Vinaigrette - Rojdestvo menyusidagi taomlardan biri. Va bu tasodifiy emas, chunki u foydali tarkibiy qismlardan iborat. Klassik salat bayramona ko'rinishi uchun uni keling, Yangi Yil uchun taxta shaklida tayyorlaylik. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept.
Vinaigrette - ko'pchilikka ma'lum bo'lgan mazali va sog'lom salat. Uni tayyorlashning ko'plab variantlari bor, shuning uchun hamma ingredientlar bilan tajriba o'tkazishni davom ettirishi va o'z xohishiga ko'ra pishirishi mumkin. Shu bilan birga, har qanday retseptda lavlagi, sabzi, kartoshka va tuzlangan bodring kabi asosiy ingredientlar doimo qoladi. Bu sabzavotli vinaigrette uchun klassik retsept, men pishirishni taklif qilaman. Agar xohlasangiz, siz salatni har qanday mahsulotlar bilan to'ldirishingiz mumkin, masalan, yashil no'xat, piyoz, qaynatilgan loviya va boshqalar.
Yilning eng quvnoq bayrami - Yangi yil, Cho'chqa yili yaqinlashayotgani uchun, biz rangli va yorqin Flapper shaklida vinaigrette tayyorlaymiz. Bunday taom bayram dasturxonining markaziy qismiga aylanadi. Ta'kidlash joizki, kelgusi 2019 yil bo'lajak styuardessa cho'chqa sabzavotlarni yaxshi ko'radi. Shuning uchun, cho'chqani tinchlantirish uchun Yangi yil bayramida sabzavotli idishlar bo'lishi kerak. Sabzavotli salat vinaigrette va hatto yangi yil uslubida ham cho'chqa albatta qadrlaydi. Cho'chqani g'azablantirmaslik uchun stolga qo'yishning hojati yo'q - bu hayvondan tayyorlangan idishlar.
Qo'ziqorinli vinaigretni qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 132 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4-5
- Pishirish vaqti - ingredientlarni kesish uchun 30 daqiqa, sabzavotlarni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Lavlagi (qaynatilgan) - 2 dona.
- Balsamik sirka - 1 osh qoshiq
- Sabzi (qaynatilgan) - 2 dona.
- Tuz - agar kerak bo'lsa, tatib ko'ring
- Tuzlangan karam - 100 g
- Kartoshka (qaynatilgan) - 2 dona.
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Tuzlangan bodring - 2 dona.
- Yashil piyoz - to'da
Cho'chqa yili-Yangi yil uchun vinaigrette klapan panelini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurati bilan retsept:
1. Lavlagi tozalang va yon tomonlari taxminan 5-7 mm bo'lgan kubiklarga bo'ling. Keyingi barcha mahsulotlarni bir xil o'lchamda kesib oling.
2. Sabzi tozalang va maydalang.
3. Tuzli bodringni sho'r suvdan quriting va kesib oling.
4. Kartoshkani tozalang va kesib oling.
5. Uzaygan salat idishini tanlang. Lavlagi ustiga qo'ying, rasmda ko'rsatilgandek.
6. Keyin ikki qator sabzi qo'shing.
7. Keyin bir necha qator kartoshka.
8. Bir tomondan tuzlangan bodringni, ikkinchi tomondan tuzlangan karamni qo'ying.
9. Salatani yashil piyoz bilan bezang. O'simlik yog'ini balzam sirkasi bilan birlashtirib, sabzavot ustiga seping. Muzlatgichda yarim soat davomida cho'chqa yili - Yangi yil 2019 uchun Vinaigrette Clapperboardni sovutib, bayram stolida xizmat qiling.
Klassik vinaigrette tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
