Bankalarda qish uchun viburnum jeli uchun oddiy retsept: ingredientlarni tanlash qoidalari, pishirish texnologiyasi. Video retseptlar.
Qish uchun qizil viburnum jeli - bu nafaqat ta'mga zavq bag'ishlaydigan, balki tanani vitaminlar va taninlar bilan to'yingan mashhur desert. Bunday noziklik shamollash, asab va yurak -qon tomir tizimi kasalliklari uchun xalq vositasi sifatida ishlatiladi.
Viburnum jeli qish uchun tayyorlashdan oldin, siz asosiy ingredientni tanlash qoidalari bilan tanishib chiqishingiz kerak. Viburnum-bu avgust-sentyabr oylarida pishganidan keyin bir necha oy shoxlarga osilgan va birinchi sovuqdan oldin achchiq ta'mga ega bo'lgan rezavor meva, shuning uchun uni yig'ish uchun ishlatilmaydi. Birinchi sovuqdan keyin pulpa yanada xushbo'y va shirin bo'ladi. Aynan shu vaqtda o'rim -yig'im boshlanadi va javonlarda viburnum paydo bo'ladi.
Sizga bankalarda qish uchun viburnum jeli tayyorlashning oddiy retsepti bilan tanishishingizni maslahat beramiz.
Olma va viburnum bilan qanday murabbo tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 184 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Viburnum - 500 g
- Shakar - 500 gr
- Suv - 1 osh qoshiq.
Bankalarda qish uchun viburnum jeleini bosqichma-bosqich tayyorlash
1. Qish uchun viburnum jeli uchun retsept qizil mevalarni maxsus oldindan tayyorlashni nazarda tutadi. Bu sizga tayyor taomning nozik ta'miga erishishga imkon beradi. Biz barcha mevalarni novdalardan olib tashlaymiz, ularni chuqur plastinkaga joylashtiramiz va kuchli qaynoq suv bilan to'ldiramiz. Biz 5 daqiqaga ketamiz. Bu vaqtga bardosh berish juda muhim, chunki ishlov berishning etarli emasligi tashqi qobiqni yumshatishga imkon bermaydi va uzoqroq ta'sir qilish jele qotishiga hissa qo'shadigan fermentlarni neytrallashtiradi. Bundan tashqari, bu jarayon keraksiz mikroblarni o'ldirishga imkon beradi va pulpadan achchiqlik qoldiqlarini olib tashlaydi. Keyin suvni to'kib tashlang va rezavorlarni filtrga soling yoki quruq sochiqqa qo'ying, shunda ularning yuzasi biroz quriydi.
2. Bundan tashqari, viburnum jeli retsepti bo'yicha, rezavorlar qobig'i va urug'isiz bir hil massa olish uchun elakdan surtilishi kerak. Qolgan kekni gazli sumkaga solib, qolgan pulpani olib tashlash uchun qo'shimcha ravishda siqish mumkin.
3. Shakar bankalarda qish uchun viburnum jeli retseptida konservant va ta'mni kuchaytiruvchi sifatida ishlatiladi. Bu tayyor mahsulotning energiya qiymatini oshirishga va yangi rezavorlarning foydasini maksimal darajada oshirishga imkon beradi. Donador shakarni aralashtirgandan so'ng, biz kelajakdagi jele metall idishga joylashtiramiz va eng kichik olovga qo'yamiz. Pishirish vaqti 40 minut. Bu holda, massani ko'pirtirish yoki qoshiq bilan aralashtirishni va hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlashni unutmang.
4. Shisha idishlar tayyorlang - chaying va bug'lang. Tayyorlangan idishga viburnum jeli tushiring va qopqoq bilan yoping. Ovqat soviganida, uni salqin, qorong'i joyda joylashtirishingiz yoki muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Ta'riflangan texnologiyaga muvofiq, jele etarlicha tez qotib, qiziqarli mustahkamlikka ega bo'ladi.
5. Bankalarda qish uchun viburnumdan jele tayyor! Terapevtik va profilaktik maqsadlarda ushbu mahsulotni kuniga 80 ml dan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilish tavsiya etiladi. Shirinni choy yoki sandviçlarga qo'shish mumkin. Ba'zida bu mahsulot shirin pishirilgan mahsulotlarni to'ldirish sifatida ishlatiladi.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Qish uchun mazali viburnum
2. Qish uchun viburnumdan murabbo
