Uyda bodring va avakado bilan salat qanday tayyorlanadi? Ovqat pishirish fotosuratlari bilan TOP 4 retseptlari. Oshpazlarning sirlari va maslahatlari. Video retseptlar.
So'nggi paytlarda sabzavotli salatlar tobora ommalashib bormoqda, ayniqsa avakado qo'shilganlar. Oziq -ovqat va sabzavotli salatlarning keng tanlovidan bodring va avakado kombinatsiyasi mavjud. Bu yangi va oson tayyorlanadigan taom, u ham oshqozonga yengil, lekin tana uchun to'yimli. Bunday ovqatlanish sizni energiya bilan to'ldiradi va og'irlik hissi yaratmaydi. Biz TOP-4 salat retseptlarini taklif qilamiz, bu erda asosiy ingredientlar bodring va avakado hisoblanadi. Va agar birinchi mahsulot hammaga tanish bo'lsa, ikkinchisi ko'pchilikka ma'lum emas. Lekin taomning ta'mi bu mevaning ta'mi va sifatiga bog'liq bo'ladi. Shuning uchun, salat tayyorlashga o'tishdan oldin, biz avakado haqidagi barcha sirlarni bilib olamiz.
Ovqat tayyorlash bo'yicha avokado bo'yicha maslahatlar
- Faqat pishgan avokadolarni sotib oling. Uning pishganligini aniqlash uchun siz mevani biroz bosishingiz mumkin, bo'shliq qolishi kerak, u tezda oldingi shaklini oladi. Agar bo'shliq qolsa, meva pishgan, ishlamagan bo'lsa, pishmagan. Shuning uchun ham qattiq, ham yumshoq bo'lmagan mevalarni sotib oling. Sifatli avakadoning terisi buzilmasligi kerak. Meva zarar va dog 'bo'lmasligi kerak.
- Agar siz pishmagan avakado sotib olgan bo'lsangiz va supermarketlarning ko'pchiligida bu mevalar sotilsa, pishishiga ruxsat bering. Mevalarni xona haroratida 3-7 kunga qoldiring. Bu jarayonni tezlashtirish uchun uni olma yoki banan solingan sumkaga o'rang. Bu mevalar mevaning pishib yetishini tezlashtiruvchi etilen moddasini chiqaradi.
- Avakadoni tozalash uchun mevani uzunlamasına kesib oling (bo'ylab emas), pichoqni suyakka olib keling. Ikkala yarmini qarama -qarshi tomonga aylantiring, shunda ular bir vaqtning o'zida qismlarga bo'linadi. Agar ularni ajratish qiyin bo'lsa, homila etuk emas. Keyin chuqurni olib tashlang va pulpani olib tashlang, uni qoshiq bilan o'rab, teridan ajratib oling.
- Agar siz avakadoning yarmini keyinroq ishlatsangiz, undan chuqurni olib tashlamang, shunda meva yangi bo'lib qoladi va barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Shu bilan bir qatorda, go'sht rangini saqlab qolish va oksidlanishni oldini olish uchun limon sharbati seping.
- Avakado pulpasi nafaqat salat tarkibiy qismlaridan biri, balki kiyinish komponenti sifatida ham ishlatiladi.
Avakado, bodring va pomidor salatasi
Agar so'ralsa, avakado, bodring va pomidorli sabzavotli salat ham feta bilan tayyorlanishi mumkin. Pishloq xushbo'ylik va ozuqaviy qiymat qo'shadi. Bu salat qaynatilgan baliqlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi va kechki ovqat uchun asosiy taom sifatida juda mos keladi, ayniqsa siz ozishni xohlasangiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 76 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Pomidor - 2 dona.
- Qora qalampir - ta'mga
- Avakado - 1 dona.
- Ta'mga ko'ra tuz
- Zaytun moyi - ta'mga
- Yangi cilantro - shamlardan
- Qizil piyoz - 0, 5 dona.
- Bodring - 2 dona.
- Limon - 0,5 dona.
Pomidor, bodring va avakado bilan salat tayyorlash:
- Bodring va pomidorlarni yuving, quriting va o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'ling.
- Qizil piyozni tozalang, yuving va chorak qismini halqalarga kesib oling.
- Cilantro pichoq bilan mayda maydalang.
