Ko'p qirrali, qoniqarli va juda mazali taom - skovorodkada qaymoqli yovvoyi qo'ziqorin. Bu taomni qanday tayyorlash mumkin? Men barcha sirlarni va nozikliklarni ochib beraman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ko'p retseptlar mavjud, buning yordamida siz butun oila uchun to'liq kechki ovqat yoki tushlik tayyorlashingiz, engil atıştırmalık yoki original atıştırmalık tayyorlashingiz mumkin. Eng nozik va qalin oq sous bilan to'ldirilgan o'rmonning xushbo'y va sog'lom sovg'alari - mukammal kombinatsiya. Yovvoyi qo'ziqorinlarni qaymoqda skovorodkada pishirish bugun. Bu taomni vegetarianlar ham, go'sht eyuvchilar ham birdek sevadilar. Mazali xushbo'y va xushbo'y qo'ziqorinlar kartoshka garniturasi, makaron yoki donga quyiladigan ajoyib sousda pishiriladi. Smetana bilan qovurilgan yoki qovurilgan qo'ziqorinlarni asosiy taom bilan garnitür sifatida yoki mustaqil atıştırmalık sifatida berish mumkin.
Asal qo'ziqorinlari, boletus, oq, boletus, sutli qo'ziqorinlar bu retseptning majburiy tarkibiy qismi emas. Shunday qilib, siz chakana savdo tarmog'ida sotib olingan issiqxona qo'ziqorinlarini yoki istiridye qo'ziqorinlarini yoki muzlatilgan o'rmon qo'ziqorinlarini pishirishingiz mumkin. Buni qovurilgan idishda ham, ko'p pishirgichda ham, pechda keramik qozonlarda pishirish mumkin. Siz bunday oshpazlik asariga har xil ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, taomni har qanday sabzavot bilan to'ldirish mumkin. Bugun men piyoz ishlatardim, lekin sabzi, pishloq, kartoshka va hatto go'sht mahsulotlari ham shunday bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 108 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa, qo'ziqorinlarni muzdan tushirish vaqtidan tashqari
Tarkibi:
- Muzlatilgan o'rmon qo'ziqorinlari - 500 g
- Piyoz - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq ta'm
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Smetana - 250 ml
O'rmon qo'ziqorinlarini smetana ichida skovorodkada bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Dondurucudan o'rmon muzlatilgan qo'ziqorinlarini olib tashlang va xona haroratida eritish uchun qoldiring. Buning uchun mikroto'lqinli pechni ishlatmaslik yaxshiroqdir. Aks holda, siz kuzatib tura olmaysiz va mahsulot yomonlashadi. Keyin qo'ziqorinlarni elakka o'tkazing va oqayotgan suv ostida yuving. Barcha ortiqcha namlikni to'kish uchun elakda qoldiring, so'ngra ularni o'rta bo'laklarga bo'ling.
2. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va qizdiring. Qo'ziqorinlarni qo'shing va o'rta isitiladi. Vaqti -vaqti bilan aralashtirib ularni qovuring.
3. Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling. Ularni och oltin rangda bo'lganda qo'ziqorin bilan panga yuboring.
4. Agar kerak bo'lsa, qo'ziqorin va piyoz yonib ketmasligi uchun moy qo'shing.
5. Ovqatni aralashtiring va tuz va murch seping. Agar xohlasangiz, ziravorlar bilan har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Agar siz yovvoyi qo'ziqorinni tayyorlasangiz, ularda qo'ziqorin aromati bor va qo'shimcha ziravorlar kerak emas. Va agar siz istiridye qo'ziqorinlari yoki champignonlardan foydalansangiz, ularga hid qo'shish uchun ularga qo'ziqorin ziravorlarini qo'shishingiz mumkin.
6. Qo'ziqorin va piyozni taxminan 10 daqiqa davomida pishiring, shunda piyoz shaffof bo'ladi va qo'ziqorinlar oltin qobiqqa ega bo'lib, qaymoqni panga quyiladi.
7. Aralashtiring, qaymoq puflay boshlaguncha qaynatib oling va olovni o'chiring. Qopqoqni panga qo'ying va qo'ziqorinlarni taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin xohlasangiz pishloq seping. Issiq haroratdan u eriydi va yopishqoq to'qimaga ega bo'ladi.
Shuningdek, smetana ichida asal qo'ziqorinlarini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
