Vegetarian salatasi eng sog'lom salatlardan biridir va uning yorqin ko'rinishi sizni xursand qiladi. Bu har qanday bayramona stol uchun ajoyib bezak bo'ladi va uni ish kunlarida berish mumkin.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Lavlagi va sabzi kabi ildiz sabzavotlarining foydasini qadrlamaslik juda qiyin. Sabzavotlar ko'plab minerallar va vitaminlarga boy. Va bu mahsulotlarni yong'oq bilan birgalikda ishlatib, siz turli xil vitaminli taomlarni olishingiz mumkin. Bu mahsulotlarning barchasida organizmdan toksinlarni olib tashlash, metabolizmni tezlashtirish, xolesterin miqdorini pasaytirish, ichak harakatini yaxshilash va ovqat hazm qilish jarayonini normallashtirishga yordam beradigan juda ko'p miqdordagi vitaminlar mavjud. Umuman olganda, bu taom ham tozalovchi, ham shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi.
Bu salat ham jismoniy holatini yaxshi saqlaydiganlar uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, bu taom haftalik menyuga kiritilishi kerak. Bunday mahsulotlar ko'plab parhezlar uchun mos bo'lgani uchun va umuman, siz haftasiga bir marta to'laqonli ro'za kunlarini tashkil qilishingiz mumkin. Siz yil davomida gazak pishirishingiz mumkin, chunki bu sabzavotlar har doim hamma do'konlarning javonlarida.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 60, 9 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - salat tayyorlash uchun 10 daqiqa, lavlagi qaynatish va tuzlash uchun qo'shimcha vaqt kerak bo'ladi
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- Yong'oq - 50 g
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Koreys sabzi - 200 g
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - yonilg'i quyish uchun
- Tuz - bir chimdim
Vegetarian salatini pishirish - lavlagi, sabzi, yong'oq
1. Lavlagi salat uchun tayyorlang. Bu ikki usulda amalga oshiriladi: qaynatish va pishirish. Pishirish uchun uni yirtqichlardan soling, ustiga suv, tuz soling va yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 2 soat pishiring. Maxsus pishirish vaqti ildiz hosilining hajmiga bog'liq. Tayyorlikni pichoq teshilishi bilan tekshiring. Agar u o'rtaga kirsa, unda sabzavot tayyor bo'ladi.
Lavlagi quyidagicha pishiriladi. Sabzavotni yaxshilab yuvib tashlang va axloqsizlikdan tozalang. Quritib, folga bilan yaxshilab o'rab oling, shunda bo'sh joylar qolmaydi. Uni pechda taxminan 2 soat davomida pishiring. Tayyorlikni ham tekshiring - pichoq teshilishi bilan. Bu pishirish usuli eng foydali hisoblanadi, chunki barcha vitaminlar suvga singib ketmaydi, balki mevada qoladi.
Lavlagi tayyorlab, yaxshilab sovutib oling, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Lavlagi koreys sabzi qo'shing. Siz uni do'konda sotib olishingiz mumkin yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Bu osonlik bilan amalga oshiriladi. Ildizlarni tozalang, maydalang va ziravorlar bilan tuzlang: stol sirkasi, o'simlik yog'i, koriander, soya sousi va tuz. Tuzlangan ziravorlar diapazoni retseptga qarab farq qilishi mumkin.
3. Yong'oqni tozalang va skovorodkada engil qovuring. Agar siz dietali salat tayyorlayotgan bo'lsangiz ham, qovurish paytida ularning kaloriya tarkibi oshadi. Shuning uchun, bu jarayonni qo'llash yoki qilmaslik sizga bog'liq.
4. Yong'oqni salatga yuboring. Agar xohlasangiz, ularni mayda bo'laklarga bo'lishingiz yoki butun yadrolarda qoldirishingiz mumkin.
5. Sarimsoqdan qobig'ini olib tashlang va matbuotdan o'ting.
6. Salatani o'simlik yog'i bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, uni tuz bilan ta'mga keltiring. Lekin bunga ehtiyoj bo'lmasligi mumkin, chunki va u allaqachon lavlagi va sabzi tarkibida mavjud.
Sabzi va lavlagi, sarimsoq va yong'oqdan qanday salat tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
