Mahsulot dietada bo'lishi mumkinmi? U qanday foydali komponentlarni o'z ichiga oladi, kim unib chiqqan no'xotni yemasligi kerak? Qiziqarli retseptlar. No'xat ko'chatlari shu kungacha xalq tabobatida faol qo'llanilmoqda, faqat ulardan foydalanish doirasi ancha kengaygan, mahsulot asosida turli kasalliklarni davolash uchun "dorilar" tayyorlanadi. Biroq, ko'pincha bu ingredientni buyrak va teri kasalliklari uchun retseptlarda topish mumkin.
No'xat ko'chatlarining kontrendikatsiyasi va zarari
Urug'larning ajoyib afzalliklari, ularni har kuni ko'p miqdorda eyish uchun sabab emas. Bu mahsulot, boshqa mahsulotlar singari, uning dietada bo'lishiga cheklovlar qo'yadigan o'ziga xos xususiyatlarga ega - ya'ni, no'xat unib chiqishining foydasi va zarari o'rtasida nozik chegara bor.
Birinchidan, shuni aytish kerakki, nafaqat no'xat, balki o'simtalar kabi ovqatni suiiste'mol qilmaslik kerak. Foydalanish me'yorlariga rioya qilish juda muhim - dastlab 1-2 choy qoshiq. bir kun etarli bo'ladi. Asta -sekin, miqdorni ko'paytirish mumkin va 2-3 oy ichida me'yorni maksimal dozaga - 70 grammgacha etkazish mumkin, agar u oshib ketsa, u yoki bu tabiatning yoqimsiz alomatlari kuzatilishi mumkin. No'xat ko'chatlarini iste'mol qilish darajasi jadvalda keltirilgan:
| Vaqt davri | Bir kunlik iste'mol stavkalari |
| Birinchi qism | 1 osh qoshiq |
| Bir hafta muntazam iste'mol qilinganidan keyin | 1 osh qoshiq |
| Bir oydan so'ng | 30 g |
| 2-3 oydan keyin | 70 g |
Albatta, mahsulotni allergiya bilan og'riganlar, bolalar, homilador va emizikli ayollar, shuningdek, qariyalar ratsioniga kiritish juda zarur. Bundan tashqari, aholining bu "nozik" toifalari uchun mahsulot ratsionida uzoq vaqt bo'lgan bo'lsa ham, iste'mol tezligiga rioya qilish juda muhimdir.
No'xat ko'chatlari uchun qat'iy kontrendikatsiyalar yo'q, lekin agar sizda, ayniqsa ovqat hazm qilish tizimida jiddiy kasalliklar bo'lsa, ularni dietangizga kiritmasdan oldin, shifokoringiz bilan maslahatlashishni maslahat beramiz.
No'xatni qanday etishtirish kerak?
No'xat o'sishi - bu oddiy protsedura, ehtimol uni hamma hal qila oladi. Shuning uchun biz do'kondan tayyor novdalarni sotib olishdan ko'ra, buni o'zingiz qilishni tavsiya qilamiz. Gap shundaki, ular noto'g'ri saqlashga toqat qilmaydilar va saqlash muddati qisqa.
Shunday qilib, uyda no'xat qanday o'stiriladi:
- Biz loviya ajratamiz va 2-3 marta yaxshilab yuvamiz.
- Donalarni xona haroratida toza suv bilan to'ldiring (u no'xat miqdoridan kamida 1,5 barobar ko'p bo'lishi kerak), havo kirishi uchun uni mahkam yoping.
- 10-12 soatdan keyin suvni to'kib tashlang, loviya yaxshilab yuvib tashlang, nam paxta matoga yoki bir necha qatlamlarga o'ralgan doka ustiga qo'ying.
- Keyingi 3 kun davomida no'xat quruq emasligiga ishonch hosil qiling. Agar kerak bo'lsa, buzadigan amallar shishasidan suv bilan püskürtün.
- Birinchi kurtaklar 3-4-kuni paydo bo'lishi kerak.
O'simliklarni muzlatgichda mahkam yopiq idishda saqlang va 5 kundan ortiq bo'lmagan. Ishlatishdan oldin, loviya yaxshilab yuvilishi kerak, yoki undan ham yaxshiroq, qaynoq suv bilan yuvilishi kerak.
No'xat o'sadigan retseptlar
No'xat novdalarini pishirish uchun har xil usulda ishlatish mumkin - ularni qaynab turgan suv bilan ishlov berishdan keyin salat va vitaminli smetana qo'shish mumkin, sabzavot va go'shtli bug'doy bilan qovurish mumkin, sho'rvaga qo'shish mumkin, maydalangan un. va har xil vegetarian pastalari va pirogli plomba tayyorlash mumkin … Umuman olganda, no'xat bilan pazandalik manipulyatsiyasi faqat sizning tasavvuringiz bilan cheklangan.
