Qovurilgan pishloq va pishloq tayoqchalari - bir stakan ko'pikli pivo va boshqalarga hamroh bo'lish uchun oddiy, lekin juda mashhur mazali atıştırmalık. Pishloq tayoqchalarini pechda, skovorodkada va yog'da qanday tayyorlash haqida bu maqoladan o'qing.
Retsept tarkibi:
- Pishloq tayoqchalarini qanday tayyorlash mumkin - pishirishning nozik jihatlari
- Pishloq tayoqchalari yumshoq markaz bilan - asta -sekin retsept
- Puff pishloq tayoqchalari - asta -sekin retsept
- Pishiriq bilan pishirilgan pishloq tayoqchalari
- Puff pastry pishloq tayoqchalari
- Video retseptlar
Pishloq tayoqchalari har xil usulda tayyorlanadi. Bu taom ostidagi ba'zilar non bo'laklarida sariyog'da qovurilgan qattiq pishloqni bildiradi. Pishloq ichkarida eriydi, tashqarida esa qichqiradi. Boshqalar pechda pishirilgan pishloqli xamir tayoqchalarini bildiradi. Bu holda, pishloqga un qo'shiladi va pishloqli xamir yoğriladi. Pishloq tayoqlarining eng mashhur versiyasi birinchi bo'lib chiqdi. Pishloq muxlislari bunday mazali taomga qarshi tura olmaydi. Issiq pishloq ichkarida eriydi va tashqarida qovurilgan qobiq - haqiqiy zavq. Ammo bu sharhda biz pastki idishni tayyorlashning bir necha variantlarini ko'rib chiqamiz.
Pishloq tayoqchalarini qanday tayyorlash mumkin - pishirishning nozik jihatlari
- Ovqat uchun yaxshi eriydigan pishloqni oling.
- Deyarli har bir retsept har qanday ziravorlar, o'tlar, urug'lar bilan to'ldirilishi mumkin.
- Agar tayoqlar yog'da qovurilgan bo'lsa, uni hidsiz qilib oling. Ushbu protseduradan so'ng, ortiqcha yog'dan qutulish uchun idishni qog'oz peçete bilan tozalash maqsadga muvofiqdir.
- Namlik va quruqlikning oldini olish uchun tayyor tayoqchalarni qayta yopiladigan idishda yoki qog'oz sumkada saqlang.
Pishloq tayoqchalari yumshoq markaz bilan - asta -sekin retsept
Yumshoq markazli issiq pishloq tayoqlari - eng mashhur va mazali pivo atirlari. Tayyorlanishi oson, iste'mol qilinadigan mahsulotlarning minimal miqdori bor va ishtaha juda yaxshi ishlaydi: u pivoning ta'mini to'ldiradi, to'ydiradi va to'ydiradi!
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 412 kkal.
- Porsiya - 300 g
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qattiq pishloq - 200 g
- Non bo'laklari - 100 g
- Tuxum - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Qattiq pishloqni 1x3 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling, lekin agar xohlasangiz, pishloqni katta bo'laklarga, kublarga yoki boshqa shakllarga bo'lishingiz mumkin.
- Tuxumni idishga urib, ko'pirtiring. Bu faqat bir hil massaga ega bo'lishi kerak. Shuning uchun uni mikser bilan urishning hojati yo'q.
- Non bo'laklarini tekis plastinkaga quying.
- Panani pechka ustiga qo'ying, yog'ni seping va yaxshilab qizdiring.
- Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, aperitif tayyorlashni boshlang. Pishloqni oling va tuxum massasiga botiring.
- Uni bir bo'lak non bo'lagiga o'tkazing va bir necha marta aylantiring, shunda u har tomondan pishiriladi.
- Uni yana tuxum massasiga, non bo'laklariga botirib oling.
- Keyin darhol qovurilgan idishga issiq yog'ga soling. Yog 'ko'p bo'lishi kerak, shunda u barlarni deyarli yopadi.
- Tayoqlarni har tomondan qovuring va qog'oz sochiqqa qo'ying, shunda barcha yog'lar so'riladi.
- Tayyor tayoqchalarni pishloqning ichki qismi erimaguncha va yopishqoq tuzilishga ega bo'lguncha stolga iliq holda xizmat qiling.
