Bekon bilan o'ralgan kartoshka unchalik sog'lom emas, balki tayyorlashga oson, to'yimli va mazali taom. Kartoshka tom ma'noda 45-50 daqiqa davomida pishiriladi, shunda u xushbo'y va suvli bo'lib chiqadi. Men bu mazali taomni tayyorlashga harakat qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Yosh kartoshka mavsumida, men shishdagi kabob uchun retsept bilan bo'lishishga shoshaman - o'choqda cho'chqa go'shtida pishirilgan xushbo'y kartoshka. Taomni mazali va samimiy taomlarni sevuvchilar qadrlashadi. Retsept juda tez tayyorlanadi, bu qiyin bo'lmaydi va amalga oshirish uchun ko'p qiyinchiliklarni keltirib chiqarmaydi. Va bu taom uchun juda ko'p variantlar mavjud. Misol uchun, xom tozalangan kartoshka, qobig'i bo'lmagan qaynatilgan kartoshka, folga, pishloq ostida yoki o'z -o'zidan pishirilgan retseptlar mavjud. Barcha variantlar yaxshi, lekin yosh kartoshkani tayyorlashning eng yaxshi usuli - xom, folga po'stlog'iga o'ralgan.
Bunday taom har qanday bayramona stolda ajoyib ko'rinadi va u har kungi oilaviy menyuni diversifikatsiya qilishini bilmaydi. U har ovqatlanuvchi bo'ladi. Bunday kartoshka garnitür yoki mustaqil taom sifatida xizmat qiladi. Unga yangi sabzavotlar, o'tlar yoki engil salat bilan xizmat qiling. Agar siz kartoshka taomlarini diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz va yangi, mazali va xushbo'y narsalarga xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, unda bu taom siz uchun. Va agar xohlasangiz, taomingizni pishloq, ziravorlar va ziravorlar bilan qo'shib diversifikatsiya qilishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 142 kkal.
- Porsiya - 3 ta kabob
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 15 daqiqa, pishirish uchun 30 daqiqa
Tarkibi:
- Yosh kartoshka - 15 dona.
- Bekon - 300 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Yog'och shish - 3 dona.
Bekonda yosh kartoshkani bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Bekonni ingichka uzun bo'laklarga bo'ling. Kesishni osonlashtirish uchun avval muzlatgichga botirib oling. Lekin uni to'liq muzlatib qo'ymang, uni ozgina muzlatib qo'yish kerak, shunda uni ingichka bo'laklarga kesib olishingiz mumkin, kartoshkani qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Peeling ixtiyoriy, lekin buni xohlaganingizcha qilishingiz mumkin.
2. Bekonni taxtaga yoyib tuz va murch seping. Siz uni boshqa ziravorlar bilan ziravorlashingiz mumkin. Masalan, koriander, muskat yong'og'i, reyhan va boshqalar.
3. Kartoshkani har bir bo'lakning o'rtasiga qo'ying. Taxminan 3-4 sm diametrli mayda ildiz mevalarni tanlashga harakat qiling.
4. Kartoshkani pastırma bilan o'rab oling.
5. Kartoshkani birma -bir shishga bog'lab qo'ying. Bekon aylanmasligi uchun shunday qiling. Bir shish uchun 5 ta bo'lak qo'yish kifoya. ildiz mevalari Shishlarning yopishib qolmasligi uchun ularni yarim soat suvga botirib oling.
6. Folga kebabning o'lchamiga mos keladigan choyshabni kesib, o'rtasiga kabobni qo'ying.
7. Kartoshkani folga bilan yaxshilab o'rang, shunda bo'sh joylar qolmaydi. Pechni 180 darajaga qizdiring va kabobni yarim soat pishirib yuboring. Tayyorlikni yog'och tish pichog'i bilan tekshiring. Ildizni folga orqali to'g'ridan -to'g'ri teshib qo'ying, u osonlikcha ichkariga kirishi kerak. Kartoshka issiq bo'lganda pishirishdan keyin xizmat qiling. Ammo agar siz uni darhol ishlatmasangiz, uni folga ochmang. U uzoq vaqt issiq bo'ladi.
Tandirda kartoshka va pastırma kabobini qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
[media =
