Qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka uchun bosqichma-bosqich retsept: ingredientlar ro'yxati va mazali va sog'lom ikkinchi taom tayyorlash ketma-ketligi. Video retseptlar.
Qo'ziqorinli kartoshka-to'yimli va to'yimli taom. Siz qo'sha olmaydigan mayonezdan tashqari, bunday ovqatni ro'za paytida tayyorlash mumkin, chunki ingredientlar orasida faqat o'simlik mahsuloti bor. Bunday holda, tanaga juda ko'p foydali moddalar keladi va odam bir necha soat to'yadi.
Biz har qanday kartoshkani olamiz. Agar siz qaynatilishini xohlasangiz, kraxmal ko'p bo'lgan ildiz sabzavotini olish yaxshidir. Agar siz tayyor bo'lakda bo'laklarning bo'lishini xohlasangiz, aksincha, biz pastroq kraxmalli tarkibni tanlaymiz.
Qo'ziqorinlar qo'ziqorin uchun eng mos keladi. Ba'zi o'rmon xo'jaliklari kabi ular jiddiy tayyorgarlikni talab qilmaydi. Bundan tashqari, ularni yilning istalgan vaqtida deyarli har qanday do'konda sotib olish mumkin. Champignonlarning ozuqaviy qiymati va ajoyib xushbo'y hidi bor, ular ovqat pishirish paytida ham uyni to'ldiradi va barcha uy a'zolarini bitta stolga yig'adi.
Qo'ziqorinli kartoshka uchun ushbu retseptdagi majburiy ingredientlar piyoz va sabzi hisoblanadi. Ta'mni yumshatish uchun biz mayonezdan foydalanamiz - uy qurilishi yoki do'konda, tuxumli yoki tuxumsiz. Uni smetana, kichik bo'lak sariyog 'yoki o'simlik yog'i bilan almashtirish mumkin.
Ziravorlardan biz qalbimiz xohlagan narsani qo'shamiz. Sarimsoq, qora murch, arpabodiyon, paprika, bibariya va boshqalar kartoshka va qo'ziqorinlarga juda mos keladi.
Quyida qo'ziqorinli kartoshka fotosurati bilan batafsil retsept. Uy menyusini kengaytirish uchun uni ovqat daftarchangizga qo'shganingizga ishonch hosil qiling.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 45 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 500 g
- Champignons - 300 g
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz piyoz - 1 dona.
- Mayonez - 2 osh qoshiq
- Suv - 1 l
- Lazzatlanish uchun ziravorlar
Qo'ziqorinli qovurilgan kartoshkani bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Qo'ziqorinli qovurilgan kartoshkani tayyorlashdan oldin, ovqatni tayyorlash kerak. Biz qo'ziqorinlarni yuvamiz, begona elementlardan tozalaymiz. Agar kerak bo'lsa, kesib oling. Agar ular juda kichkina bo'lsa, biz ularni butun holda qoldiramiz. Qo'ziqorinlarni yuqori olovda qovuring, shunda ularning yuzasida qobiq paydo bo'ladi. Biz uni idishga joylashtirdik.
2. Kartoshkani tozalang, o'rta kubiklarga bo'ling. Biz qo'ziqorin qovurilgan idishga yoydik, shuningdek 5-6 daqiqa davomida yuqori olovda qovuramiz va panga yuboramiz.
3. Keyin piyoz va sabzi qovuring. Piyoz shaffof va sabzi yumshoq bo'lishi kerak.
4. Tayyorlangan barcha ingredientlar yirtqichlardan yig'iladi va aralashtiriladi.
5. Kartoshkani ziravorlar bilan qo'ziqorin bilan seping va mayonez qo'shing.
6. Suv bilan to'ldiring, shunda u barcha ingredientlarni yopadi. Biz pechka qo'yamiz, qaynatamiz, olovni minimal darajaga tushiramiz va 35-40 daqiqa qaynatamiz.
7. Kastryulda qo'ziqorinli mazali va xushbo'y qovurilgan kartoshka tayyor! Biz uni alohida idishlarda issiq xizmat qilamiz. Yangi o'tlar bilan bezang. Taomga yangi yoki konservalangan sabzavotlar, qaynatilgan tuxum qo'shilishi mumkin.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka
2. Qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka
