Kola yong'og'i qaerda o'sadi, u iqtisodiyotning qaysi tarmoqlarida ishlatiladi. Mahsulot tarkibida qanday foydali moddalar bor, uni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar bormi? U haqida retseptlar va qiziqarli ma'lumotlar.
Kola yong'og'ining foydali xususiyatlari
Kofein o'z ichiga olgan barcha mahsulotlar singari, u ham aniq tonik ta'sir ko'rsatadi. Agar siz uni vaqti -vaqti bilan iste'mol qilsangiz, tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatishingiz mumkin.
Kola yong'og'ining afzalliklari quyidagilardan iborat
- Vazn yo'qotish … Bu yong'oq metabolizmni faol ravishda qo'zg'atadigan mahsulotdir. Kofein ishtahani pasaytiradi, metabolik jarayonlarni tezlashtiradi. Bu erda asosiy narsa - haddan oshmaslik. Yupqa figurani qidirib, siz yurak -qon tomir tizimidan asorat olishingiz mumkin, chunki bu modda bosimni oshiradi va yurak tezligini tezlashtiradi.
- Yuqumli kasalliklardan himoya … Bu yong'oqning ekstrakti dori -darmonlarda ko'plab infektsiyalarning rivojlanishini bostirish vositasi sifatida ishlatiladi. Ammo hatto oddiy oziq -ovqat iste'moli menenjit va sil kasalligi xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
- Onkologiyaning oldini olish … Yong'oq tarkibidagi moddalar - fitoandrogenlar va fitoestrogenlar - prostata bezidan kelib chiqadigan saraton hujayralarini o'ldiradi.
- Ovqat hazm qilishni yaxshilash … Yog'li ovqatlarning parchalanishi uchun zarur bo'lgan ba'zi fermentlarni ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Oshqozon -ichak trakti ortiqcha yuklanganda, bayramlarda kola yong'oqli taomlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi.
- Bosh og'rig'i, bosh aylanishi, migrenlardan xalos bo'lish … Mahsulot tarkibidagi stimulyatorlar qon tomirlarini kengaytirib, qon oqimini oshiradi. Bu bosh og'rig'i, bosh aylanishi va migrenni bartaraf etishga yordam beradi.
- Qon bosimini pasaytiradi … Teobromin kola yong'og'ining bu xususiyati uchun javobgardir, u vazodilatatsiya tufayli qon bosimini pasaytiradi.
- Qon tomirlari devorlarini elastik qiladi … Qon tomirlarining ohangini oshirib, insult va infarkt kabi kasalliklarning oldini oladi.
- Bronxospazm bilan kurashishga yordam beradi … Ayniqsa, bu bronxial astma bilan yordam beradi, chunki kofein kuchli bronxodilatator hisoblanadi. Hatto hujumning oldini olishning iloji bo'lmasa ham, u qisqaroq va kamroq bo'ladi.
- Asab tizimini qo'llab -quvvatlaydi … Asabni tinchlantirish va tinchlantirishga, stress, depressiya, xavotirlik, ojizlik bilan kurashishga yordam beradi. Nerv uchlarini rag'batlantiradi, kayfiyatni yaxshilaydi.
- Shishishni oldini oladi … Kuchli diuretik ta'siri tufayli organizmda suvni ushlab turish muammosini hal qiladi, bu esa shish paydo bo'lishining oldini oladi.
- Buyrak va o't pufagidagi toshlarni tozalaydi … Diuretik ta'sirning yana bir bonusi - bu yong'oq tarkibiy qismlarining buyrak va siydik pufagidan qum va mayda toshlarni olib tashlash qobiliyati.
- Safro chiqishini rag'batlantiradi … Kuchli xoleretik ta'sir o't pufagi va uning kanallarida toshlar paydo bo'lishining oldini oladi va antioksidant xususiyatlari jigarni zararli moddalardan tozalashga yordam beradi.
- Qandli diabetning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi … Bu tezlashtirilgan metabolizm va natijada qondagi qand miqdorining pasayishi tufayli sodir bo'ladi.
- Qarishning oldini oladi … Mahsulot tarkibiy qismlarining antioksidant xususiyatlari va erkin radikallarga qarshi kurashish qobiliyati tufayli tizimlar va organlarning chirish jarayoni ham sekinlashadi.
- Ayollarda libidoni oshiradi, erkak kuchini uzaytiradi … Yong'oq kuchli afrodizyak bo'lib, u erkaklarning yoshini sezilarli darajada uzaytiradi, erektil disfunktsiyani engadi va ayollarda jinsiy ishtiyoqni qo'zg'atadi.
