Sog'lom, yorqin, samimiy - zanjabil va qovoqli güveç. Bu nafaqat mazali, balki sog'lom taom. Biz uni qanday pishirishni bilib olamiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoqli güveç juda oddiy, arzon va sog'lom taom. Bu bolalar va kattalar uchun sog'lom ovqatlanishning ajralmas qismi. Bu oddiy va tez tayyorlanadi. Shuning uchun siz mahsulotni nonushta, tushlik, tushlik choyi va kechki ovqat uchun pishirishingiz mumkin. Ko'rinib turibdiki, yumshoq, mayin va boy qovoq ta'miga ega bo'lgan güveç. Va agar siz uni havodor qilishni xohlasangiz, ko'pik paydo bo'lguncha sarig'i va oqini alohida uring. Va ularni bir -biridan alohida xamirga soling, oxirgi oqsillarni qo'shing.
Shu bilan bir qatorda, güveçni vegetarian tayyorlash mumkin. Keyin, sariyog 'va tuxum o'rniga xamirga bu mahsulotlarga teng miqdorda o'simlik yog'ini kiritish kerak bo'ladi. Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar tomonidan shakardan voz kechish tavsiya qilingan odamlar uchun o'zingizni cheklab qo'yishingizni yoki hatto quritilgan mevalar bilan almashtirishingizni maslahat beraman. Siz pishirish kukuni bilan retsept bo'yicha pishirish soda almashtirishingiz mumkin. Aytgancha, siz ham bu kekdan mazali pirojnoe tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun tayyor pirojniyni qaymoq, smetana yoki sariyog 'kremi bilan qoplangan ikkita kek uzunasiga bo'linadi. Umuman olganda, bu mahsulot juda sodda tarzda ishlab chiqariladi, xamir ovqati haqida hech qanday bilim talab qilinmaydi, bu erda hech qanday qiyinchiliklar bo'lmaydi, bu pishirishni har qanday boshlovchi va tajribasiz oshpaz bajarishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 143 kkal.
- Porsiya - 1 ta kek
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 250 g
- Zanjabil ildizi - 3 sm
- Tuz - bir chimdim
- Sariyog ' - 100 g
- Irmik - 200 g
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq
- Tuxum - 2 dona.
- Shakar - 100 g
Asta -sekin zanjabil va qovoq bilan güveç tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Zanjabil ildizini tozalang, yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Siz yangi ildiz o'rniga 1 osh qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. quruq tuproq kukuni.
2. Qovoqni urug'lar va tolalar bilan tozalang. Dilimlarga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, 20 daqiqa. Xamir oqmasligi uchun suvni iloji boricha to'kib tashlang. Ezish yoki blenderdan foydalangandan so'ng, sabzavotni pyuresi mustahkamligiga maydalang.
3. Aralashga irmik, shakar va pishirish soda qo'shing.
4. Keyin, maydalangan zanjabil qo'shing va aralashmani aralashtiring.
5. Xona haroratidagi sariyog'ni bo'laklarga bo'lib, xamirga soling. Agar so'ralsa, siz yog'ni suv hammomida eritishingiz mumkin.
6. Sariyog'ni teng taqsimlash uchun mikser yordamida xamirni yoğrating.
7. Tuxumni piyola ichiga to'kib tashlang va mikser bilan yumshoq bo'lguncha tez urib oling. Ular hajmi ikki baravar ko'payishi kerak.
8. Kaltaklangan tuxumni bir piyola xamirga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
9. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va xamirni to'kib tashlang. Xamirda irmik shishib ketishi uchun uni 10-15 daqiqaga qoldiring, aks holda ular tayyor mahsulotda tishlarga tegib ketadi.
10. Bu orada pechni 180 gradusgacha qizdiring va tortni 40-45 daqiqa pishirib yuboring. Sirt oltin qobiq bilan qoplanganida, tortning tayyorligini tekshirib ko'ring, uni yog'och tish pichog'i bilan teshib qo'ying. Agar yopishgan bo'lsa, yana 5-7 daqiqa pishirib, tayyorligini yana tekshiring. Tayyor kekni shaklda sovutib oling, so'ng olib tashlang va stolga xizmat qilishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, uni muz bilan to'kib tashlang yoki shakar shakar seping.
Qovoqli tvorogni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
