Men oddiy, lekin yoqimli yangi ta'm bilan, karam, qisqichbaqa tayoqchalari va qovurilgan tuxumli salatning asosiy retseptini taklif qilaman. Mazali, engil va bayramona! Uni qanday tayyorlash mumkin, fotosurat bilan asta-sekin retseptni o'qing. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Hammayoqni, qisqichbaqa tayoqchalari va qovurilgan tuxum bilan salat tayyorlash bosqichma -bosqich
- Video retsepti
Faqat bitta ingredient tanish taomning ta'mini o'zgartirishi mumkin. Bunga karam, Qisqichbaqa tayoqchalari va qovurilgan tuxumli yangi va mazali salat misol bo'la oladi. Bu har qanday yonma -yon taom uchun aperitif sifatida juda mos keladi: qaynatilgan guruch, kartoshka pyuresi, qaynatilgan spagetti … Qisqichbaqa tayoqchalari karam bilan yaxshi ketadi. Konservalangan makkajo'xori va bir nechta tuxum doimo salatga qo'shiladi. Ammo bugun men makkajo'xori o'rnini yangi bodring bilan almashtirdim va tuxumni qaynatmadim, lekin pishirganman. Retseptdagi bu o'zgarish tufayli salat ayniqsa yangi va qiziqarli ta'mga ega bo'lib chiqdi. Salatadagi sarimsoq ixtiyoriy, ixtiyoriy qo'shing. Bahorda salat yosh erta karam bilan tayyorlanishi mumkin, qishda uni Pekin karamiga almashtirish yaxshidir.
Qisqichbaqa tayoqchalari tufayli salat yanada qoniqarli va qiziqarli ta'mga ega bo'lib chiqdi. Qovurilgan tuxum qo'shimcha xushbo'ylik va xushbo'ylikni qo'shadi. Ovqat paytida sarig'i tarqaladi, ovqat bilan aralashadi va o'ziga xos kiyinish rolini o'ynaydi. Va kiyinish sifatida men zaytun moyidan foydalandim, uni oddiy o'simlik yog'i yoki moy va limon sharbati asosidagi aralashma bilan almashtirish mumkin edi. Bunday salat mustaqil taom sifatida ham, go'sht yoki baliq idishlariga to'liq qo'shimcha sifatida ham yaxshi. Tayyorlash juda oddiy, shuning uchun kechki ovqat tayyorlamoqchi bo'lmasangiz, bu engil va mazali atıştırmalık uchun ajoyib variant. Siz barcha mahsulotlarni maydalayotganingizda, brakoner allaqachon pishirilgan va salat tayyor.
- 100 g kaloriya tarkibi - 104 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 250 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 5 dona.
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Bodring - 2 dona.
- Tuxum - 2 dona.
Hammayoqni, qisqichbaqa tayoqchalari va qovurilgan tuxum bilan salat tayyorlash bosqichma -bosqich, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxumni sindirib, tarkibini mayda silikonli qoliplarga soling va tuz qo'shing.
2. Tuxumni süzgeci yoki süzgeci ichiga joylashtiring.
3. Ularni bug 'hammomiga yuboring. Ya'ni, elakni qaynoq suv qozonga soling. Shu bilan birga, elak qaynoq suv bilan aloqa qilmasligiga ishonch hosil qiling.
4. Tuxumni qopqoq bilan yoping va o'rtacha olovda 3 daqiqa davomida pishiring. Agar siz sovuqroq sarig'ini xohlasangiz, 5 daqiqa davomida pishiring.
5. Ayni paytda, karamni yuving, quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling.
6. Bodringni yuving, uchlarini kesib oling va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
7. Sarimsoqni tozalang va mayda maydalang.
8. Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling va barcha mahsulotlar bilan idishga yuboring. Agar ular muzlatilgan bo'lsa, mikroto'lqinli pech yoki issiq suv ishlatmasdan tabiiy ravishda muzdan tushiring.
9. Salatani tuz bilan seping, zaytun moyiga seping va aralashtiring.
10. Oziq -ovqatlarni ikki kishilik bo'laklarga bo'ling va har bir joyda bitta qaynatilgan qovurilgan tuxum. Hammayoqni salat, qisqichbaqa tayoqchalari va qovurilgan tuxumni pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling.
Hammayoqni va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
