Tez tayyorlanishni xohlaysizmi? Men köfte bilan o'rdak sho'rva qaynatishni maslahat beraman. Oddiy, tez, mazali va juda qoniqarli. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Parhezshunoslar kundalik menyuga birinchi taomlarni kiritishni maslahat berishadi - bu sog'lom va qoniqarli va ko'pincha mazali. Shunga o'xshash retseptlar juda ko'p. Bu sho'rvalar, borsch, karam sho'rva, okroshka, kharcho va rassolnik va boshqalar. Lekin ko'pincha uy bekalari ovqatni tanish davrada tayyorlaydilar. Va agar siz kechki ovqat uchun köfte bilan o'rdak sho'rva bersangiz? Menimcha, oila baxtli bo'ladi! Tayyor bo'ling, albatta pushaymon bo'lmaysiz! Bu oddiy va murakkab bo'lmagan taom, shu bilan birga yorqin va g'ayrioddiy, uni har bir uy bekasi uyda qayta yaratishi mumkin.
Taklif qilinadigan taom "ikkitasi bittada". O'rdak bulyoni va köfte alohida -alohida pishiriladi, so'ngra bitta plastinkada birlashtiriladi. Shu tarzda, siz bulonni bir necha kun oldindan pishirishingiz va muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Va kerak bo'lganda, köfte qaynatish, bulonni isitish va hamma narsani bitta plastinkada birlashtirish kifoya. Agar muzlatgichda bulon bo'lsa, bunday sho'rvani tom ma'noda 15 daqiqada tayyorlash mumkin. Bu oson tayyorlanadigan birinchi taom, bu ajoyib nonushta bo'lishi mumkin, ayniqsa ovqat tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa. Pishiriqlarni uyda ham muzlatish mumkin, ham sotib olish mumkin, bu sho'rva tayyorlashni sezilarli darajada tezlashtiradi.
No'xat o'rdakidan pyuresini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 272 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- O'rdak - 300 g (tana go'shtining har qanday qismi)
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Pishiriqlar - 10 dona. 1 ta xizmat uchun
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq no'xat - 4 dona.
- Qora qalampir maydalangan - katta chimdim
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
O'rdak va köfte bilan sho'rva tayyorlash bosqichma -bosqich, fotosurat bilan retsept:
1. O'rdakni yuving, terini temir qirg'ich bilan qirib tashlang, qora tanni olib tashlang, ichki yog'ni olib tashlang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Sho'rva tana go'shtining sizga ko'proq yoqadigan qismlarini tanlang. Men sho'rva uchun tizma qovurg'asidan foydalanaman.
2. O'rdak bo'laklarini pishiriladigan idishga joylashtiring.
3. Ularni ichimlik suvi bilan to'ldiring, tozalangan piyoz qo'shing va bulonni qaynatib oling.
4. Sho'rva yuzasidan hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang, shunda bulon shaffof bo'ladi. Issiqlikni eng past darajaga keltiring va 1 soat davomida qopqoq ostida pishiring. 15 daqiqa tayyor bo'lgandan keyin piyozni idishdan olib tashlang. u allaqachon barcha xushbo'y hidi, ta'mi va foydasidan voz kechgan. Bulyonni tuz va qora murch seping, dafna yaprog'i va xushbo'y qalampir qo'shing.
5. Tayyor bulonni sho'rva tayyorlash uchun yoki muzlatgichda darhol ishlatish mumkin. Sovutgichda soviganida, yuzada yog 'muzlab qoladi. Sho'rva juda yog'li bo'lmasligi uchun uni qoshiq bilan olib tashlashingiz mumkin.
6. Sho'rva pishirishga qaror qilganingizda, köftani qaynab turgan sho'r suvga botirib, pishganicha pishiring. Pishirish vaqti odatda ishlab chiqaruvchining qadoqlarida ko'rsatiladi.
7. Bulyonni xizmat qiladigan idishga quying va bir bo'lak go'sht qo'shing.
8. Bulonni mikroto'lqinli pechda kerakli haroratga yuboring yoki boshqa qulay usulda qizdiring.
9. Qaynatilgan köftani bir piyola bulonga soling. Agar so'ralsa, o'rdak va köfte sho'rvasiga mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Qovurilgan go'shtni kruton yoki kruton bilan xizmat qiling.
Shuningdek, köfte va o'tlardan sho'rva tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
