Cannelloni meva bilan yaxshi ketadi. Bu variantlardan biri - olxo'ri va haşhaş urug'i bo'lgan kanelloni. Men sizga ularni tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retseptni aytaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Cannelloni - köfte va köfte bilan bog'liq taom, Italiyada tug'ilgan. Bu to'ldirish bilan to'ldirish uchun mo'ljallangan katta qalin naychalar shaklidagi makaron va makaron turi. Ushbu quvurlarning o'lchami odatda uzunligi 10 sm va hajmi 3 sm ga etadi. Italiyada o'z vatanida kanelloni to'ldirish uchun ular odatda qiyma go'sht, pishloq, o'tlar, sabzavotlar, tuxum, baliqlardan foydalanadilar. Ammo bizning mamlakatimizda ular shirin dasturxon ustida o'z arizalarini topdilar. Shuning uchun, ko'plab uy bekalari ularni shirin mevalar, rezavorlar va tvorog massasi bilan pishirishni boshladilar.
Makaron rulolarini tayyorlash texnologiyasi boshqacha bo'lishi mumkin. Mahsulotlarni yarim tayyor bo'lgunga qadar oldindan qaynatish mumkin, keyin to'ldirish yoki darhol to'ldirish bilan xom bilan to'ldirish mumkin. Bu ishlab chiqaruvchining qadoqlarida o'qilishi kerak. Lekin har qanday holatda, kanelloni sous, sut, qaymoq bilan quyiladi va o'choqda pishirishga yuboriladi. Bu jarayonning o'zi ko'p vaqt talab qilmaydi va ko'p vaqt talab qilmaydi. Shuning uchun, agar siz oilangizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda klassik makaron va köfte o'rniga kannelloni olxo'ri va haşhaş urug'i bilan tayyorlang.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 179 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Cannelloni - 6 dona.
- Kakao kukuni - 1 choy qoshiq
- Ko'knor - 1 choy qoshiq
- Olxo'ri - 20 ta rezavor
- Yog'li uy suti - 250 ml
Olxo'ri va haşhaş urug'i bilan kanellonini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Olxo'ri yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, yarmini kesib oling va chuqurni olib tashlang. Ushbu retsept muzlatilgan mevalarni ishlatadi. Agar sizniki bir xil bo'lsa, avval ularni muzdan tushiring, lekin to'liq emas, chunki ular juda yumshoq va shaklsiz bo'ladi. Quvurlarni bu bilan to'ldirish noqulay bo'ladi. Ularni eritib oling, shunda ular shaklini ushlab turganda egiluvchan bo'ladi.
2. Mening kanelloni oldindan pishirishni nazarda tutmaydi. Shuning uchun, men ularni darhol olxo'ri bilan to'ldirdim. Agar sizning paketingizda avval makaronni qaynatish kerakligi aytilgan bo'lsa, uni ko'rsatmalarga muvofiq bajaring, so'ngra olxo'ri bilan boshlang. Ularni juda qattiq to'ldiring, chunki pishirish paytida ular hajmi oshadi.
3. To'ldirilgan makaron naychalarini pishiriladigan idishga joylashtiring.
4. Ustiga sut quying, shunda ularning yarmidan ko'pi yopiladi.
5. Ularni ustiga kakao kukuni seping. Agar xohlasangiz, avval kakaoni sutda eritib, shokoladli sutni kanelloni ustiga quyishingiz mumkin.
6. Quvurlarni ko'knor urug'i bilan seping, folga bilan yoping va 180 daraja qizdirilgan pechga 20 daqiqaga yuboring. Bu vaqt ichida ular qaynatiladi, sutni to'liq o'zlashtiradi va hajmi oshadi. Issiq holatda pishirgandan so'ng, stolga olxo'ri va haşhaş bilan tayyor kanellonini xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin siz ularga eritilgan shokolad, quyultirilgan sut quyishingiz yoki kakao kukuni sepishingiz mumkin.
Shuningdek, kanellonini tvorog va gilos bilan qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
