Past kaloriyali va parhezli pishirilgan mahsulotlarni xohlaysizmi? Men bitta xamirdan yumshoq va xushbo'y qovoqli kek va pechene tayyorlashni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ko'plab bog'bonlar o'zlariga abadiy savol berishadi, ayniqsa kuz mavsumida, yozgi kottejlardan yorqin apelsin oshqovoqlarini olib ketishganda? Va ko'pchilik uchun bu sabzavotdan tayyorlangan taomlar assortimenti juda cheklangan: bo'tqa, krep va güveç. Garchi siz undan ajoyib qovurish tayyorlasangiz ham, qovoqni asal bilan pishiring, krep tayyorlang, muss, murabbo va boshqalarni tayyorlang. Albatta, barcha retseptlar havaskorlar uchun, lekin har kim o'zi yoqtirganini o'zi topadi. Va bugun men ajoyib, yumshoq, quyoshli, xushbo'y va shirin keklarni pishirishni taklif qilmoqchiman. Qovoq pishirilgan mahsulotlarga issiq sariq-to'q sariq rang beradi va qo'shimcha xushbo'y qo'shimchalar uni butunlay yo'q qiladi, hamma ham yoqimli hidga ega emas.
Sabzavotning foydasi haqida gapirmaslik ham mumkin emas. Qovoq pulpasida "uzoq umr iksiri" laqabli beta-karotin ko'p! Shuningdek, u tarkibida immunitet tizimini saqlash uchun foydali bo'lgan ko'p miqdordagi vitamin va minerallar mavjud (S vitamini); terining rangi, go'zal sochlari va yoshligini saqlaydi (E vitamini); suyaklar va yurakni mustahkamlaydi (kaliy va kaltsiy); gemoglobin (mis va temir) darajasiga foydali ta'sir ko'rsatadi; tanani noyob T va K vitaminlari bilan to'ldiradi Umuman olganda, qizil sochli kuzgi go'zallik uzoq vaqt davomida nimalarga boy va to'la ekanligini sanab o'tish mumkin. Shuning uchun, keling, retseptning o'ziga o'taylik.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 198 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 300 g
- Apelsin - 1 dona.
- Kepak - 50 g
- Jo'xori po'stlog'i - 100 g
- Yong'oq yoki boshqa yong'oqlar - 50 g
- Jigarrang shakar - 2 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Tuxum - 2 dona.
Qovoq keklarini pishirish
1. Qovoqni tozalang, urug'ini olib tashlang, yuving va tilimga kesing.
2. Qovoqni qozonga botirib, suv bilan to'kib tashlang va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Tayyorlik vilkasini teshish orqali tekshiriladi. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang va pulpani blender bilan maydalang. Agar sizda bunday oshxona anjomlari bo'lmasa, oddiy kartoshka pyuresi ishlating, Aytgancha, sabzavot pishirilgan suvni to'kib tashlashning hojati yo'q, balki uni sho'rva, osh, krep tayyorlash uchun ishlating. va boshqalar.
3. Jo'xori uni yarmini maydalagichga yoki maydalagichga botiring.
4. Yulaf ezib tashlashni unga aylantiring. Agar oddiy jo'xori uni mavjud bo'lsa, uni ishlatishingiz mumkin.
5. Endi barcha quruq ingredientlarni birlashtiring: jo'xori uni (un va bo'lak), kepak (har qanday bo'lishi mumkin), yong'oq (maydalangan yoki maydalangan), jigarrang shakar.
6. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
7. Ommaviy mahsulotlarga idishga qovoq pyuresini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
8. Apelsinni yuving va qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Agar xohlasangiz, apelsin sharbatini siqib chiqarishingiz mumkin.
9. Oqni sarig'idan ajrating.
10. Sarig'ini blender yoki mikser bilan pufakchalar bilan silliq bo'lguncha uring.
11. Xamirga sarig'ini to'kib tashlang.
12. Sarig'ini aralashmaning ichiga aralashtiring.
13. Qalin, mustahkam ko'pik bo'lguncha oqlarni ko'pirtiring. Proteinlarning tayyorligini quyidagicha aniqlash mumkin. Idishni ular bilan aylantiring, ular harakatsiz qolishi kerak: tomchilab ketmang, yiqilmang, tashqariga chiqmang.
14. Xamirga ko'pikli oqsil qo'shing.
15. Yumshoq, bir nechta harakatlarda, oqsilni xamirga aralashtiring.
16. Muffin yoki kek uchun qalaylarni sariyog 'yoki o'simlik yog'i bilan yog'lang va ularni 2/3 qismini xamir bilan to'ldiring. Agar siz silikon qoliplardan foydalansangiz, ularni hech narsa bilan moylay olmaysiz, pishirilgan mahsulotlar ulardan juda qulay tarzda olib tashlanadi.
17. Agar sizda xamir qolsa, meniki kabi, keyin pechene tayyorlang. Buning uchun pishirish varag'ini har qanday yog 'bilan yog'lang va xamirni bir osh qoshiq bilan yoying. Uni o'z qo'llaringiz bilan shakllantirish mumkin bo'lmaydi, lekin oqsillar tufayli u o'z shaklini barqaror saqlaydi.
18. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va pishirishga pecheneli keklarni yuboring.
19. Mahsulot oltin qobiq bilan qoplanganida, taxminan 35-40 daqiqadan so'ng, bu tayyor ekanligini va uni pechdan olib tashlash mumkinligini bildiradi. Bundan tashqari, bo'lakni yoki tish pichog'ini teshib, tayyorligini tekshiring - u quruq bo'lishi kerak.
20. Tayyor kukilarni shakar kukuni bilan sepib, yangi qahva bilan xizmat qiling.
21. Cupcakes bilan ham shunday qiling. Lekin birinchi navbatda, ularni salqinlash uchun ozgina vaqt berish kerak, shunda ularni shakllaridan osongina olib tashlash mumkin. Keyin ularni xohlaganingizcha bezang. Siz shokolad yoki oqsilli muz bilan surtishingiz mumkin.
Qovoqli keklarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