Puff pishloq tayoqchalari - asta -sekin retsept
Puff pishloq tayoqchalari - bu shunchaki pivo taomlari emas, ular siz bilan birga yo'lda, ishlashda yoki farzandlaringizni maktabga olib boradigan qulay atıştırmalık.
Tarkibi:
- Un - 250 g
- Sariyog ' - 150 g
- Tuxum - 1 dona.
- Pishloq - 200 g
- Tuz - bir chimdim
- Sovuq suv - 100 ml
- 9% stol sirkasi - 1 osh qoshiq
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Sovuq sariyog'ni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- Unga un qo'shing va aralashtiring. Sizda un bo'lagi bo'ladi.
- Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va yaxshilab aralashtiring, shunda chiplar butun massaga teng taqsimlanadi.
- Tuxumni tuz, sirka va 100 ml muzli suv bilan aralashtiring.
- Sekin -asta tuxum suyuqligini unga qo'shib, xamirni yoğrating, qirralarning bo'laklarini yig'ib, bir -birining ustiga qo'ying, go'yo qatlam qilib.
- To'liq xamir bo'lagiga qadar bu jarayonni davom ettiring.
- Uni plastmassaga o'rang va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
- Rolling pinidan so'ng, xamirni 2 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'linadigan ingichka qatlamga aylantiring.
- Har bir chiziqni spiral bilan aylantiring va pishirish varag'iga qo'ying.
- Pechni 180 gradusgacha qizdiring va tayoqchalarni oltin jigarrang bo'lguncha 15-20 daqiqa pishirib yuboring.
Pishiriq bilan pishirilgan pishloq tayoqchalari
Non pishloq tayoqchalari bir bo'lak nonning o'rnini bosadi. Shuning uchun ularga birinchi kurslar bilan xizmat qilish mumkin. Ular, ayniqsa, ochiq sho'rvalar va sabzavotli salatlar bilan yaxshi ketadi.
Tarkibi:
- Tayyor puff pastry - 200 g
- Qattiq pishloq - 150 g
- Zira - 1 osh qoshiq
- Tayoqlarni moylash uchun sarig'i - 1 dona.
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Pishloqni uzunligi 5 sm, kengligi 1-1,5 sm bo'lgan panjaralarga kesib oling.
- Xamirni muzdan tushiring va ingichka qilib yoying.
- Xamirni pishloqdan 3 baravar qalinroq bo'laklarga bo'ling.
- Xamirning har bir bo'lagiga bir bo'lak pishloq qo'ying. Xamirni pishloq ichkariga soling va qirralarini yaxshilab mahkamlang.
- Tayyorlangan tayoqlarni pishirish varag'iga qo'ying.
- Sarig'ini silikon cho'tka bilan aralashtiring va tayoqchalarni moylang.
- Ularga zira yoki kunjut seping.
- Pechni 180 darajaga qizdiring va mahsulotni pechga 15 daqiqaga yuboring.
- Tayyor desert issiq xizmat qilish uchun mazali bo'ladi. Sovutgandan keyin ham ta'mini yo'qotmaydi.
Puff pastry pishloq tayoqchalari
Puff pastry - bu haqiqatan ham ko'p qirrali mahsulot. Muzlatgichda xamir va pishloq to'plami bilan siz turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin. va pishloq tayoqchalari. Biz oxirgilarini tayyorlaymiz.
Tarkibi:
- Tayyor xamirturushli pishiriq - 250 g
- Qattiq pishloq - 100 g
- Susan urug'i - 50 g
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Xamirni xona haroratida eritib oling.
- Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
- Xamirni to'kib tashlamang, lekin darhol kengligi 2 sm va uzunligi 5-6 sm bo'laklarga bo'ling.
- Ularni pishirish varag'iga o'tkazing va maydalangan pishloq seping.
- Ustiga sesame urug'i seping.
- Pechni 200 darajaga qizdiring va mahsulotlarni 20 daqiqa davomida pishirishga yuboring.
- Xamirdan tayyor pishloq tayoqchalari balandligi oshadi, pufakchalarga o'xshab qizarib ketadi.
Video retseptlari:
