Kettli guava nima, uni qayerdan topsa bo'ladi. Tropik mevalardan foydalanish tanaga qanday foydali ta'sir ko'rsatadi, ularni dietaga kiritmaslik kerak. Mazali rezavorlar tayyorlash uchun retseptlar va o'simlik haqida qiziqarli ma'lumotlar. Qulupnay guava oziq -ovqat uchun ishlatiladi, ekstrakt va meva sharbati oziq -ovqat qo'shimchalari va kosmetika mahsulotlariga qo'shiladi.
Guava Kettlining afzalliklari
Mahalliy aholi va sayyohlar rezavorlardan bahramand bo'lishadi, ular ajoyib ta'mga ega: qizil mevalarda qulupnay va sariq mevalarda limon. Bundan tashqari, yangi mahsulotni ratsionga kiritish organizmga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Guava Kettlining afzalliklari
- Ovoz kuchayadi, ish qobiliyati oshadi, jismoniy zo'riqishlardan tiklanishiga yordam beradi.
- Bu peristaltikaning tezligini sekinlashtiradi, diareyani oldini oladi, lekin ayni paytda ich qotib qolishiga olib kelmaydi va to'plangan toksinlardan o'z vaqtida xalos bo'lishga imkon beradi. Bu rezavorlar iste'mol qilinganda, ichak soat kabi ishlay boshlaydi, bo'shatish bir vaqtning o'zida sodir bo'ladi.
- Suyuqlik yo'qotilishini oldini oladi, suv-elektrolitlar muvozanatini barqaror qiladi.
- Qon bosimining pasayishiga to'sqinlik qiladi, lekin ayni paytda gipertonik inqiroz rivojlanishining oldini oladi.
- Siydik chiqarishni normallantiradi, buyrak va buyrak tosida yallig'lanish jarayonlarini to'xtatadi.
- Yoshga bog'liq o'zgarishlarning oldini oladi, teri va soch sifatini yaxshilaydi va o'sishini rag'batlantiradi.
- Limfa almashinuvini normallashtiradi.
Qulupnay guavasining ichaklarga ta'siri haqida qo'shimcha ravishda aytib o'tish kerak. Pulpa va urug'lar organizmga turlicha ta'sir ko'rsatadi. Pulpa biriktiruvchi ta'sirga ega, ortiqcha ovqatlanish ich qotishiga olib kelishi mumkin. Undan qutulish juda oddiy: qolgan rezavorlardan katta urug'larni olish, maydalash va suv bilan yutish kifoya. 2-3 soatdan keyin gazlar osongina ketadi va turg'un hodisa yo'q qilinadi. Tegirilmagan shaklda suyaklar tabiiy ravishda hech qanday ta'sir qilmasdan tanadan chiqib ketadi, chunki ular hazm qilinmaydi.
150 g rezavorlar tarkibida askorbin kislotaning kunlik dozasining yarmi va foliy kislotasining 1/5 qismi va A vitamini bor, lekin siz dietadagi shirin rezavorlar miqdorini ko'paytirish orqali foydali ozuqa zaxirasini to'liq to'ldirmasligingiz kerak. sog'lik.
Guava Kettleyni ishlatishning zarari va kontrendikatsiyasi
Kattalar uchun suvli rezavorlarni ortiqcha iste'mol qilish ich qotishi va ichak spazmlarining paydo bo'lishi bilan to'la.
Bolalar uchun oqibatlari yanada xavfli. Noma'lum mahsulotni qayta ishlash uchun ichaklarda foydali flora etarli emas va agar uni suiiste'mol qilsa, ichak stenozi mumkin. Rasmiy tibbiyot yordamisiz peristaltikani tiklash deyarli mumkin emas.
Bundan tashqari, Kettli guava dietasiga kiritilishiga quyidagi kontrendikatsiyalar mavjud:
- Shaxsiy intolerans - allergik reaktsiyalar hazmsizlik va ichak shilliq qavatining yallig'lanishi bilan bog'liq;
- Homiladorlik - bu holatda ich qotishi tez -tez uchraydi va biriktiruvchi mahsulotlardan qo'shimcha foydalanish salbiy ta'sir ko'rsatadi;
- 3-5 yoshgacha bo'lgan bolalar;
- Siydik chiqarishning buzilishi bilan bog'liq shish, buyrak kasalligi tendentsiyasi.
Agar siz haddan tashqari ovqatlanishni oldini olsangiz, unda Kettli guava iste'mol qilinganidan keyin hech qanday zarar bo'lmaydi. Berry desertlari tanaga zararsizdir.
