Pishloq va tuxum bilan sarimsoq salatasi juda mazali, tayyorlash juda oson, minimal ingredientlar, mablag 'va kuch bilan. U toifaga kiradi: tez, oddiy, mazali. Va siz uni nafaqat kundalik kechki ovqat uchun, balki bayramona stol uchun ham xizmat qilishingiz mumkin.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bugun men sizga pishloq, tuxum va sarimsoqdan tayyorlangan achchiq, achchiq va mazali gazakning yana bir retseptini aytib beraman. Bu, ehtimol, har bir oshpaz va styuardessaga ma'lum bo'lgan eng oddiy va eng mashhur salatdir. Uning boshqa nomi "yahudiy". Qayta ishlangan yoki qattiq pishloqdan ikki xil tayyorlanadi. Qattiq navlar ishlatiladi: rus, smetana, suluguni, maasdam, feta pishloq, telsiter va boshqalar. Ammo yumshoq pishloqlar ko'pincha ishlatiladi. Siz bir necha turdagi pishloqni tajriba qilib, birlashtira olasiz.
Bu pishloqli salat o'z -o'zidan xizmat qilishi mumkin yoki sovuq atıştırmalık sifatida pazandachilik ijodiyotining asosi yoki boshqa taom uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin. Misol uchun, qovurilgan baqlajon yoki qovoq uzuklariga surtilgan, tost yoki krakerga yoyilgan, pomidor va tortlet bilan to'ldirilgan, sarimsoq donutlarini to'ldirish shaklida pita rulonlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Ko'p xilma -xilliklar mavjud. Aperitifning asosiy retseptini bilib, siz undan turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin.
Agar siz uni mayonez va smetana bilan teng qismlarga aralashtirsangiz, ishtahani yanada mazali qilish mumkin. Salatning xususiyatini hisobga olish kerak: muzlatgichda turib olgach, u qalinroq bo'ladi. Shuning uchun, xizmat qilishdan oldin, mayonezning oz miqdori bilan suyultirilib, yumshoqroq mustahkamlik hosil bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 281 kkal.
- Porsiya - 200 g
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 10 daqiqa, tuxumni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Qayta ishlangan pishloq - 100 g
- Tuxum - 1 dona.
- Mayonez - 50 g
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
Pishloq va tuxum bilan sarimsoq salatini bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Qayta ishlangan pishloqni o'rta yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Ammo pishloq bo'lagi qanchalik nozik bo'lsa, salat shunchalik yumshoq bo'ladi.
2. Agar qayta ishlangan pishloqni maydalash qiyin bo'lsa, uni muzlatgichda yarim soatga yaqin namlang. Bu vaqt ichida muzlab qolishga vaqt bo'lmaydi, lekin u qattiqroq bo'ladi va ishqalanish oson bo'ladi.
3. Tuxumni salqin mustahkamlikka oldindan qaynatib oling va salqin. Pishloq bilan bir xil qirg'ichdan tozalang va maydalang. Qattiq qaynatilgan tuxumni qanday tayyorlash mumkin, siz retseptni veb -saytdan o'qishingiz mumkin. Lekin men sizga qisqacha aytaman. Ularni sovuq suvga botirib, pechka ustiga qo'ying. Qaynating, olovni kamaytiring va 8 daqiqa qaynatib oling. Keyin u muzli suvga o'tadi, u bir necha marta o'zgartiriladi.
4. Menda shunday pishloq va tuxum talaşlari bor. Menimcha, eng maqbul. Salat eng yumshoq bo'lib chiqdi.
5. Ovqatga mayonez quying. Salatani kaloriya miqdori past bo'lishi uchun mayonez o'rniga smetana ishlatishingiz mumkin.
6. Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing.
7. Salatni yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, mayonez yoki sarimsoq qo'shing. Sovutgichga 15 daqiqa davomida yuborish uchun yuboring va uni stolga berish yoki boshqa idishlarni tayyorlash uchun ishlatish mumkin.
Tuxum, pishloq va sarimsoq bilan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
