Uyda qiyma go'sht va tomat pastasi bilan bolognes sosini bosqichma -bosqich tayyorlash. Rasm va video bilan retsept.
Maqolaning mazmuni:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich bolognes sosini qanday tayyorlash mumkin
- Video retseptlar va maslahatlar
Lazanya birinchi marta pishirganda, bolognes sosini qanday to'g'ri tayyorlash kerakligi haqida savol tug'iladi - axir, bu taom muvaffaqiyatining 80%. Siz bilan baham ko'rmoqchi bo'lgan retsepti sizga qiyin tuyulgan vazifani engishga yordam beradi va bu ishni iloji boricha osonlashtiradi. Birinchi darajali bolognes sousi uchun sizga sabzavotlar kerak - piyoz va sabzi, xushbo'y ziravorlar va yangi qiyma. Yoz va kuzda, albatta, o'z sharbatida yangi pomidor yoki maxsus saqlangan muzlatilgan yoki konservalangan pomidorli uy qurilishi sosini tayyorlash yaxshidir. Ammo, agar muzlatgichda bunday mahsulotlar bo'lmasa, siz tomat pastasidan foydalanishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 145 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 300 g
- Piyoz - 1 dona.
- Suv - 1/2 chashka
- Sabzi - 1 dona.
- Tomat pastasi - 2-3 osh qoshiq. l.
- Qovurish uchun o'simlik yog'i
- Tuz, qalampir - ta'mga
Tomat pastasi bilan bolognese sosini bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Biz sabzavotlarni oldindan tozalab yuvamiz. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va sabzini mayda qirg'ichga surting. Tayyor bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovurish uchun oldindan qizdirilgan idishga soling. Sopi selderey taomga o'ziga xos xushbo'y hid beradi.
2. Qiyma go'shtni alohida idishga qovuring. Cho'chqa go'shti uchun sizga ko'p miqdorda o'simlik yog'i kerak emas, chunki bu go'sht juda to'yimli va biz sosning umuman yog'li bo'lishini xohlamaymiz. Tug'ralgan go'shtni qovurilgan idishda yog'och spatula bilan maydalang, ag'daring va vaqti -vaqti bilan aralashtiring, uni har tomondan qovurishga harakat qiling. Siz maydalangan go'sht massasini olishingiz kerak. Go'shtni tuzlang va ta'mga ziravorlar qo'shing.
3. Qovurilgan qiyma go'shtni sabzavot va tomat pastasi bilan birlashtiring. Aralashtiring, yoping va aralashtiring va 10-15 daqiqa davomida pishiring. Suv qo'shing va taxminan 30 daqiqa qaynatib oling.
4. Uyda tayyorlangan bolognes sousi tayyor! Siz unga har qanday makaron bilan xizmat qilishingiz mumkin, undan lazanya tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin. Ko'rib turganingizdek, tomat pastasi bilan uyda bolognes sosini tayyorlash unchalik qiyin emas. Lekin biz ishonamizki, natija sizga yoqadi!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Eng oddiy italyan sousi - bolognese, biz uyda pishiramiz:
2. Boloniya sousini o'zingiz qanday tayyorlash mumkin:
