Fındığın ozuqaviy qiymati. Bizning tanamizga qanday tarkibiy qismlar kerak. Mahsulotning foydali xususiyatlari qanday, u zararli bo'lishi mumkin. Yong'oqli qiziqarli taomlar uchun retseptlar. Ko'ryapsizmi, findiqning foydali xususiyatlarining keng doirasi ta'sirli. Ajablanarlisi shundaki, bunday mazali taom tanaga qanday foydali ta'sir ko'rsatadi. Yong'oqni dietangizga kiritishni tavsiya qilamiz, ayniqsa vegetarianlar va boshqa sabablarga ko'ra kambag'allar uchun. Sog'lom bo'lish uchun o'z tamoyillariga amal qilishning ajoyib usuli.
Fındığa qarshi ko'rsatmalar va zararlar
Biroq, har kuni bir hovuch findiq iste'mol qilish odati paydo bo'lishidan oldin, bu yong'oqqa qarshi ko'rsatmalar sizga tegishli emasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Ha, hatto bunday foydali mahsulotda ham ular bor.
Fındık kimga zarar etkazishi mumkin? Birinchidan, og'ir diabet va jigar kasalligi bo'lgan odamlar. Bundan tashqari, allergiyaga chalinganlar uni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak, chunki findiq, barcha yong'oqlar singari, allergiyaga olib keladigan mahsulotdir.
Xuddi shu sababga ko'ra, yong'oq xomilaning rivojlanishi uchun muhim bo'lgan vitamin va minerallarning ko'pligiga va mahsulotning o'zi laktogonik bo'lishiga qaramay, homilador va emizikli ayollarga tavsiya etilmaydi.
Va nihoyat, shuni aytish joizki, agar bu mahsulot suiiste'mol qilinsa, findiqning zarari hamma uchun haqiqiy istiqbolga aylanishi mumkin. Agar siz ushbu tavsiyalarga amal qilsangiz, mahsulot sizning ahvolingizga salbiy ta'sir ko'rsatishi dargumon. Ammo, biz sizni ogohlantirishni o'z burchimiz deb bilamiz: agar sog'lig'ingizda jiddiy muammolar bo'lsa, yuqorida sanab o'tilmagan bo'lsa, findiqni dietangizga kiritmasdan oldin, shifokoringiz bilan maslahatlashganingiz ma'qul.
Fındık qanday iste'mol qilinadi
Agar siz yong'oqdan maksimal foyda olishni istasangiz, uni qobiq bilan sotib olish yaxshidir, uni ishlatishdan oldin maxsus bolg'acha bilan olib tashlash kerak. Gap shundaki, u chiqarilganda nukleollardan foydali moddalar bug'lana boshlaydi.
Bundan tashqari, siz yangi mevalar eng foydali ekanligini va findiq yozning oxirida pishib etishini tushunishingiz kerak. Quritilgan yoki qovurilgan qobig'i bo'lmagan yong'oqlardan terapevtik ta'sir kutishning hojati yo'q, lekin ular hali ham ozuqa moddalarining yaxshi manbai bo'lib qoladi, garchi ular yangi tozalangan yadroga qaraganda kamroq bo'ladi.
Fındık retseptlari
Yuqorida aytganimizdek, findiqni nafaqat mustaqil mahsulot sifatida, balki har xil idishlarga ingredient sifatida ishlatish mumkin. Yong'oqni unga aylantirish va sog'lom pechene tayyorlash mumkin, undan sutni blender yordamida siqib chiqarish mumkin va uning asosida bo'tqa pishirish va turli mazali va sog'lom ichimliklar tayyorlash mumkin. Albatta, ularni ishlatish taqiqlangan emas, va prozaik tarzda - ularni go'sht, baliq, sabzavotli idishlar, soslar va, albatta, shirinliklarga qo'shing.
Keling, findiq bilan eng qiziqarli retseptlarni ko'rib chiqaylik:
- Aromatik sosli qo'zichoq … Belni (1 kg) yog 'va plyonkalardan tozalang, 4 qismga bo'ling, tuz va qora murch surting. Qovurilgan idishni oldindan qizdiring va o'simlik yog'ida qizarguncha har tomondan qovuring. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va go'shtni 10-15 daqiqaga qo'ying. Ayni paytda, yirtqichlardan tovuq go'shti (200 ml) va qizil sharobni (100 ml) birlashtiring, sos qalinlashguncha qaynatiladi. Qovurilgan idishda bir oz sariyog 'qizdiring, mayda tug'ralgan qizil piyoz (2 dona) va sarimsoqni (8 chinnigullar) qovuring, sovutib, maydalangan findiq (150 gramm) va shilantro (100 gramm) bilan aralashtiring. Belni oling va hosil bo'lgan pasta bilan yoying, pechga yana 10 daqiqa qo'ying. Go'shtni sevimli taomingiz va tovuq suvi va sharob sousi bilan xizmat qiling, guruch va yashil no'xat qo'zichoq bilan juda mos keladi.