Keling, no'xat novdasi retseptlaridan foydalanishning qiziqarli holatlarini ko'rib chiqaylik:
- O'sib chiqqan sho'rva … Piyozni kub shaklida kesib oling (1 dona), ularni oz miqdorda o'simlik yog'i bilan skovorodkada qovurishga yuboring. Ayni paytda, suvni qaynatib oling, ichiga tug'ralgan kartoshka (2 dona), guruch (30 gramm), nihol (150 gramm) qo'ying. Guruch yumshoq bo'lganda, piyozni yirtqichlardan joylashtiring. 5 daqiqadan so'ng, zira urug'ini (2 choy qoshiq), quruq arpabodiyon va maydanozni (har biri bir hovuch), qora murch va tuzni (ta'mga qarab) qo'shing. Olovni o'chiring, sho'rvaga yangi siqilgan apelsin sharbatini (200 ml) quying va ovqatlaning.
- No'xat pyuresi … O'sib chiqqan no'xat (200 gramm) qaynoq suvga tashlanadi va u erga mayda tug'ralgan piyoz (1 dona) yuboriladi. Urug'larni 2-3 daqiqa davomida pishiring va olovdan olib tashlang, piyoz bilan birga blenderga o'tkazing, ta'mga tuz va sariyog 'qo'shing. No'xatni kartoshka pyuresiga urib oling, agar kerak bo'lsa, ular pishirilgan suvni qo'shing. Olingan pyure oddiy kartoshkadan unchalik farq qilmaydi, lekin u ancha sog'lom. Unga yangi o'tlar bilan xizmat qilish yaxshiroqdir.
- Fitnes salatasi … Turpni (5-7 dona), bodringni (2 dona) mayda kubiklarga kesib oling, salat idishiga o'tkazing. Shuningdek, biz u erga no'xat novdasini (50 gramm) va qo'pol mayda tug'ralgan pishloqni (60 gramm) yuboramiz. Kiyinishni tayyorlang: yarim apelsin, zaytun moyi (30 ml), xantal (1/2 choy qoshiq), balsamik sirka (1 choy qoshiq), tuz va qalampir sharbatini ta'mga qarab aralashtiring. Salatani tuzlang, yaxshilab aralashtiring. Siz 20-30 daqiqadan so'ng eyishingiz mumkin.
- No'xat unib chiqqan issiq salat … O'sib chiqqan no'xatni (100 gramm) qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 10 daqiqaga qoldiring. Bolgar qalampirini (1 dona), pomidorni (1 dona), qizil piyozni (1 dona) kub shaklida kesib oling, salat idishiga o'tkazing. U erga ko'chatlar qo'shing. Salatani ta'mga soya sousi va zaytun moyi bilan seping, darhol ovqatlaning. Bu qovurilgan tovuq bilan yaxshi ketadi.
- Humus … Biz novdalarni (300 gramm), mayda tug'ralgan qovoqni (150 gramm), sarimsoqni (2 chinnigullar), limon sharbatini (2 osh qoshiq), zaytun moyini (2 osh qoshiq) blenderga yuboramiz, pastaga uramiz. Dengiz tuzi (1 choy qoshiq), kunjut (1 osh qoshiq) va maydanoz (2 osh qoshiq) qo'shing, yana urib oling. Biz makaronni yangi sabzavotlar va lavash bilan iste'mol qilamiz.
Ko'rib turganingizdek, novdalar kundalik ratsionga juda mos keladi, chunki ularni eng keng tarqalgan idishlar bilan osongina birlashtirish mumkin, shu bilan birga ularning ta'mi yanada original bo'ladi.
No'xat haqida qiziqarli ma'lumotlar
XVII asrda yangi yashil no'xat - o'rim -yig'imdan so'ng pishmagan loviya iste'mol qilish modasi ayniqsa mashhur bo'ldi. Ular, ayniqsa, Angliya va Frantsiyadagi "taom" ni yaxshi ko'rishardi, bu mamlakatlar aholisi hatto ular uchun yashil no'xat moda va jinnilik deb hazil qilishardi.
Yaponiya va Xitoyda ziravorlarda qovurilgan quritilgan no'xat atıştırmalık sifatida iste'mol qilinadi.
No'xat bilan o'tkazilgan tajribalarda taniqli biolog Gregor Mendel ota -ona organizmlardan naslga o'tadigan irsiy belgilarning asosiy qonunlarini kashf etdi.
No'xat kraxmalidan bioplastika ishlab chiqarish uchun foydalaniladi.
Rossiyadagi no'xat qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan va sevilgan, bu haqiqat "bu podshoh no'xati davrida edi" degan so'z bilan isbotlangan, bu degani - ancha oldin. Bu madaniyat va boshqa ko'plab barqaror iboralar bilan bog'liq "Jester no'xat", "Devordagi no'xat kabi" va boshqalar.
"No'xat qo'yilgan" jazosi Angliyada maxsus bolalarda mehnatsevarlikni tarbiyalash uchun ixtiro qilingan.
Qadim zamonlarda no'xat marosim amaliyotida tez -tez ishlatilgan, ular chorvachilikning hosildorligiga, yig'im -terimiga va umuman iqtisodiyotda muvaffaqiyat qozonishiga hissa qo'shadi deb ishonilgan.
No'xat urug'ining o'sishi haqida videoni tomosha qiling:
No'xat novdalari sog'lom, to'yimli va oson hazm bo'ladigan mahsulotdir. U jiddiy kasalliklarning oldini olish va davolashga yordam beradigan ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Mahsulot deyarli hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas va ko'plab oshxona tajribalari uchun joy ochadi.
