Mazali apelsin xushbo'y kefirli pancakes-kunning ajoyib boshlanishi. Bu butun oila uchun ajoyib nonushta. Kichik, yoqimli va xushbo'y apelsinli pancakes uchun retseptni taqdim eting.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Siz oilangizni nafaqat qiziqarli dekorga ega pishirilgan mahsulotlar bilan, balki oddiy krep bilan ham ajablantirasiz! Ularning ortida uzoq tarix, boy meros va ko'p asrlik an'analar yotadi. Ular oddiy taom kabi ko'rinishi mumkin, lekin ularning o'ziga xos ta'mi bor. Axir siz har doim har qanday klassik retseptni diversifikatsiya qilishni xohlaysiz. Shuning uchun, bu retseptda xamirga quritilgan apelsin qobig'idan kukun qo'shiladi.
Bunday pancakes oddiy taomni "sitrusli kayfiyat" bilan kichik bayramga aylantiradi. Yangi, aromatik va og'izdan sug'oriladigan apelsinli pancakes shirinlik yoki to'liq ovqat sifatida juda mos keladi. Ular juda sodda va tez bajariladi. Aslida, retseptning o'zi biz tayyorlaydigan klassik pancakesdan farq qiladi, faqat xamirga apelsin qobig'i qo'shiladi. Shuning uchun, bolalar bunday taomni albatta yoqtirishlari kerak. Va agar siz hali ham nonushta yoki kechki ovqat uchun mazali retsept izlayotgan bo'lsangiz, unda bu kreplarni bir necha daqiqada pishiring. O'ylaymanki, har bir uy bekasi, bu har doim yordam berishga va tayyor bo'lishga tayyor bo'lgan taom ekanligiga rozi bo'ladi. Axir, bu ajoyib ishtaha, shirinlik, aperatif va ikkinchi taom.
- 100 g kaloriya tarkibi - 193 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 1 osh qoshiq.
- Kefir - 1 osh qoshiq.
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Apelsin po'stlog'i yoki maydalangan - 1 choy qoshiq
- Shakar - 2 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Soda - 1 choy qoshiq slaydsiz
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
Kefir bilan to'q sariq krep tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti:
1. Xamirni yoğurish uchun idishga xona haroratida kefir tushiring. Siz uni 37-38 darajaga qadar qizdirishingiz mumkin, lekin boshqa emas, aks holda u darhol burishadi. Buni qilish kerak, chunki soda kislotali muhit bilan faqat issiq haroratda reaksiyaga kirishadi. Shuning uchun kefirni muzlatgichdan oldindan olib tashlang.
2. Kefirga soda soling va aralashtiring. U darhol ko'piklana boshlaydi va pufakchalar paydo bo'ladi. Keyingi tuxumni qo'shing. Bundan tashqari, xona haroratida bo'lishi kerak.
3. Un, bir chimdik tuz va shakar qo'shing.
4. Apelsin qobig'ini qo'shing.
5. Ko'pirtirish yordamida xamirni silliq va silliq bo'lguncha yoğrating, barcha bo'laklarni sindirib tashlang. Keyin xamirga o'simlik yog'ini quying. Bu qovurish paytida uni umuman ishlatmaslik yoki minimal miqdorda ishlatish uchun kerak. Xamirning mustahkamligi o'rtacha, krepdan bir oz quyuqroq va kamroq qalin smetana bo'lishi kerak. Keyin pancakes yanada yumshoqroq bo'ladi, lekin unchalik yumshoq emas. Agar siz yuqori krep olishni xohlasangiz, xamirga ko'proq un qo'shing. Ammo shuni yodda tutingki, bunday kreplar zichroq va to'yimli bo'ladi.
6. Panani pechka ustiga qo'ying va yaxshilab qizdiring. Silikon cho'tka bilan pastki qismini yupqa yog 'qatlami bilan arting va qoshiq bilan xamirni to'kib tashlang. O'rtacha issiqda, kreplarni yuzasida kichik teshiklar paydo bo'lguncha qovuring va darhol ularni orqa tomonga burang.
7. Pancakesni oltin jigarrang bo'lguncha olib keling va idishdan olib tashlang. Smetana, qaymoq, asal, murabbo, shokoladli muz va boshqalar bilan yangi pishirilgan issiq xizmat qiling.
Nonushta uchun apelsinli kreplarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