- Pesto va findiq bilan kuskus … Kuskus (80 gramm) ustiga qaynoq suv quying, yoping va 15 daqiqaga qoldiring. Ayni paytda, pomidorni (1 dona) mayda kubiklarga kesib oling va findiqni (20 gramm) mayda qilib maydalang. Tayyor kuskusni pomidor va yong'oq bilan aralashtiring, mavsumni pesto sousi bilan aralashtiring (50 gramm) - uni sotib olishingiz mumkin yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.
- Unsiz italyan pechene … Kofe maydalagichda yoki oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida findiq (350 gramm) va shakarni (250 gramm) unga torting. Oqlarni (4 dona) alohida tuz bilan qattiq ko'pikka urib oling. Uni asta -sekin yong'oq uniga to'kib tashlang, so'ngra vanilin qo'shing (1 choy qoshiq). Cookie fayllarini kerakli shaklga keltiring va pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. 180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiring.
- Xurmo va yong'oq shirinliklar … Xurmalarni tozalang (500 gramm), ularni qahva maydalagichda yoki blenderda maydalang - agar blender olmasa, ozgina suv qo'shing, lekin g'ayratli bo'lmang, aks holda shakar ishlamaydi. Yong'oqlar - findiq (70 gramm) va bodom (70 gramm) - qahva maydalagichda maydalang, un unchalik emas, balki katta bo'laklarga ham ega bo'lishi kerak. Endi yong'oq va xurmolardan "xamir" tayyorlang, uni katta to'pga aylantiring. Keyin, kichkina bo'lakni chimchilab, kichik konfet to'plarini hosil qiling. Har birini ozgina qizdirilgan asalga (90 gramm), so'ngra kokos bo'lagiga (30 gramm) botirib oling. Chiqish taxminan 30-40 konfet bo'ladi.
- Yong'oqli sutli kokteyl … Yong'oqlarni (50 gramm) bir kechada suvga soling, ertalab blenderga o'tkazing va toza suv bilan to'ldiring (150-180 gramm). Mashinani 15-30 soniya davomida yoqing - toza suv oq sutga aylanadi, suziladi va yana toza blenderga quyiladi. Yupqa tug'ralgan banan (1 dona), er yong'og'i (1 osh qoshiq) va quruq jo'xori uni (2 osh qoshiq) qo'shing. Blenderni 30 soniya davomida yoqing. Siz ichishingiz mumkin bo'lgan mazali va sog'lom kokteyl. Agar xohlasangiz, mayda maydalangan quyuq shokolad bilan bezang.
Taomlarning xilma -xilligiga qarang - endi umid qilamizki, findiqdan nimani pishirish kerakligi haqidagi savol siz uchun yo'qoldi. Bu taomlardan biri bilan oilangizni ajablantirganingizga ishonch hosil qiling!
Fındık haqida qiziqarli ma'lumotlar
Maqolaning boshida biz findiq deb nomlangan madaniy daraxtda findiq o'sishini aytib o'tdik. Bu baliq sharafiga olinganligi kulgili, chunki o'simlikning barglari cho'chqa go'shtiga juda o'xshaydi.
Fındık mazali mahsulot sifatida, samarali dori sifatida va kosmetika mahsuloti sifatida hurmat qilinadi. Shifokorlar va tabiblar turli xil kasalliklarni, shu jumladan epilepsiya kasalligini davolash uchun oddiy findiq mevalaridan foydalanishgan.
Bu yong'oq tez -tez charchagan tanani tiklash yoki jismoniy zo'riqishlarga duch keladigan sportchilarni qo'llab -quvvatlash uchun tavsiya etiladi.
Aytgancha, qadimgi Yunoniston va Rimda sog'likni saqlash va chidamlilikni oshirish uchun ular muntazam ravishda yong'oq, quritilgan o'rik bilan maydalangan. Biroq, bugungi kunda ham bu mahsulotlarning kombinatsiyasi juda foydali hisoblanadi.
Qadimgi Bobilda findiq oddiy ishchilar uchun taqiqlangan noziklik edi, chunki uning narxi yuqori bo'lgani uchun emas, balki u miya faoliyatini rag'batlantiradi, deb ishonilgan va ishchilar uchun bunday effekt foydadan ko'ra zararli deb taxmin qilingan. Haddan tashqari fikrlar ishdan chalg'itadi.
O'rta asr Angliyasida shunday e'tiqod bor edi: agar siz to'y kuni shunday daraxt eksangiz, o'g'il tug'iladi.
Biroq, slavyanlar hatto findiqning sehrli xususiyatlarini atashgan, bu nafaqat yoshlikni beradi va umrni uzaytiradi, balki oilaning farovonligini himoya qiladi deb ishonilgan. Marhum qarindoshlarini tinchlantirish uchun uyning burchaklarida yong'oq qo'yish odati bor edi. Fındık haqida videoni ko'ring:
Fındık - noyob mahsulot. Bu juda mazali, to'yimli va sog'lom bo'lgan holatlar. Vitaminlar, minerallar va boshqa foydali komponentlar etishmasligi uchun har bir kishi bu yong'oqni o'z dietasiga kiritishi kerak. Ularni mustaqil mahsulot sifatida ham, idishlarning bir qismi sifatida ham eyish mumkin. Biroq, yong'oqni ishlatishdan oldin uning kontrendikatsiyasini o'rganish juda muhim, bunda tanaga foyda o'rniga tasodifan zarar etkazmaslik kerak.
