Pirog pishirishni yoqtirasizmi? Lekin allaqachon klassik murabbo va go'shtni to'ldirishdan charchadingizmi? Keyin men tovuq qorni bilan pirog pishirishni taklif qilaman. Tovuq go'shti bilan mazali to'ldirishni qanday tayyorlashni ushbu sharhda o'qing.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ko'p uy bekalari parranda oshqozoniga, ayniqsa tovuq go'shtiga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lishadi. Tovuqning oshqozoni qimmat bo'lmasa -da, siz ulardan turli xil mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin, ular orasida sarimsoq, pishloq va smetana bilan pishirilgan pishiriqlardan tortib, har xil qalin bug'doy, sho'rva, ziravorli pate va boshqa mahsulotlar. Tug'ralgan sakatat qiyma go'sht yoki parranda go'shti uchun ham kiradi. Bundan tashqari, tovuq jigari pirog, pirog va krep uchun ajoyib ishtahani ochuvchi va mazali to'ldirish uchun ishlatiladi, ular bugungi maqolada muhokama qilinadi. Agar so'ralsa, to'ldirish faqat oshqozondan qilingan yoki siz kartoshka, qaynatilgan tuxum va boshqalarni qo'shishingiz mumkin. Bu ham juda mazali bo'ladi.
Shuni ham ta'kidlashni istardimki, mutaxassislarning fikriga ko'ra, tovuq go'shti, shu jumladan. va qorinchalardan juda foydalidir, chunki yon mahsulotlar past kaloriyali va parhezli mahsulotlar bo'lib, ko'plab iz elementlarni o'z ichiga oladi. Ular har kuni menyuni mukammal darajada diversifikatsiya qilish va to'ldirish imkoniyatiga ega.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 185 kkal.
- Porsiya - 700-800 g
- Pishirish vaqti - 2 soat
Tarkibi:
- Tovuq qorni - 500 g
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
- Sariyog ' - 50 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir - maydalangan yoki ta'mga
Tovuq oshqozon pirogi uchun to'ldirishni tayyorlash
1. Tovuq oshqozonini oqayotgan suv ostida yuving, folga olib tashlang va pishiriladigan idishga soling. Ichimlik suvini to'ldiring va 1 soat davomida pishiring. Ularni tezroq pishirish uchun ularni mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, ta'mi va xushbo'yligi uchun bulonga dafna yaprog'i, murch va boshqa ziravorlar qo'shilishi mumkin.
2. Pishirish jarayonida sizga suvni 1-2 marta o'zgartirishni maslahat beraman, ayniqsa bulyon har qanday idish uchun bundan keyin ishlatilsa. Jigar tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin, oshqozonni tuz va qora murch seping. Tayyor mahsulotni filtrga soling va sovuq suv bilan yuving.
3. Sabzi, sarimsoq va piyozni tozalang, yuving va qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting. Ovqatni har qanday shaklga kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating.
4. Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan yaxshilab qizdiring va sabzavotlarni qovurayapsiz. Ularni yumshoq va pishganicha o'rta olovda qovuring.
5. Go'sht maydalagichni o'rta panjara bilan o'rnating va u orqali qaynatilgan oshqozonlarni o'tkazing.
6. Shuningdek, qovurilgan sabzavotlarni go'sht maydalagichga burang. Agar so'ralsa, yanada nozik to'ldirish mustahkamligi uchun mahsulotlarni go'sht maydalagich orqali bir yoki ikki marta burish mumkin. Agar sizda bunday qurilma bo'lmasa, ingredientlarni oziq -ovqat protsessori bilan maydalang.
7. Xona haroratida sariyog ', tuz, qalampir va ta'mga ko'ra ziravorlarni massaga soling.
8. Hammasini yaxshilab aralashtiring, ta'mga soling va keyingi tayyorlash uchun plomba ishlating.
Tovuq oshqozonini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
