Piyoz sosini tayyorlash maxsus oshpazlik tayyorgarligini talab qilmaydi, lekin bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept bizning vazifamizni osonlashtiradi.
Styuardessalardan so'rang, ular soslar hech qachon ko'p bo'lmasligini aytishadi! Biri go'sht bilan yaxshi, ikkinchisi sabzavot yoki baliqni yaxshi ajratadi. Bugun men siz bilan qaymoq va piyoz sosining retseptini baham ko'raman, u mening uydagilarga juda yoqadi va shubhasiz sizning sevimlilaringizdan biriga aylanishi mumkin. Boshlaylik!
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 66, 98 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Smetana - 300 g
- Piyoz - 300 g
- O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.
- Suv - 100 ml
- Maydalangan qora qalampir - 1 chimdim
- Tuz - 2 chimdik
Smetana va piyoz sosini bosqichma -bosqich tayyorlash - fotosurat bilan retsept
1. Birinchidan, piyozni tozalang, tasodifiy kesib oling va bo'laklarni yopadigan qilib sovuq suv bilan to'ldiring.
2. Kastryulkani pechka ustiga qo'ying, piyozni qaynatib oling va past olovda tayyor holatga keltiring. Shu bilan birga, piyoz xushbo'y hidga ega bo'ladi va shaffof bo'ladi. Bir oz o'simlik yog'ini qo'shamiz.
3. Suvni to'kib tashlang, piyozni ozgina sovutib oling va kartoshka pyureidagi blender bilan uzing.
4. Keyingi qadam - ikkinchi asosiy ingredientni qo'shish: smetana. Biz uni to'g'ridan -to'g'ri blender idishiga solib, tuz va qora murch qo'shamiz. Bir necha soniya va biz piyoz-smetana sousi uchun yagona bazaga egamiz.
5. Sos sousga aylanishi uchun smetana va piyoz aralashmasini yirtqichlardan yoki mayda yirtqichlarga o'tkazing va olovga qo'ying.
6. Maxsus noziklikni talab qiladigan oxirgi qadam: sosni yaxshilab qizdirish kerak. Uni sekin olovga qo'ying va yonib ketmasligi uchun aralashtiring. Hech qachon sosni qaynatishga yo'l qo'ymang! Smetana shunchaki burishadi va sous tabaqalanadi.
7. Xo'sh, hammasi shu! Sovutilgan sousni mos idishga o'tkazing va xizmat qiling. Smetana va piyoz sousi ham baliq, ham tovuqli taomlar uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, pishirilgan yoki qaynatilgan kartoshka va boshqa sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Va eng muhimi, hatto uning asosiy maxfiy komponenti haqida deyarli taxmin qila olmaydigan bolalar ham uni yaxshi ko'rishadi! Ular qaymoq va piyoz sosiga qovurilgan tovuq bo'lagi yoki frantsuz kartoshkasini botirib olishdan xursand bo'lishadi. Shunday qilib, uni faqat bir marta o'zingiz tayyorlashga harakat qiling - va siz doimo uni pishirishingiz so'raladi!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Smetana va piyoz sosini qanday tayyorlash mumkin
2. Piyoz konfet, go'sht uchun mazali sos:
