Qisqichbaqalar avakado - zamonaviy oshpazlikning eng namunali juftligi. Bu avakadodan salat tayyorlamoqchi bo'lganingizda, birinchi navbatda aqlga keladigan klassik taomlar kombinatsiyasi. Biz bunday idishlar uchun bir nechta variantni taklif etamiz.
Retsept tarkibi:
- Avakado qisqichbaqalar salatasi - to'g'ri ovqatni qanday tanlash kerak
- Avakado va qisqichbaqalar bilan "achchiq" salat
- Qisqichbaqalar, avakado va qovunli salat
- Qisqichbaqalar, avakado va sarimsoq bilan baharatlı salat
- Avakado, qisqichbaqalar va gilos pomidor salatasi
- Qisqichbaqalar, avakado va rukola salatasi
- Qisqichbaqalar, avakado va bodring salatasi
- Avakado, qisqichbaqalar va tuxumli salat
- Qisqichbaqalar, avakado va pomidor salatasi
- Video retseptlar
Avakado qisqichbaqalar salatasi - ajoyib kechki ovqat. Bu klassik bo'lib, u deyarli barcha korxonalarda xizmat qiladi, shuningdek uyda bayramona va kundalik dasturxon uchun tayyorlanadi. Bundan tashqari, bunday salat tayyorlash orqali siz ikki barobar effekt olishingiz mumkin. Birinchidan, ekzotik mevalarni muntazam iste'mol qilish sog'lik va ko'rinishni yaxshilaydi. Ikkinchidan, erkak kuchini oshiradi. Uchinchidan - qisqichbaqalar, foydali bo'lishdan tashqari, parhezdir, bu ularni cheksiz miqdorda ishlatishga imkon beradi.
Avakado qisqichbaqalar salatasi - to'g'ri ovqatni qanday tanlash kerak
Qisqichbaqalar bilan avakadoning kombinatsiyasi klassik hisoblanadi. Mahsulotlarning eng oddiy xizmati - avakadoni yarmini kesib tashlash, chuqurni olib tashlash va tushkunlikka kiyingan qaynatilgan tozalangan qisqichbaqalarni joylashtirish. Qolgan variantlar biroz murakkabroq, ammo mohiyati o'zgarmaydi. Avakado va qisqichbaqali salat maksimal ta'sir ko'rsatishi uchun va mahsulot begona qo'shimchalar bilan soyalanmagan bo'lishi uchun siz asosiy komponentlarni tanlashni diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak.
- Qisqichbaqalar. Professional oshpazlar salat uchun kichik Arktika qisqichbaqalaridan foydalanishni tavsiya qiladi. Ular odatda tuzli suvda qaynatiladi yoki yog'da qovuriladi. Ikkinchi variantda, ziravorlar bilan olib ketish tavsiya etilmaydi, aks holda nozik ta'mi yo'qoladi. Qisqichbaqalarning har qanday turi va xilma -xilligi amalga oshadi.
- Avokado. Meva pishmagan yoki pishmagan bo'lishi kerak. Florida va Kaliforniya navlari salat uchun mos keladi. Meva tozalashda dastani olib tashlang. Agar uning ostida kichkina dumaloq jigarrang belgi bo'lsa, unda avakado pishgan bo'ladi. Bu nuqta yashil-sariq rangda va mevasi qattiq, avakado yashil rangda. Yorqin yashil rang va meva sharbati bosilganda meva ideal holatini chiqaradi. Bundan tashqari, sifatli avakado yuzasiga bosganingizda, kichik iz qoladi, lekin u asta -sekin yo'qoladi. Pishgan mevalar - qora dog'lar va yoriqlar.
- Yoqilg'i quyish. Eng mashhur salat mahsuloti - ohak yoki limon sharbati. Bu nafaqat taomga olijanob nordon qo'shibgina qolmay, balki avakado pulpasini qizarishdan saqlaydi. Sovutilgan zaytun moyi yoki mayonezga o'xshash engil massa (limon sharbati, zaytun moyi va ozgina mayonezdan) kiyinish uchun ham mashhur.
Avakado va qisqichbaqalar bilan "achchiq" salat
Achchiq, shirin va nordon salat bayramona kechki ovqat uchun juda mos keladi va siz oddiy kunda g'ayrioddiy va mazali narsani xohlasangiz. Xo'sh, uning jozibasi shundaki, uni pishirish uchun tom ma'noda yarim soat vaqt ketadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 99 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Avakado - 1 dona.
- Ananas - 200 g
- Bolgar qalampir - 1 dona.
- Qisqichbaqalar (tozalangan) - 300 g
- Mayonez - 3 osh qoshiq
- Limon - bezatish uchun bir nechta bo'lak
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Muzlatilgan qisqichbaqalarni muzlatgichdan oldindan olib tashlang va eritib oling, so'ng qaynoq suv bilan kuydiring. Xom qisqichbaqalarni tuzli suvda qaynatib oling. Shu bilan birga, ular juda pishmaganligiga ishonch hosil qiling, aks holda dengiz mahsulotlari "rezina" bo'lib qoladi. Qisqichbaqalar bo'lgandan keyin, uzunlamasına yarmiga bo'ling.
- Avakadoni tozalang, chuqurga kesib oling va chiziqlar bilan kesib oling.
- Bolgar qalampirini urug'lardan va bo'laklardan tozalang, so'ng kub shaklida kesib oling.
- Ananasni tozalang va tilimga kesib oling.
- Barcha mahsulotlarni va mavsumni mayonez bilan aralashtiring. Tayyorlangan idishga bo'laklangan salat idishlariga o'tkazing va limon bo'lagi va 2 qisqichbaqalar bilan bezang yoki limon sharbati seping.
Qisqichbaqalar, avakado va qovunli salat
Salatning asosi - avakado va qisqichbaqalarning klassik kombinatsiyasi. Achchiq va o'tkir tabasko bilan shirin va xushbo'y qovun taom ta'mini ochib beradi.
Tarkibi:
- Qisqichbaqalar qirg'ichlari (tozalangan) - 200 g
- Avakado - 1 dona.
- Qovun - 3 dona
- Gilos pomidorlari - 4 dona.
- Marul barglari - 100 g
- Mayonez - 4 osh qoshiq
- Tabasko sousi - ta'mga
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Marul barglarini yaxshilab yuvib tashlang, sovuq qaynatilgan suv bilan yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Marul qilish uchun bir necha marul bargini qo'ying, qolgan qismini qo'llaringiz bilan o'rta bo'laklarga bo'ling.
- Xizmat qiladigan taomni qolgan salat bilan yoping va gilos pomidorini yarmiga bo'ling.
- Qisqichbaqani issiq suv bilan to'kib tashlang, shunda ular xona haroratiga etib, salat idishiga solinadi.
- Qovunni tozalang, pulpani kub shaklida kesib oling va qisqichbaqalarning ortidan yuboring.
- Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang, pulpani maydalang va barcha mahsulotlarga qo'shing.
- Mayonezni tabasko bilan aralashtiring va salatni ziravorlang.
- Xizmat qilishdan oldin qisqichbaqalar va limon bo'laklari bilan bezang.
Qisqichbaqalar, avakado va sarimsoq bilan baharatlı salat
Biz qisqichbaqalar va sarimsoqli avakado salatining yana bir oddiy va mazali versiyasini taklif etamiz. U bayram stolida ko'rinishga loyiqdir.
Tarkibi:
- Avakado - 2 dona.
- Qisqichbaqa qisqichbaqasi (qaynatilgan) - 30 dona.
- Frillis salatasi - 100 g
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Limon - 1 dona.
- Zaytun moyi - 3 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Sarimsoqni tozalang, bo'laklarga bo'ling va skovorodkada zaytun moyiga qovuring. Yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
- 2 daqiqadan so'ng, u yog'ga xushbo'y va xushbo'y hid beradi, shuning uchun unga eritilgan qaynatilgan qisqichbaqani qo'ying, uni 1-2 daqiqa qovurasiz.
- Kastryulkalarni skovorodkaga soling va sarimsoq xushbo'y zaytun moyini limon sharbati bilan aralashtiring. Bezatish uchun bir nechta sitrus bo'laklarini saqlang.
- Avakado pulpasini kub shaklida kesib oling.
- Marul barglarini xizmat ko'rsatish plastinkasida tekis qatlamga joylashtiring.
- Qisqichbaqalar bilan to'kib tashlang va maydalangan qalampir seping.
- Salatani sarimsoq-zaytun bilan seping va bir bo'lak limon bilan bezang.
Avakado, qisqichbaqalar va gilos pomidor salatasi
Gilos pomidorlari qisqichbaqalar va avakado salatini mukammal ravishda to'ldiradi. Ular taomga sharbat qo'shadi, yorqin qizil rang bilan bezatadi va xushbo'y ta'm qo'shadi.
Tarkibi:
- Avakado - 2 dona. salat va 1 dona. sous uchun
- Qisqichbaqasimon qobig'i - 400 g
- Ananas - 250 g (yangi yoki o'z sharbatida konservalangan)
- Gilos pomidorlari - 6-8 dona.
- Limon sharbati - bitta limondan
- Zaytun moyi - 1 choy qoshiq
- Ta'mga ko'ra tuz
- Maydalangan qalampir - bir chimdim
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Salat uchun avakadoni kub shaklida kesib oling.
- Qisqichbaqalarni muzdan tushiring va ustiga issiq suv quying. Keyin qog'oz sochiq bilan quriting.
- Ananasni kub shaklida kesib oling.
