Tandirda baqlajon va kartoshka bilan mazali, tez va juda qoniqarli tovuqli taom. Yorqin, sog'lom, to'yimli … Fotosurat bilan asta -sekin retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Tovuqni baqlajon va kartoshka bilan pechda bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Sabzavotlar bilan pishirilgan go'shtni ko'pincha qovurilgan yoki qovurilgan deb atashadi. Ko'p uy bekalari bunday idishlarni yaxshi ko'radilar, chunki yonma -yon ovqat va go'sht qismiga alohida g'amxo'rlik qilishning hojati yo'q. Bu erda hamma narsa kompleksda tayyorlanadi, go'sht sabzavot ta'mini boyitadi, sabzavotlar esa go'sht bilan. Bundan tashqari, agar siz mahsulotni maksimal miqdorda vitaminlar va yorqin ta'mni saqlamoqchi bo'lsangiz, ularni faqat pechda pishirish kerak.
Tovoqda baqlajon va kartoshkali tovuq bilan juda qiziqarli va mazali taom olinadi. Bu taomning diqqatga sazovor joyi baqlajon. Bu qo'ziqorin pulpasiga o'xshash, o'ziga xos achchiq ta'mi va silliq xamiri bo'lgan sabzavotlarning maxsus vakili. Taom tez pishiriladi, sabzavot bo'laklari yaxlit va chiroyli bo'lib qoladi, tovuq esa sabzavot aromasida namlanadi. Ta'kidlash joizki, retsept bo'yicha qo'shimcha yog 'yo'q, shuning uchun taom engil va o'rtacha kaloriya hisoblanadi.
Ovqat pishirish uchun siz turli shakllar va pishiriladigan idishlardan foydalanishingiz mumkin. Bu shisha yoki sopol idishlar, sopol yoki temir idishlar bo'lishi mumkin. Va agar har xil shakllar bo'lmasa, pech bilan birga keladigan pishirish varag'idan foydalaning. Ushbu retseptni o'zgartirish mumkin. Misol uchun, tovuq o'rniga cho'chqa go'shtini oling, bu sabzavotlar bilan yaxshi ketadi. Ammo idishning kaloriya tarkibi biroz yuqori bo'ladi. Go'sht turini tanlashda buni e'tiborga oling.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 84 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq yoki tovuqning har qanday qismlari - 1 kg
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Yosh kartoshka - 4-5 dona.
- Ziravorlar va ziravorlar - ta'mga
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Baqlajon - 1 dona.
Pechda baqlajon va kartoshka bilan tovuqni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Baqlajonlarni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Kub shaklida kesib oling va pishiriladigan idishga joylashtiring. Agar siz eski sabzavotlardan foydalansangiz, avval siz ulardan achchiqlikni olib tashlashingiz kerak. Buning uchun to'g'ralgan mevalarni tuz sepib, yarim soatga qoldiring. Meva yuzasida namlik tomchilari paydo bo'ladi. Hamma achchiqliklar ular bilan birga chiqadi. Keyin sabzavotlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
2. Kartoshkani yuving, bo'laklarga bo'ling va baqlajon ustiga qo'ying. Agar siz yosh ildiz mevalaridan foydalansangiz, ularni tozalashning hojati yo'q, eski sabzavotlardan terini olib tashlash yaxshiroqdir. Kartoshkani tuz va qora murch seping. Agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni seping.
3. Tovuqni yuving, quriting va bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlar ustiga qo'ying. Agar xohlasangiz, terini bo'laklardan olib tashlashingiz mumkin, shunda idish kamroq kaloriyali bo'ladi. Oziq -ovqat mahsulotlarini teskari tartibda qo'ymang. Pishirish paytida tovuq sabzavotlarni yog'i va sharbati bilan to'ydiradi.
4. Idishni tovuq, baqlajon va kartoshka bilan folga soling va 180 darajaga qizdirilgan pechda 1 soat pishirib yuboring.
5. Tayyor ovqatni pishganidan keyin issiq xizmat qiling. Siz ovqat pishirgan idishga stol qo'yishingiz mumkin, shunda har bir yeyuvchi o'zi uchun bir qismini qo'yadi.
Baqlajon va kartoshka bilan tovuqni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
