Har xil idishlarni tayyorlashning an'anaviy usullari yuqori kaloriya tarkibini nazarda tutadi, bu hamma uchun maqbul emas. Shuning uchun, ayniqsa yog'li ovqatni yoqtirmaydiganlar uchun, men zardobli krep uchun retseptni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Mazali vegetarian pishiriqlari yoki engil ro'za uchun bugungi retsept - zardobli pancakes. Bu tejamkor, byudjetga mos retsepti, nihoyatda mazali. Agar sizda zardob qolgan bo'lsa va uni qaerga surtishni bilmasangiz, bu taomni tayyorlash mumkin. Keyin yumshoq va yumshoq pancakes pishirganingizga ishonch hosil qiling. Yumshoq tuzilish uchun xamirga pishirish soda qo'shganingizga ishonch hosil qiling. U sut zardobi bilan reaksiyaga kirishadi, bu esa xamirning kuchli bo'shashishiga olib keladi. Bunday reaktsiya maksimal natijalarga olib keladi. Keyin tayyor xamirni 15 daqiqaga iliq qoldiring va shundan keyingina siz kreplarni qovurishingiz mumkin.
Agar siz zardobli pancakes mazali ekanligiga ishonmasangiz, men bu taomni sinab ko'rishni tavsiya qilaman. Sizni ishontirib aytamanki, umidsizlikka tushmaysiz.
Suvli tvorogdan sarumni tülbentga solib, qo'llaringiz bilan siqib olishingiz mumkin. Siz shuningdek sutdan tvorog tayyorlashingiz mumkin, keyin muzlatgichda saqlaydigan va kerak bo'lganda ishlatadigan zardob ko'p bo'ladi. Aytgancha, uni muzlatish va kerak bo'lganda eritish mumkin. Va agar siz zardobni o'zingiz tayyorlashni xohlamasangiz, uni supermarketda sotib olishingiz mumkin.
- 100 g kaloriya tarkibi - 193 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Sarum - 250 ml
- Un - 200 g
- Tuxum - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Quruq xamirturush - 1 choy qoshiq
- Shakar - 3 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Zardob va xamirturushli kreplarni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Idishga, zardobni xona haroratida, taxminan 35 darajaga to'kib tashlang. Buning uchun uni mikroto'lqinli pechda, pechkada qizdiring yoki muzlatgichdan oldindan olib tashlang.
2. Idishga shakar, quruq xamirturush tushiring va to'liq eriguncha aralashtiring.
3. Keyin unning yarmini elakdan o'tkazib, kislorod bilan boyiting.
4. Xamirni yana yoğurun va yarim soat turib olish uchun qoldiring.
5. Xamir yuzasida pufakchalar, teshiklar paydo bo'lishi kerak va u hajmi biroz oshishi kerak.
6. Bu vaqtda qolgan un va bir chimdik tuz qo'shing.
7. Xamirni bir bo'lak bo'lmasligi uchun ko'pirtirish bilan yoğrating va tuxumni yumshoq qilib aralashtiring.
8. Keyin o'simlik yog'ini quying.
9. Va yana aralashtiring. Xamirning mustahkamligi ozgina suyuq bo'ladi, shuning uchun krep juda yumshoq bo'lmaydi, lekin ular juda yumshoq va yumshoq bo'ladi. Agar siz juda yumshoq kreplarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unni ikki barobar ko'paytiring, shunda xamir juda qalin smetana o'xshaydi. Ammo keyin unutmangki, krep juda zich bo'ladi.
10. Panani pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va qizdiring. Xamirni bir osh qoshiq bilan to'kib tashlang va panga quying. O'rta olovni yoqing va yuzasida mayda teshiklar paydo bo'lguncha kreplarni qovuring.
11. Kreplarni boshqa tomonga ag'daring va taxminan 1 daqiqa davomida qizarguncha pishiring. Ular juda tez pishiradilar, shuning uchun ular yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
Zardobli kreplarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