Guava Kettley retseptlari
Yangi mahsulotdan xafa bo'lmaslik uchun, Kettli guavani to'g'ri tanlash kerak. Qulupnay qattiq, terisi silliq, dog'lar va chuqurchalarsiz bo'lishi kerak. Yengil bosilganda sharbat paydo bo'ladi. Siz pishmagan mevalarni sinab ko'rmasligingiz yoki yashil pomidorga o'xshab derazaga qo'ymasligingiz kerak. Bu rezavorlar tort, nordon ta'mga ega va og'izda yopishqoq tuyg'u qoladi.
Guava Kettley retseptlari
- Kokteyl … Shakerda 40 ml Cointreau likyorini, 160 ml shirin shampani aralashtiring, quruq emas. Sovutilgan ichimlikli stakanga urug'larni ehtiyotkorlik bilan olib tashlangan 3-4 ta kesilgan mevalarni surting.
- Chaqaloq ichimligi … Siz bola 5 yoshga to'lgunga qadar pishirishingiz mumkin. Vanil va hindiston yong'og'i siroplari har biri 40 ml dan aralashtiriladi, bu bir osh qoshiqdan, 40 ml Kettli sharbatidan va 160 ml apelsin sharbatidan bir oz ko'proq. Qulupnay guava sharbatini to'kib tashlang. Blender bilan urib oling. Tayyor ichimlikka 2-3 guava mevasini soling, urug'larni olib tashlash uchun elakdan surting.
- Tonik ichimlik … Guava rezavorlaridan sharbatni siqib oling, shunda hech qanday urug 'ichimga kirmaydi, bir xil miqdordagi shirin apelsin sharbati bilan aralashtiring. Oxirida tortishishdan qutulish uchun asal qo'shing va xushbo'ylik uchun darchin qo'shing. Blenderda uring, salqin. Issiq kunda chanqovni mukammal darajada qondiradi.
- Murabbo … Tropik qulupnay murabbo retseptlari Evropaning qulupnay yig'ishidan unchalik farq qilmaydi. Siz darhol mevalarni shakar bilan to'kib tashlashingiz mumkin, shundan keyin sharbat ajralib turishi uchun uni vilkalar bilan kesib oling, so'ngra past olovda pishiring yoki avval siropni qaynatib oling, so'ngra unga yangi uzilgan mevalarni botirib oling va shundan keyingina qaynatib oling. Ammo siz hali ham "tropik" retseptdan foydalanishingiz kerak, unga ko'ra, braziliyalik buvilar o'z pulpasida qattiq urug'lar ko'pligini hisobga olib, nabiralari uchun qulupnay guava pishiradilar. Birinchidan, mevalar yumshoq bo'lguncha sovuq suvda qaynatiladi. Buning uchun bir necha daqiqa kifoya qiladi. Keyin guava elak orqali maydalanadi va urug'lar chiqariladi. Bir tomchi sharbatni yo'qotmaslik uchun pulpa qoldiqlarini urug 'bilan bir necha soat davomida skovorodkada qoldiring, shunda elakdan shirin suyuqlik oqadi. Tayyorlangan pulpa muzlatgichga chiqariladi. Drenajlangan sharbat suv bilan suyultiriladi, shakar siropi qaynatiladi. Ezilgan pulpani bankalarga tarqating va uni issiq sirop bilan to'ldiring, idishlarni o'rang. Kettli guava murabbo tayyorlash uchun mahsulotlarning nisbati: yopishqoq aralashmani olish uchun kerak bo'lganda 1 kg rezavorlar, 900 g shakar, suv.
- Nozik qulupnay guava murabbo … Yangi uzilgan rezavorlar elakdan surtiladi va sharbatini to'kish uchun urug 'bilan qalin qoldiring. Urug'lar juda ko'p, shuning uchun spinni tashlab yuborish o'rinli emas. Bir necha soat o'tgach, ular yana bir marta siqiladi va hamma sharbat yig'iladi, suv bilan suyultiriladi va sirop shakar bilan qaynatiladi, qalinroq bo'ladi. Berry pyuresi qaynab turgan siropga solinadi va darhol o'chiriladi. Bu murabbo mahsulotning foydali xususiyatlarini saqlaydi. Mevalar va shakarning nisbati oddiy murabbo tayyorlashda bo'lgani kabi.
- Qulupnay guava bilan tvorog massasi … Qulupnay urug'larni ajratib, kartoshka pyuresiga elakdan surtiladi. Keyin tvorog blender idishiga solinadi, berry pyuresi quyiladi va yaxshilab uriladi. Agar tortishish yoki nordonlik sezilsa, shirinlik uchun ozgina asal qo'shiladi. Siz Kettli guava pulpasini odatdagi rezavorlar bilan aralashtirib, turli xil pyuresi tayyorlashingiz mumkin: qulupnay, smorodina yoki qulupnay. Bundan tashqari, qo'pol qobig'idan qutulish uchun smorodinani elakdan artib olish tavsiya etiladi.
