"Mo'ynali kiyimlar ostida" kalamar salatini tayyorlash retsepti. Birinchi marta kalamar pishirmoqchi bo'lganlar uchun o'qish foydali bo'ladi. Qancha pishirish kerak va ularni qanday yumshoq qilish kerak.
Siz kalamar sotib oldingizmi va ular bilan nima qilishingiz mumkinligini va qanday pishirishni bilmayapsizmi? Bu dengiz jonzotining oddiy retseptini ko'ring. Go'sht juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi va qo'shimcha ingredientlar va mayonezning kombinatsiyasi salatni shunchaki ajoyib qiladi. Ovqat bayramona stol uchun ham, kundalik dasturxon uchun ham ajoyib.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 102, 2 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Kalamar - 2 dona. (400 g)
- Sabzi - 1 dona. (o'rtacha)
- Sterilizatsiyalangan champignons - 300-350 g
- Piyoz piyoz - 1 dona.
- Tuxum - 3-4 dona.
- Pishloq - 40-50 g (qattiq)
- Soda - 1/2 choy qoshiq
- Tuz - 1/3 osh qoshiq
- Mayonez
Kalamar salatini pishirish:
1. Kalamarni muzdan tushiring va yuving. Idishga suv soling va yarim choy qoshiq soda va 1/3 osh qoshiq tuz soling. Qaynatishga keltiring.2. Kalamarni qaynatilgan suvga soling va yana qaynatib oling, so'ngra kichik olov yoqing va 3 daqiqa davomida pishiring, boshqa emas! Suvni to'kib tashlang va tayyor dengiz mahsulotlarini plastinka ustiga qo'ying, sovushini kuting.3. Qattiq qaynatilgan tuxum qo'ying.4. Sabzi va piyozni yuving va tozalang. Sabzini o'rta qirg'ichdan o'tkazing va piyozni choraklarga bo'ling. Birinchidan, sabzini o'simlik yog'i solingan skovorodkada taxminan 3 daqiqa qovurib oling. Shundan keyin ta'mga tuz va murch soling. Siz "koreys sabzi uchun" ozgina ziravor qo'yishingiz mumkin. Keyin piyoz qo'shing va hamma narsani yana 5-7 daqiqa qovuring. Lekin sabzavotlarni qovurmang! Tayyor sabzi piyoz bilan salqinlash uchun plastinka ustiga qo'ying.
6. Sovutilgan kalamarni ingichka bo'laklarga bo'ling (fotosuratda menikidan ancha ingichka qilib kesing va siz ularni ikkiga bo'laklashingiz mumkin, shuning uchun surtish va ovqatlanish qulayroq bo'ladi) va salat tayyorlanadigan idishga soling..
7. Mayonezning yupqa qatlami bilan sug'orib, kalamar ustiga surting.8. Keyin, sabzi va piyozni ustiga yoyib, mayonez bilan surting.
9. Tuxumni tozalang va oqini aylanada ehtiyotkorlik bilan kesib oling, sarig'ini olib tashlang.
10. Salataning ustidagi oqsilni maydalang. Mayonez bilan yog'lash shart emas.
11. Keyin pishloqni maydalang.
12. Qo'ziqorinlarni qo'ying va sarig'ini maydalang. Men "PREMIA" bankasini sotib oldim - 425 ml sterilizatsiya qilingan champignonlarni kesib tashladim, suyuqlikni to'kib tashladim va barcha qo'ziqorinlarni salatga qo'ydim, shunchaki qismi chiqdi.
13. Hamma narsani mayonez bilan to'kib tashlang va mo'ynali kiyim ostida kalamar bilan salat tayyor!
Tayyor taomni muzlatgichga 3-4 soat qo'ying, shundan so'ng uni xizmat qilish mumkin.
Yoqimli ishtaha!
Qisqichbaqalar va ananasli yana bir ekzotik salat bor, menimcha sizga ham juda yoqadi.
Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa, uni ijtimoiy tarmoqlar orqali oilangiz va do'stlaringiz bilan baham ko'ring, rahmat!