Kola yong'og'ining kontrendikatsiyasi va zarari
Muvozanat tuyg'usini yaxshi biladiganlar qo'rqmasligi kerak, lekin mahsulotni haddan tashqari oshirib yuboradiganlar shunday noxush oqibatlarga duch kelishi mumkin:
- Aritmiya … Buning sababi shundaki, kofein yurak mushagiga kuchli ta'sir qiladi va haddan tashqari iste'mol qilinsa, yurak ritmi bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqaradi.
- Asabiylik … Yong'oq tarkibiy qismlarining ko'pligi asab tizimining haddan tashqari kuchlanishiga olib keladi.
- Uyqusizlik … Bu ta'sir, ehtimol, kechqurun qahvani yaxshi ko'radiganlarga tanish. Kofein asab tizimini qo'zg'atgani uchun ertalab yong'oq iste'mol qilish tavsiya etiladi.
- Buyrak kolikasi … Ularni katta toshlarning mavjudligi va kuchli diuretik ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bu, shuningdek, siydik pufagi, o't pufagi va kanallaridagi katta toshlarga ham tegishli.
- Erta eyakulyatsiya … Yong'oqni afrodizyak sifatida iste'mol qilishning yon ta'siri.
Ammo, hatto kichik dozalarda ham kola yong'og'ining zararini sezadigan odamlar guruhlari bor:
- Homilador va emizikli onalar … Qabul qiling, lavozimdagi ayolga hayajonli effekt umuman kerak emas. Qoida tariqasida, siz ohangni emas, tinchlantirishingiz kerak. Xo'sh, kofeinli ona suti chaqaloqqa asab va yurak -qon tomir tizimidan tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin. Shuning uchun laktatsiya davrida nafaqat kola yong'oqlarini, balki hayajonli ta'sir ko'rsatadigan hamma narsani - choy, qahva, kakao, shokoladni ishlatish mumkin emas.
- Nevrologik kasalliklarga moyil … Yong'oqdan foydalanish surunkali nevrologik kasalliklarning borishini og'irlashtirishi mumkin. Bu nafaqat alevlenme davriga tegishli. Ular sizni relapsga olib kelishi mumkin.
- Yurak kasalligi bilan … Bu, ayniqsa, gipertenziya uchun to'g'ri keladi. Kofein allaqachon yuqori qon bosimini ko'tarib, gipertonik inqiroz va hatto insultni keltirib chiqarishi mumkin.
- Glaukoma bilan kasallanganlar … Ko'z bosimining oshishi optik asab va miyadagi qon tomirlarining stressini kuchaytirishi mumkin.
- Har qanday dorilarni qo'llash … Ular yong'oq tarkibidagi komponentlar bilan reaksiyaga kirishishi mumkin, bu esa ta'sirning sezilarli o'sishiga olib keladi.
Kola yong'oqlarini qanday eyish kerak
Afsuski, Rossiyada uni kamdan -kam hollarda, keyin faqat yirik supermarketlarda yoki ixtisoslashgan do'konlarda topish mumkin. Shuning uchun bu mahsulotni iste'mol qilish madaniyatining yo'qligi. Eng yaxshisi, Afrika mamlakatlarida kola yong'oqlarini qanday eyishni biladi. U erda u xom va quritilgan holda iste'mol qilinadi, u energetik ichimliklar, shirinliklar tayyorlash uchun ishlatiladi va pishirilgan mahsulotlarga qo'shiladi. Tonik effekt olish uchun faqat bir nechta yong'oq yeyish kifoya. Va parhez paytida ochlik tuyg'usini engish uchun 1 osh qoshiq maydalangan yong'oq va 200 ml sovuq suvdan ichimlik tayyorlanadi. Birinchi va ikkinchi holatlarda kerakli effekt taxminan 5-6 soat davom etadi.
Kola yong'og'ini qanday tanlash mumkin
Agar siz xom mevalarga duch kelsangiz, ularni faqat yopiq holda olib boring. Bu ularning qurib ketmasligini ta'minlaydi. Suratda har xil rang va o'lchamdagi kola yong'oqlari. Bu ularning ba'zilari yaxshiroq, ba'zilari esa yomonroq degani emas. Shunchaki, ba'zilarida ko'proq pigment bor (aytmoqchi, bo'yoqlar ishlab chiqarishda ishlatiladi), ba'zilari esa kamroq. Yong'oqni ichimliklar yoki taomlar uchun ishlatishni rejalashtiryapsizmi? Keyin uni darhol erga olish yaxshiroqdir. Albatta, uni go'sht maydalagichda, keyin qahva maydalagichda va tegirmonda maydalash mumkin, lekin buning uchun katta jismoniy kuch kerak bo'ladi. Va silliqlashning foydali xususiyatlari kamaymaydi, shuning uchun vazifangizni murakkablashtirmang. Tanlashda, ishlab chiqarish sanasiga e'tibor bering.
