Agar siz tez va mazali atirni xohlasangiz, uyda tayyorlangan mini -pizza - bu ajoyib echim. Ushbu maqolada mazali pizza tayyorlashning oddiy va tezkor retsepti keltirilgan.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Hamma joyda oshpazlar mashhur amerikalik oshpaz Jeymi Oliver asos solgan ko'plab tezkor pizza retseptlari bilan bo'lishishadi. Uning retsepti oddiy: xamir 3 osh qoshiq nisbatida yoğriladi. un, 3 osh qoshiq. smetana va 1 ta tuxum, sirka solingan tuz qo'shiladi. Xamirning mustahkamligi o'rtacha qalinlikdagi pancakka o'xshaydi. Bunday tayanch oldindan qizdirilgan pechda 235 gradusgacha 10 daqiqa davomida pishiriladi, shundan so'ng pizza 200 daraja bir xil vaqt davomida, lekin to'ldirish bilan pishiriladi. Hammasi juda tez va sodda! Yuqoridagi retseptdan so'ng, tezkor pizza haqida biror narsa yozishning hojati yo'q, lekin tezroq variantlar bor. Masalan, ilgari muzlatilgan sotib olingan xamir yoki uy qurilishi xamiridan tayyorlangan pizza.
Muzlatilgan xamirdan tayyorlangan mini -pizza ta'mi pizza bilan bir xil, ammo boshqa formatda. Uni kechki ovqat va do'stlar bilan kechalarga tayyorlash qulay, chunki har bir mini -pizza - hamma uchun alohida xizmat. U tez va sodda tarzda tayyorlanadi, ta'mi ajoyib, ko'rinishi ishtahani ochadi. Va xamirni har xil usulda ishlatish mumkin: puf, puf, xamirturush, xamirturush, xamirturushsiz va boshqalar. Pitsani pechda skovorodkada yoki pishirish varag'ida yoki mavjud bo'lsa mikroto'lqinli pechda tayyorlashingiz mumkin.
Pizza to'ldirish har qanday bo'lishi mumkin, bu erda ko'plab tajribalar bor, shuning uchun mahsulotlarni didingizga qarab tanlang. Har qanday pishloq, ismaloq, brokkoli, qovoq, kolbasa, pomidor, zaytun, o'tlar va boshqalar ishlatiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 266 kkal.
- Porsiya - 1 ta pizza
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa (xamirni muzdan tushirish uchun qo'shimcha vaqt)
Tarkibi:
- Muzlatilgan xamir (bu retsept bo'yicha, uy qurilishi) - 150-200 g
- Füme kolbasa - 150 g
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Pishloq - 100 g
- Pomidor - 1 dona.
Qanday qilib asta -sekin mini -pizza tayyorlash mumkin:
1. Xamirni muzlatgich yoki muzlatgichdan olib tashlang va eritish uchun qoldiring. Buni tabiiy ravishda mikroto'lqinli pechdan foydalanmasdan qiling. U xona haroratiga yetganda, rulon bilan yupqa qatlamga aylantiring va pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
2. Sarimsoqni tozalang, mayda to'g'rab oling va xamir bo'ylab teng ravishda tarqating. Agar xohlasangiz, avval poydevorni ketchup bilan to'kib tashlashingiz mumkin, shunda pizza yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi.
3. Kolbasani ingichka yarim halqalarga kesib oling va xamir ustiga yoying.
4. Pomidorni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kolbasa ustiga qo'yilgan ingichka yarim halqalarga kesib oling.
5. Pishloqni bo'laklarga bo'ling, maydalang, panjaralarga yoki bo'laklarga bo'ling, shuningdek, pomidorning ustiga pizza ustiga qo'ying.
Bu vaqtga kelib, pechni 220 darajaga oldindan qizdiring va pitssa 10-15 daqiqa pishirib yuboring. Dastlabki 5 daqiqada uni quritib yubormaslik uchun uni folga bilan yopib qo'ying. Keyin mahsulot qizarib ketishi uchun uni olib tashlang. Ishlatishdan oldin siz pitsani ketchup, mayonez yoki boshqa sous bilan to'kib tashlashingiz mumkin.
Shuningdek, 5 daqiqada mini -pizza tayyorlash bo'yicha video -retseptga qarang.
