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 6 soat loviya, 1, 5-2 soat qaynatilgan loviya, 1 soat pishirish
Tarkibi:
- Fasol - 1 osh qoshiq.
- Champignons - 700 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Tuz - 1,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Tomat pastasi - 3 osh qoshiq
- Dafna yaprog'i - 3 dona.
- Sarimsoq no'xat - 4 dona.
- Maydalangan qora qalampir - 1/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sabzi - 1 dona.
Pomidorda qo'ziqorin bilan loviya tayyorlash
1. Champignonlarni yuving, quriting va 4 qismga bo'ling. Men ularni juda nozik kesishni tavsiya etmayman, chunki ular idishda yo'qoladilar.
2. Sabzi, piyoz va sarimsoqni tozalang, oqayotgan suv ostida yuving va bo'laklarga bo'ling.
3. Fasolni deyarli pishguncha qaynatib oling. Buning uchun uni suv va dukkakli o'simliklar 2: 1 nisbatda 6 soat oldindan namlang. Fasol fermentatsiyalanmasligi uchun suvni bir yoki ikki marta o'zgartiring. Keyin yuving, idishga soling va ichimlik suvi bilan to'ldiring. Qaynatib oling, haroratni pasaytiring va taxminan 1,5-2 soat davomida qopqoqsiz pishiring. Pishirish vaqti fasolning xilma -xilligi va hajmiga bog'liq. Shuning uchun, tayyorligini tatib ko'ring, yumshoq, pechdan chiqarib oling. Pishirish oxirida dukkaklilarni tuzlash kerak, 10 daqiqa.
4. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring va qo'ziqorinlarni qovuring. Katta olovni yoqing va ulardan ko'p suyuqlik chiqguncha kuting. Uni stakanga quying, chunki bu retseptni tayyorlashda yordam beradi.
5. Keyin panga tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing: sarimsoq, sabzi, piyoz.
6. O'rtacha yuqori haroratda qizdiring va ovqatni taxminan 15 daqiqa davomida, jigarrang bo'lguncha panjara qiling.
7. Keyin qaynatilgan loviya, tomat pastasi, o'tlar, ziravorlar qo'shing va qo'ziqorinli bulonni quying.
8. Ovqatni aralashtiring, qaynatib oling, qopqog'ini yoping, olovni minimal darajaga qo'ying va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.
9. Tayyorlangan taomni o'z -o'zidan berish. Bu shunchalik to'yimli va qoniqarliki, unga qo'shimcha ovqat kerak emas.
Pomidor sosida qo'ziqorin bilan loviya tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
