Lazy köfte - tvorogdan tayyorlangan oddiy taomlardan biri. Biroq, ba'zi, ayniqsa, yangi uy bekalari, ularni qanday pishirishni bilishmaydi. Shuning uchun, biz bu adolatsizlikni tuzatamiz va pishirishni o'rganamiz. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Tvorogli dangasa köfte-bu kattalar ham, bolalar ham sevadigan mazali va oson tayyorlanadigan taom. Ular tez pishiriladi va klassik köfte bilan solishtirganda unchalik qiyin emas. Shuning uchun, retsepti tezda issiq nonushta, kechki ovqat yoki tushdan keyin snack tayyorlash kerak bo'lganda yaxshi yordam beradi. Garchi bu erda siz xamir yoğurishingiz kerak bo'lsa -da, uni qo'llaringiz bilan yoyib pishiring. Ammo tvorogli xamirdan köfte yopishtirishdan ko'ra, tarkibida tvorog ko'p bo'lgan xamir bo'laklarini tayyorlash ancha oson. Asosiysi, pishirish paytida köfte parchalanmaydi. Shuning uchun xamirga unni me'yorida qo'yish kerak. Garchi siz uni haddan tashqari oshirib yuborishingiz shart bo'lmasa -da, aks holda köfte ta'mi to'yingan bo'lib qoladi va xamir kauchuk kabi qattiq bo'ladi.
Tvorogning bir hil va pyure bo'lishi retsept uchun ham muhim, köfte donador mahsulotdan ajralib ketadi. Do'konda sotib olinadigan silliq, oddiy tvorog yaxshi ishlaydi va uni qo'lda tayyorlangan granulali mahsulotni elakdan surtish yoki blender bilan urish yaxshiroqdir. Yumshoq va engil tvorogli idish odatda qaynatilgandan so'ng darhol sovutilgan smetana bilan beriladi. Vanil, qaymoq yoki shokoladli muzqaymoq bilan xizmat qilish ham mazali bo'ladi. Bu taom bolalar va parhez taomlari uchun juda mos keladi.
Gilosdan mazali köfte tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 274 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 500 g
- Un - 100 g
- Tuxum - 1 dona.
- Shakar - 50 g yoki ta'mga
- Tuz - bir chimdim
Dangasa köfte tayyorlash bosqichma -bosqich, fotosurat bilan retsept:
1. Tvorogni xamir yoğuradigan idishga soling. Agar u juda suvli bo'lsa, avval ortiqcha sarumni olib tashlang. Aks holda, siz ko'proq pishloq qo'shishingiz kerak bo'ladi, undan köfte ayniqsa yumshoq bo'lmaydi. Buning uchun uni dokaga osib qo'ying yoki elakka soling, shunda ortiqcha sarum shisha bo'ladi.
2. Tvorogga un, shakar, tuz va tuxum qo'shing.
3. Xamirni silliq bo'lguncha yoğurun. Buni o'z qo'llaringiz bilan qilish eng qulaydir. Siz mahsulotlarni blender bilan urishingiz mumkin. Keyin köfte yanada bir xil bo'ladi.
4. Ish stolini un qilib, xamirni yoying. Qo'llaringiz bilan taxminan 3 sm diametrli kolbasa bilan o'rab oling.
5. Kolbasani 2 sm bo'laklarga bo'ling.
6. Kastryulkaga suv soling va qaynatib oling. Pishiriqlarni birma -bir qaynoq suvga botirib, bir -biriga yopishmasligi uchun aralashtiring.
7. Dangasa köfte biroz kattaroq olovda qaynatiladi. Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring va 3-5 daqiqa davomida pishiring. Ular sirtga suzganda, ko'zoynak ortiqcha suvga ega bo'lishi uchun ularni yivli qoshiq bilan olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying. Shakar sepib, smetana bilan xizmat qiling.
Shuningdek, tvorogli dangasa köfte tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring!
