G'ayrioddiy ko'rinishga va ajoyib xushbo'y hidi bo'lgan nozik nozik kokos barglari retsepti.
Retsept tarkibi:
- Hindiston yong'og'i haqida qiziqarli
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Nalistniki rus oshxonasida azaldan mashhur bo'lgan va milliy oshxonada sharafli joylardan birini egallagan. Qadim zamonlarda yamalar marosim taomlari hisoblangan. Keyin ota -bobolarimiz ularni qurbonlik noni sifatida pishirib, unumdorlik va chorvachilik xudosiga sovg'a qilishgan. Bu dumaloq, qizg'ish rangli patina bo'lgani uchun u sog'lik, farovonlik va yaxshi hosilning ramzi hisoblanardi. Ko'p asrlardan so'ng, pancakes ham o'z ahamiyatini va mashhurligini yo'qotmagan. Ular hanuzgacha ko'plab uy bekalarining retseptlari to'plamida asosiy oshpazlik taomlaridan biri sifatida e'tirof etilib, ajoyib ta'mi va xushbo'y hidi bilan xursand bo'lishni davom ettirmoqdalar.
Hindiston yong'og'i haqida qiziqarli
Barcha olimlarning fikrlari kokos yong'og'ining foydalari to'g'risida bir xil fikrda. Tarkibidagi tolalar tufayli u ichaklarni toksinlar va zararli toksinlardan mukammal tozalashga qodir. Va mahsulotning kimyoviy tarkibi uning foydasini yana bir bor tasdiqlaydi. Hindiston yong'og'i ko'plab so'l va mikroelementlarga, ozuqa moddalariga va vitaminlarga boy, ular birgalikda inson tanasiga faqat ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Hindiston yong'og'ining bir qismi bo'lgan laurik kislotasi qondagi xolesterinni normallashtiradi, undan iste'mol qilinganida yurak -qon tomir kasalliklari xavfi sezilarli darajada kamayadi.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 201 kkal.
- Porsiya - 20
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 1 stakan
- Sut - 2-2, 5 stakan
- Tuxum - 1 dona.
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Ta'mga ko'ra shakar
- Tuz - bir chimdim
- Hindiston yong'og'i bo'laklari - 2-3 osh qoshiq
Hindiston yong'og'i keklarini tayyorlash
1. Xamirni yoğurish uchun unni idishga soling, agar xohlasangiz, uni elakdan o'tkazishingiz mumkin, keyin kislorod bilan boyitiladi, bu esa yamoqlarni yanada yumshoq qiladi.
2. Unga shakar, bir chimdik tuz qo'shing va tuxum bilan urib oling.
3. Qayta qilingan o'simlik yog'i va sutini xona haroratida to'kib tashlang. Shuning uchun, krep tayyorlashdan oldin uni muzlatgichdan oldindan olib tashlang yoki pechkaga ozgina qizdiring.
4. Xamirni yaxshilab silliq bo'lguncha yoğrating, shunda u juda nozik smetana o'xshaydi.
5. Panani pechka ustiga qo'ying va yaxshilab qizdiring. Birinchi pancake qovurishdan oldin, panani sariyog 'bilan surting. Keyin xamirning bir qismini qaymoq bilan oling va uni har tomonga aylanadigan panga quying, shunda xamir uning ustiga teng taqsimlanadi. Kastryulkani to'g'ridan -to'g'ri pechga qaytarmang, chunki xamir hali ham suyuq bo'lsa, uni kokos bilan seping. Ba'zi uy bekalari kokos chiplarini to'g'ridan -to'g'ri xamirga qo'shadilar. Siz buni qila olasiz. Lekin menimcha, siz har bir krepdagi kokos bo'laklari miqdorini mustaqil ravishda sozlashingiz mumkin. Bundan tashqari, ikkinchi tomondan, kreplar ancha qisqa vaqt davomida qovuriladi. Bu keklarga choy yoki mevali murabbo va konservalar beriladi.
Limon sousida banan bilan kokos sutida krep tayyorlash haqida video retseptga qarang.