- Qulupnay guava bilan jambon … Katta yog'li bo'laklar 1 kg cho'chqa go'shtidan chiqariladi va maydalangan chinnigullar bo'laklarga joylashtiriladi. Tarqatish 1 kg mahsulotga 1 choy qoshiqdan ozroq asoslanishi kerak. Pech 180 ° C ga qadar isitiladi, go'sht pishirish varag'iga yoyiladi, kungaboqar yog'i bilan yog'lanadi va taxminan 1 soat pishiriladi. Uni yengga qo'yish mumkin, u yanada suvli bo'ladi. Go'sht pishirilayotganda 2-3 osh qoshiq guava murabbo, bir choy qoshiq shaftoli nektari, bir choy qoshiq xantal aralashtiriladi va 1-2 osh qoshiq kuchli "kema" rom quyiladi. Go'shtni yengidan olmasdan, bo'lakni sous bilan yoping va tayyor holatga keltiring. Taomni "pishirish" rejimida ko'p pishirgichda tayyorlash qulay. Bunday holda, qisma kerak emas. Ovqat pishirish paytida ortiqcha sharbat to'kiladi.
Qulupnay o'tlarining mevalari o'rtacha kattaligiga qaramay, hamma ularni urug'lar bilan yoqtirmaydi. Siz tarvuz urug'lari kabi urug'larni tupurishni tavsiya qilishingiz mumkin, garchi bu qiyin bo'lsa ham - ular juda kichik. Agar siz juda dangasa bo'lmasangiz va mevalarni elakdan surtsangiz, siz pulpadan zavqlanasiz va urug'larni yutib yubormaysiz.
Guava Kettli haqida qiziqarli ma'lumotlar
Zavodning mevalari birinchi marta Xitoydan keltirildi, u erda u allaqachon sun'iy ravishda etishtirildi. Shuning uchun, evropaliklar qulupnay o'tini xitoylik psidium deb tan olishdi. Kelgusida rezavorlar eksporti to'xtatildi, chunki o'simlik Ispaniya va Frantsiyaning janubida tezda ildiz otdi. Urug'larning o'sishi yuqori va agar ular namlik bilan to'yingan bo'lsa, 3 yildan keyin hosilni yig'ish mumkin bo'ladi. Perudagi madaniy qatlamda topilgan Kettli guava urug'larining yoshi miloddan avvalgi 2000 yilga to'g'ri keladi. Shundan kelib chiqib, o'simlik qadimgi inklar tomonidan uy sharoitida ishlatilgan degan xulosaga kelishdi.
Ajablanarlisi shundaki, tropik iqlimi bo'lgan deyarli barcha mamlakatlarda muvaffaqiyatli o'stiriladigan buta o'z "vatanida" shafqatsizlarcha ildiz otadi. Agar chakalakzorlar dalalar yoki sabzavot bog'lari yaqinida o'ssa, mahalliy aholi qulupnay guavasini kesib tashlaydi. Qo'ng'iroqlarni engish juda qiyin. Ildizlari tuproqqa chuqur kirib, zaharli moddalarni chiqaradi, 5-7 m maydonda barcha o'simliklar yo'q qilinadi va 3-5 yil ichida erni qishloq xo'jaligi maqsadlarida ishlatib bo'lmaydi. Bu xususiyat biologiyada allelopatiya deb ataladi.
Guava Kettli dekorativ maqsadlarda ishlatiladi, tropik iqlimi bo'lgan mamlakatlar shaharlarining ko'chalarini bezatadi. Bunday holda, allelopatiya - baraka. Ekish uchun begona o'tlar kerak emas, maysazorlarda hech narsa o'smaydi va kesilgan shakl saqlanib qoladi.
Tashqi ko'rinishida, Kettli guava asosan do'lana o'xshaydi, shuning uchun bu o'simlikka duch kelgan sayyohlar bu o'simlik uchun xos bo'lmagan barglarga ko'proq e'tibor berishadi va mevalarni ehtiyotkorlik bilan sinab ko'rishadi. Guava Kettli haqida videoni tomosha qiling:
Iloji bo'lsa, qulupnay o'tini uy o'simliklari sifatida o'stirishga arziydi. Bu ichki iqlimga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Deyarli barcha mirtllar singari, guava havoni xushbo'y qiladi va antiseptik xususiyatlari tufayli patogen mikroorganizmlarni yo'q qiladi. Qachonki rezavorlar paydo bo'lsa va bu, albatta, to'g'ri parvarish bilan sodir bo'lsa, tanani davolash mumkin bo'ladi.