Yong'oq qadoqlangan paytdan boshlab olti oy ichida eng katta foyda keltiradi. Agar siz uni ko'p miqdorda olsangiz, namlikka e'tibor bering - u nam bo'lmasligi kerak.
Xom yong'oqni muzlatgichda saqlashingiz kerak, eng yaxshi joy sabzavot va mevalar uchun bo'linma. Tozalashni osonlashtirish uchun uni bir soat sovuq suv bilan to'ldiring, so'ng to'kib tashlang, quriting va tozalang. Ammo ziravorlarni saqlash qoidalari maydalangan yong'oqlarga qo'llaniladi - quruq va qorong'i joyda, shaffof bo'lmagan yopiq idishda.
Cola yong'oq retseptlari
Avval aytib o'tganimizdek, bizning mamlakatimizda bu mahsulotni iste'mol qilish madaniyati amalda yo'q. Buning sababi shundaki, u ko'p miqdorda import qilinmaydi va ko'pincha uni xun takviyesi sifatida ishlatadiganlar orasida talabga ega. Lekin behuda! Sizga kola yong'oqli quyidagi retseptlarga e'tibor berishingizni maslahat beramiz, bu shubhasiz oshxonani yaxshi ko'radigan har bir kishiga yoqadi.
Mahsulot bunday idishlarga ajoyib ta'm beradi:
- Pishirish … Cho'chqa go'shti juda yumshoq va yumshoq. Sizga 500 g cho'chqa go'shti gulasi kerak bo'ladi. Zo'rg'a qoplash uchun uni suv bilan to'ldiring va olovga qo'ying. Alohida idishda 1 osh qoshiq maydalangan kola yong'og'ini 100 ml issiq suv bilan eritib oling. Go'shtga infuzion qo'shing, 1 mayda tug'ralgan piyoz, 1 dona maydalangan sabzi, 100 g tug'ralgan selderey ildizi, tuz va murch seping. 1, 5 soat qaynatib oling, vaqti -vaqti bilan yaxshilab aralashtiring. Mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan xizmat qiling.
- Qalampir salatasi … Agar siz selderey bilan qaynatilgan kartoshkaning muxlisi bo'lsangiz, albatta bu retsept bilan tanishib chiqing. Katta, ozgina tuzlangan seldni oling. To'liq, qobig'i va tegirmonni olish yaxshiroq, chunki allaqachon kesilgan seldagi unchalik mazali emas. Baliqni bo'laklarga bo'ling, kengligi 2-3 sm. 100 ml suv va 2 osh qoshiq maydalangan kola yong'og'i infuzionini qaynatib oling. Pivo tayyorlash printsipi tabiiy qahva bilan bir xil. Keyin infuzionni sovutib, unga 20 g shakar, bir chimdik tuz va oq qalampir, 2 osh qoshiq xantal va 100 ml kungaboqar yog'ini qo'shing. Seldereyni tuzlamoqqa botiring, bir kechada muzlatgichga qo'ying. 2 ta katta kartoshka va sabzi qaynatiladi, bug '200 g qovoq. Sabzavotlarni kub shaklida kesib oling. Bundan tashqari, 1 katta piyozni yarim halqalarga, ikkita qattiq qovurilgan tuxumni bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlarni tekis idishga joylashtiring, ustiga baliq, keyin piyoz va tuxum qo'ying. Salat ustiga seld marinadini to'kib tashlang. Mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan xizmat qiling.
- Yong'oq pechene … Bu pechene juda yumshoq, engil va havodor bo'lib chiqadi. Bu qahvalarda pishirilgan mahsulotlarni yaxshi ko'radigan har bir kishiga yoqadi. 3 tuxum, 150 g shakar va bir chimdik tuzni mikser bilan yumshoq bo'lguncha urting. Sekin -asta 150 g elakdan o'tkazilgan un va 2 osh qoshiq maydalangan kola yong'og'ini qo'shing. Buni asta -sekin, silikon yoki yog'och spatula bilan aralashtirib bajaring. Ko'pik cho'kib ketmasligi uchun aralashtirishga harakat qiling. Tayyor xamirni pergament bilan qoplangan shaklga o'tkazing, 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring.
Mana, albatta, sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan bir nechta ichimliklar:
- Uyda tayyorlangan kola … Retsept mualliflarining ta'kidlashicha, ichimlik taniqli sodali suvga juda o'xshash. Siz sirop bilan pishirishni boshlashingiz kerak. Buning uchun siz 1800 ml suv olib, unga 2 ta limon, 2 ta ohak, 4 ta apelsin, 4 osh qoshiq quruq apelsin qobig'i, 4 ta doljin, 4 choy qoshiq koriander urug'i, bir chimdik muskat yong'og'i va 8 ta lazzat qo'shishingiz kerak. osh qoshiq maydalangan kola yong'oqlari. Qaynatishga keltiring, 1, 8 kg granüllangan shakar qo'shing va sirop to'liq eriguncha aralashtiring. Sirop soviganida, 2 limon, 2 ohak, 4 apelsin, 4 ml vanil ekstrakti va 100 ml har qanday jigarrang barbekyu sosidan yangi siqilgan sharbatini quying. Yaxshilab aralashtiring va muzlatgichga qo'ying. Bu ichimlikni 1: 1 nisbatda mineral gazlangan suv bilan suyultirilgan holda konsentrat sifatida qo'llang. Muz ustida xizmat qiling. Sovutgichda saqlash muddati germetik yopiq idishda 2 hafta.
