O'zingizni va oilangizni mazali uy qurilishi kechki ovqat bilan xursand qilishni xohlaysizmi? Qanotlarni xantal sousida kartoshka bilan pechda pishiring. Taom tez tayyorlanadi, mehnat xarajatlari minimal, lekin qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ushbu taomni tayyorlashda juda ko'p farqlar mavjud. Qanotlari mayonezli kartoshka bilan, sarimsoq bilan, tomat sosida, smetana sousida va sabzavot bilan. O'nlab echimlar, natija har doim ajoyib: qanotlar do'stona yig'ilishlar va pikniklar uchun ajoyib, shuningdek kundalik ratsionni bezatadi. Siz shunday ovqat bilan och eringizni va ko'plab bolalarni to'ydirishingiz mumkin. Shuning uchun siz ularni tayyorlash asoslarini o'rganishingiz kerak.
Birinchidan, bu taom juda qoniqarli va ovqatlanish stoliga mos kelmaydi, chunki uning kaloriya tarkibi mayonez ishlatilgani uchun juda yuqori. Bu taomni tayyorlashning qo'shimcha nuanslari ham bor. Qanotlar har doim yangi bo'lishi kerak, buni elastik tolalar va terining pushti yoki oq-sariq ranglari bilan aniqlash mumkin.
Ikkinchidan, kartoshkani kerakli natijaga qarab, xom, yarim qaynatilgan yoki to'liq qaynatilgan holda pishirish mumkin. Xom yaxshi pishiriladi va jigarrang bo'ladi, yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi, bo'laklarning shakli saqlanib qoladi, to'liq tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi va maydalangan pyuresga aylanadi.
Uchinchidan, yengda yoki mahkam yopiq qopqoq ostida pishirilsa, qanotlarning yumshoq bo'lishi kafolatlanadi. Mahsulot qaynatilgan sharbatni chiqaradi, bu esa yon piyola va qanotlarni pishirishga imkon beradi. Va oltin qobiq olish uchun, pishirishdan 30 daqiqa oldin, siz folga yoki qopqoqni olib tashlashingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 108 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa tayyorgarlik ishlari, 1 soat qanotlarni tuzlash (ixtiyoriy), 1 soat pishirish
Tarkibi:
- Tovuq qanotlari - 6 dona.
- Kartoshka - 6 dona.
- Sarimsoq - 1 bosh yoki ta'mga
- Mayonez - 50 g
- Xantal - 50 g
- Soya sousi - 3 osh qoshiq
- Safran - 1 choy qoshiq
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Maydalangan qora qalampir - 1/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Xantal sousida qanotlarni pechda kartoshka bilan pishirish
1. Birinchidan, qanotlar uchun tuzlamoq tayyorlang. Buning uchun barcha qanotlarga mos keladigan idishni tanlang va unga soya sousini quying, mayonez, xantal, za'faron, tuz va murch qo'ying.
2. Sosni yaxshilab aralashtiring.
3. Qanotlarni oqayotgan suv ostida yuving, sochiq bilan quriting, tuzlangan idishga soling va aralashtiring, shunda ular har tomondan sos bilan yopiladi. Idishni plastik o'ralgan holda yoping va qanotlarini 1 soat davomida marinat qilish uchun qoldiring, lekin siz ko'proq vaqt talab qilishingiz mumkin, hatto ularni bir kechada qoldirishingiz mumkin. Biroq, bu holda, ularni muzlatgichga qo'ying.
4. Qanotlar marinadlanganda. Kartoshkani tozalang, yuving va 4 bo'lakka bo'laklarga bo'ling. To'g'ri o'lchamdagi pechga chidamli idishni tanlang va kartoshkani pastki qismiga qo'ying. Sarimsoqni tozalang, yuving va kartoshka ustiga qo'ying.
5. Keyin qanotlarni qo'ying. Kartoshkani tuzlash shart emas, chunki uning tepasida qanotlar bor va ular tuz bo'lgan tuzlamoq bilan qoplangan. Pishirish paytida tuzlamoq kartoshka ustiga oqadi va uni nafaqat tuz bilan, balki ziravorlarning ta'mi va xushbo'y hidi bilan ham namlaydi.
6. Formani qopqoq bilan yoping yoki yopishqoq plyonka bilan o'rang.
7. Pechni 200 darajaga qizdiring va idishni 1 soat pishirishga yuboring. 15-20 daqiqada, fotosuratda bo'lgani kabi, oltin jigarrang qobiq bilan qanot olish uchun qopqog'ini olib tashlashingiz mumkin.
8. Taomni stolning o'rtasiga qo'yib, stolga xizmat qiling, shunda har bir yeyuvchi o'zi uchun ma'lum qismini qo'yadi.
Tovuq qanotlarini pechda kartoshka bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
