Bugungi kunda ko'p odamlar to'g'ri va oqilona ovqatlanishga intilishadi. Bu sizga nafaqat sog'likni, balki chiroyli figurani ham saqlashga imkon beradi. Diyet va sport ovqatlanishiga tvorogli idishlar kiradi, masalan, biz pishiramiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Men bugungi sharhimni unsiz pishirilgan parhezli kastryulkaga bag'ishlamoqchiman. Bundan tashqari, taom unchalik tanish bo'lmagan tarzda, o'choqda, lekin pechda, olovda, skovorodkada pishiriladi. Sekin tirishqoqlik tufayli bu juda nozik bo'lib chiqdi. Shirin nafaqat bolalar va parhez taomlari uchun, balki tvorogni yaxshi ko'radiganlar uchun ham mos keladi. U juda oson va sodda tarzda tayyorlanadi, uni har qanday yangi oshpaz hal qila oladi.
Bundan tashqari, qovoq pyuresi va irmik güveçka qo'shiladi. Shu sababli, shirinlik qo'shimcha ravishda vitaminlar va minerallar bilan boyitiladi, bu esa uni bolalar uchun ideal qiladi. Qolgan komponentlar ham juda oddiy. Yangi tvorog shart. Agar siz ozgina nordonlikni his qilsangiz, uni boshqa ishlatmang, chunki uni shakar bilan ham uzish mumkin bo'lmaydi. Bundan tashqari, siz meva, quritilgan o'rik yoki o'rik qo'shib, taomni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Siz tvorogli güveçni mustaqil taom, engil desert yoki atıştırmalık sifatida xizmat qilishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 123 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 300 g
- Irmik - 3 osh qoshiq
- Qovoq pyuresi - 150 g
- Tuxum - 2 dona.
- Apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq
- Shakar - 5 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Qovoq pyuresi bilan skovorodkada qozon pishirish
1. Idishga irmik quying, shakar qo'shing va aralashtiring.
2. Tvorog qo'shing va yana aralashtiring. Tvorog ishlab chiqarilgandan keyin 3-5 kun ichida eng foydali ekanligini unutmang. Keyin qo'rqmasdan issiqlik bilan ishlov berish mumkin.
3. Qovoq pyuresini to'q sariq rangli talaşlar bilan joylashtiring.
4. Tuxum sarig'ini to'kib tashlang, aralashtiring va xamirni yarim soatga qoldiring, shunda irmik tarqaladi. Aks holda, don tayyor mahsulotda tish ustida seziladi.
5. Bu vaqtdan so'ng, oqsilni bir chimdik tuz bilan qalin, turg'un aralashma ichiga urib oling.
6. Xamirga ko'pirtirilgan oqsilni sekin qo'shing va sekin aralashtiring.
7. Panani sariyog ', margarin yoki pergament bilan surting. Bu shirin yonib ketmasligi uchun kerak. Men qalin dipli idishni olishni maslahat beraman. Bu yaxshiroq isitishni ta'minlaydi. Keyin xamirni joylashtiring, tekislang va idishlarni pechka ustiga qo'ying, minimal olovni yoqing.
8. Qopqoqni shirinlikka qo'ying va taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Agar sizda olovni ajratuvchi bo'lsa, uni idishning ostiga qo'ying. Bu taomning bir xilda pishirilishini ta'minlaydi. Kuchli olov ishlatmang, aks holda idish yonadi yoki ho'l bo'lib qoladi.
9. Tayyor mahsulotni iliq holda xizmat qiling. Uni qaymoq, qaymoq, asal yoki murabbo bilan ishlating. Pishgan mahsulotlarni muzlatgichda 3 kun saqlang. Pechdagi skovorodkada pishirilgan pishloqdan kam bo'lmagan pishloqli güveç chiqadi. Va, tajribali oshpazlar va oshpazlarning fikriga ko'ra, uning ta'mi klassik pechka taomidan mutlaqo farq qilmaydi. Bu retsept, ayniqsa, o'chog'i bo'lmagan uy bekalari uchun foydalidir.
Qovurilgan qozonni skovorodkada qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