- Issiq shokolad … Bu shirin va xushbo'y ichimlik sovuq mavsum uchun juda mos keladi. U sizni yomon ob -havoda yaxshi isitadi, kun bo'yi jonli bo'ladi va tanani uzoq vaqt to'ydiradi. Uni tayyorlash uchun 50 g sutli shokoladni suv hammomida eritib oling. Unga 200 ml sut va 1 choy qoshiq maydalangan kola yong'og'i qo'shing. Qaynatishga keltiring, uni bir necha daqiqa qopqoq ostida pishiring, zefir bilan xizmat qiling.
Kola yong'og'i haqida qiziqarli ma'lumotlar
Afsonaga ko'ra, kola yong'og'i bir vaqtlar xudolarning taomlari bo'lgan. Odamlarga yordam berishni xohlagan xudolardan biri er yuziga tashrif buyurib, meva qoldirdi. Odamlar undan daraxt o'sib, mevalaridan bahramand bo'la boshlashdi. Yozma manbalarda dengizchilar yong'oq haqida 16 -asrdan beri aytib kelgan. Evropaliklar bu mevani 18 -asrda eyishgan. U frantsuz ofitseri Kanga tog'iga chiqib, vaqti -vaqti bilan er yong'oqlari bilan yangilanib turgandan keyin, mashhur bo'lib ketdi, bu unga 12 soatdan ko'proq dam olmasdan va ovqatlanmasdan yurishga, kayfiyat va kayfiyatni ko'tarishga imkon berdi. Shundan so'ng, ular mahsulotni tibbiy samolyotda o'rganishni boshladilar va darhol uning tonik xususiyatlarini aniqladilar.
Afrikalik qabilalarda kola yong'oqlari ko'pincha turli marosimlarning majburiy atributlariga aylangan. Ular, shuningdek, ochlik bilan kurashish, jismoniy kuchni faollashtirishga imkon beruvchi tetiklantiruvchi mahsulot - oziqlantiruvchi moddalarning ajoyib manbai sifatida sayohatga chiqdilar.
Aynan shu o'simlik tufayli dunyodagi eng mashhur shirin gazlangan ichimliklar Coca-Cola va Pepsi-Cola paydo bo'ldi. Ba'zi manbalarga ko'ra, ichimlikning avlodi Atlanta shahrida bosh og'rig'iga davo sifatida yaratilgan. Amerikalik farmatsevt turli ingredientlarni aralashtirish bo'yicha tajriba o'tkazdi va kola yong'oqlarini shakar va koka barglari bilan birlashtirishga qaror qildi. Keyin u aralashmasiga suv qo'shib, tonikli ichimlik oldi, uni retsepti bilan tadbirkorga sotdi. Soda retseptlari 100 yildan oshiq sir saqlangan. Ular o'zgartirildi, to'ldirildi, lekin ishlab chiqaruvchilar ichimliklar energiya xususiyatlarini kola yong'og'iga qarzdor deb hisoblashadi. Yong'oq musulmon mamlakatlarida ayniqsa hurmatga sazovor, chunki u mahalliy erkaklar uchun spirtli ichimliklarni almashtiradi. Va Afrika mamlakatlarida - tuya haydovchilardan. Ovqatlanish uchun vaqt, kuch va pulni isrof qilmasdan, jazirama quyosh ostida ko'p soatlik o'tishga yordam beradi.
Kola yong'og'i haqida videoni tomosha qiling:
Yong'oqni ishlatishning barcha afzalliklari uchun uning eng katta kamchiligi - bu giyohvandlik. Albatta, agar siz ushbu mahsulotni tartibsiz iste'mol qilsangiz, qo'rqadigan hech narsa yo'q. Ammo agar siz buni tana vaznini kamaytirish uchun quvnoq kayfiyatingiz yoki ovqatlanishingizga asos qilsangiz, jiddiy muammolar paydo bo'lishi mumkin. Shuning uchun, biz sizni bu narsadan chalg'itmaslikni maslahat beramiz, lekin giyohvandlikning birinchi alomatlarida shifokordan yordam so'rang. Buni engish juda oddiy, faqat o'z vaqtida unga e'tibor berish kerak.