- Avakadoni tozalang va chuqurni olib tashlang, go'shtni ingichka bo'laklarga bo'ling, ular darhol limon sharbati bilan sepiladi.
- Bir piyola ichiga barcha ingredientlarni qo'shing, ta'mga qalampir va tuz qo'shing, zaytun moyi qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Avakado, bodring va orkinos salatasi
Avakado, bodring va konserva orkinosli salat ingredientlarining oddiy tarkibi sizga oson va mazali taom tayyorlashga imkon beradi. Tuna bodring bilan yaxshi ketadi va avakado salatga baxmal ta'm beradi.
Tarkibi:
- Tuna o'z sharbatida - 425 g (3 ta banka)
- Bodring - 1 dona.
- Avakado - 2 dona.
- Qizil piyoz - 1 dona.
- Cilantro - to'da
- Zaytun moyi - 2 osh qoshiq
- Limon sharbati - 2 osh qoshiq
- Ta'mga ko'ra tuz
- Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq
Avakado, bodring va orkinosli salat tayyorlash:
- Qizil piyozni tozalang va ingichka halqalarga kesib oling.
- Bodringlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va yarim halqalarga bo'ling
- Orkinos sharbatini to'kib tashlang va baliqni katta bo'laklarga bo'ling.
- Avakadoni tozalang va kub shaklida kesib oling.
- Cilantro -ni mayda to'g'rab oling.
- Zaytun moyi, limon sharbati, tuz va maydalangan qora murchni aralashtiring. Ingredientlarni vilka bilan silliq bo'lguncha uring.
- Barcha mahsulotlarni birlashtiring, sousga quying va aralashtiring.
Bodring va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan avakado salatasi
Avakado, bodring va Qisqichbaqa tayoqchali salat - mazali, past kaloriyali va tez pishiriladi. Juda tetiklantiruvchi, engil, muloyim va mustahkamlangan.
Tarkibi:
- Avakado - 1 dona.
- Pomidor - 1 dona.
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g
- Qattiq pishloq - 100 g
- Suluguni pishloq - 100 g
- Bolgar qalampir - 1 dona.
- No'xat konservalari - 0,5 banka
- Yashillar - bir guruh
- Mayonez - kiyinish uchun
- Ta'mga ko'ra tuz
Avakado, bodring va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlash:
- Avakadoni tozalang va go'shtni bo'laklarga bo'ling.
- Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qobig'ini olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.
- Shirin qalampirni urug'lardan tozalang, bo'laklarni kesib oling va bo'laklarga bo'ling.
- Qisqichbaqa tayoqchalari, qattiq pishloq va sulugunini bo'laklarga bo'ling.
- Ko'katlarni mayda to'g'rab oling.
- Barcha mahsulotlarni idishga birlashtiring, ta'mga konservalangan no'xat, tuz va murch qo'shing.
- Hammasini mayonez bilan seping va aralashtiring.
Bodring salatasi avakado bilan
Avakadoning yog'li tuzilishi har qanday mayonez yoki yog'ni yaxshi almashtiradi. Shuning uchun, meva sabzavotli salatni bodring bilan bezash uchun juda mos keladi.
Tarkibi:
- Turp - 5 dona.
- Bodring - 2 dona.
- Selderey sopi - 1 dona.
- Cilantro - to'da
- Avakado - 1 dona.
- Sarimsoq - 1 bo'lak
- Limon sharbati - 2 osh qoshiq
- Zaytun moyi - 1 osh qoshiq
- Shirinliklar - 1 dona.
- Ta'mga ko'ra tuz
- Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq
Bodring salatini avakado bilan pishirish:
- Turp va bodringni yuving, uchlarini kesib oling va aylanalarga bo'ling.
- Selderey sopi va cilantro ko'katlarini mayda to'g'rab oling.
- Teridan terlarni ozod qiling, plyonkalarni olib tashlang va bo'laklarni mayda bo'laklarga bo'ling.
- Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang va pulpani vilkalar bilan silliq pyurega maydalang. Qora rang paydo bo'lishining oldini olish uchun darhol avakado massasiga limon sharbati qo'shing, yog'ga to'kib tashlang va press orqali sarimsoq chinnigulini siqib oling. Kiyinishni silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Ovqatni idishga soling, avakado sosini quying, tuz, murch seping va aralashtiring.
