Qisqichbaqasimon savat - bu xalq taomlari bo'lib, uning yordamida siz bir vaqtning o'zida shirin qandolat mahsulotlari va ajoyib sho'r atıştırmalarni oson va tez tayyorlashingiz mumkin. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Qum savatlari hammaga bolalikdan tanish. Ular har xil kremlar (oqsil, sariyog ', qaymoq), jele (meva, sut, qahva), yangi meva va rezavorlar, muzqaymoq va qaymoq bilan to'ldirilgan edi … Vaqt o'tishi bilan savatlarda mazali atirlar tayyorlana boshladi. ularni jigar pate, sarimsoq pishloq, qizil ikra, tuzlangan lososli qaymoqli pishloq, salatlar va hk. Hamma atıştırmalıklar va shirinliklar uchun sizda faqat qum savatlari bo'lishi kerak, ularni, albatta, endi har qanday supermarketda yoki pishiriqda sotib olish mumkin. do'kon Ammo ularni uyda o'z qo'llaringiz bilan pishirish yaxshidir. Buning uchun siz faqat yaxshi ta'rifga ega bo'lishingiz kerak, u quyida tasvirlangan.
Savatlarni chindan ham mazali qilish uchun sifatli mahsulotlardan foydalanish kerak. Xamir uchun, margarin o'rniga, sariyog 'oling va yog'i yuqori bo'lgan smetana sotib oling, yaxshisi uy qurilishi. Savatlar qaysi taomga tayyorlanganiga qarab - shirin desert yoki sho'r atıştırmaga xamirga ko'proq shakar yoki tuz qo'shiladi. Ammo siz bir vaqtning o'zida ozgina tuz va shakar qo'shib, universal xamir tayyorlashingiz mumkin. Bunday savatlar ham shirin, ham asosiy stollarga mos keladi.
Qisqa non xamirini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 477 kkal.
- Porsiya - 20
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 320 g
- Tuz - bir chimdim
- Smetana - 100 ml
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Sariyog ' - 100 g
- Shakar - 0,5 choy qoshiq
Uyda qum savatlarini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. To'sar qo'shimchasini oziq -ovqat protsessoriga joylashtiring va dilimlangan sariyog'ni idishga soling. Sariyog 'xona haroratida bo'lishi kerak, lekin muzsiz yoki sariyog' bo'lmasligi kerak.
2. Keyin, qaymoqni idishga quying.
3. Oziq -ovqatga elakdan o'tkazilgan un qo'shing, shunda u kislorod bilan boyitiladi va savatlari yumshoq bo'ladi. Bundan tashqari, bir chimdik shakar va tuz va pishirish soda qo'shing.
4. Idishning yon tomonlariga yopishib qolmasligi uchun elastik xamirni yoğrating. Agar sizda oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash qurilmasi bo'lmasa, qo'llaringizni xamir yoğrating. Ammo buni tezda qiling, chunki Qisqichbaqasimon xamir, qo'llar chiqaradigan issiqlik bilan uzoq vaqt aloqa qilishni yoqtirmaydi.
5. Xamirni bo'lak qilib, yopishqoq plyonka bilan o'rab, muzlatgichda yarim soat yoki muzlatgichda 15 daqiqa davomida joylashtiring. Shuningdek, xamirni muzlatgichda 3 oy davomida muzlatish va kerak bo'lganda ishlatish mumkin.
6. Keyin xamirni qalinligi taxminan 3 mm bo'lgan yupqa qatlamga aylantiring. Dumaloq shakldan (plastinka, piyola) foydalanib, xamirni kesib oling.
7. Xamirning kesilgan shakllarini savat uchun qutilarga joylashtiring va ularni devor bo'ylab yaxshilab tekislang. Ortiqcha xamirni kesib oling. Kalıplar silikon yoki temir bo'lishi mumkin.
8. Pechni 180 darajaga qizdiring va 15 daqiqa davomida pishirish uchun qum savatlarini yuboring. Oltin rangga aylanganda, ularni pechdan chiqarib oling. Mog'ordan olib tashlamasdan ularni sovutib oling, chunki ular issiq bo'lganda juda mo'rt va sinishi mumkin.
Qisqa non savatlarini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