- Gilos pomidorini yuving va ikkiga bo'ling.
- Avakado sosu uchun go'shtni blender bilan tozalang va maydalang.
- Avakado pyuresiga zaytun moyi, limon sharbati, tuz va murch qo'shing. Aralashtiring.
- Salat idishiga avakado, qisqichbaqalar, ananas va pomidor kublarini joylashtiring. Ovqatni sous bilan to'kib tashlang va aralashtiring.
- Ovqatni qismlarga bo'linadigan idishga joylashtiring va stolga xizmat qiling.
Qisqichbaqalar, avakado va rukola salatasi
Arugula bu salatga ozgina achchiqlik qo'shadi, bolgar qalampiri avakadoning ta'mini ochadi, balsamik sirka esa ziravor qo'shadi.
Tarkibi:
- Avakado - 1 dona.
- Shirin qizil bolgar qalampiri - 1 dona.
- Tozalangan qisqichbaqalar - 100 g
- Arugula - 70 g
- Limon sharbati - mevalarning yarmidan
- Zaytun moyi - 2 osh qoshiq
- Balsamik sirka - 1 osh qoshiq
- Parmesan - 50 g
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Avakadoni uzun bo'yli ingichka bargchalarga bo'ling.
- Shirin qalampirni urug'lardan va bo'laklardan tozalang, yuving va quriting. Keyin ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
- Qisqichbaqalar 1-2 daqiqa qaynatiladi va xona haroratiga qadar soviydi.
- Avakado bo'laklarini plastinka ustiga qo'ying va limon sharbati bilan sug'orib oling.
- Sos bilan oldindan aralashtirilgan qisqichbaqalarni qo'ying.
- Bolgar qalampir va arugula qo'shing.
- Parmesanni mayda qirg'ichdan o'tkazing va salatga seping.
Qisqichbaqalar, avakado va bodring salatasi
Qisqichbaqalar, avakado va bodring - klassik kombinatsiya. Bodringning yangiligi va Provans o'tlarining xushbo'yligi salatga haqiqiy frantsuz jozibasini beradi.
Tarkibi:
- Qaynatilgan qisqichbaqalar - 150 g
- Avakado - 1 dona.
- Bodring - 1 dona.
- Greypfrut - 0,5 dona. (pushti rang)
- Marul - xizmat qilish uchun bir necha barg
- Zaytun moyi - 2 osh qoshiq
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Provans o'tlari - 1 choy qoshiq (yangi yoki quritilgan)
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Qisqichbaqalarni muzdan tushiring va zaytun moyida skovorodkada Provans o'tlari bilan qovuring.
- Bodringni yuving, tozalang va kub shaklida kesing.
- Bodring bilan bir xilda avakadoni kesib oling.
- Greypfrutni tozalang, bo'laklarga bo'ling, shundan plyonkani olib tashlang. Keyin pulpani kub shaklida kesib oling.
- Bodring, avakado va greyfurtni birlashtiring.
- Ovqatni zaytun moyi bilan, ta'mga ko'ra tuz va murch seping.
- Salat barglarini xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying.
- Ularning ustiga avakado bo'laklari, bodring kubiklari, greyfurt va qisqichbaqalar bo'laklarini joylashtiring.
- Ingredientlarni Provans o'tlari bilan to'kib tashlang va dasturxonga stolga xizmat qiling.
Avakado, qisqichbaqalar va tuxumli salat
Avakado, qisqichbaqalar va tuxumli salat bayramona bo'lishga da'vo qiladi. Ma'lum bo'lishicha, taom qoniqarli va o'ziga xos ingredientlar to'plami bir -biri bilan mukammal birlashtirilgan.
Tarkibi:
- Avakado - 1 dona.
- Yogurt - tabiiy - 100 g
- Piyoz - 0,5 dona.
- Tuxum - 3 dona.
- Qaynatilgan qisqichbaqalar - 100 g
- Limon - 0,5 dona.
- Marul barglari - bezatish uchun
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Avakadoni tozalang va mayda to'g'rab oling.
- Oldindan qaynatilgan qisqichbaqalarni tozalang va mayda to'g'rab oling. Bezatish uchun bir nechtasini saqlang.
- Piyozni tozalang, yuving va qaynoq suv quying, shunda kuchli achchiqlik yo'qoladi. Keyin uni mayda to'g'rab oling.
- Avakado, piyoz, qisqichbaqani birlashtirib, hamma narsani limon sharbati, tuz va murch bilan to'kib tashlang.
- Marul barglarini xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying va ularning ustiga ovqat qo'ying.
- Yogurtni hamma narsaga to'kib tashlang.
- Qattiq qaynatilgan tuxum, sovutib oling, tozalang va mayda to'g'rab oling.
- Ularni salatning ustiga qo'ying va qisqichbaqalar bilan bezang.
Video retseptlari:
