Diqqat! Mushaklar massasi faqat oqsil miqdoriga bog'liq emasligi oshkor bo'ladi. Protein sintezini tezlashtirish uchun dietangizga qaysi yog'larni kiritish kerakligini bilib oling. Tana energiya uchun o'rta zanjirli triglitseridlardan foydalanadi. Bu moddalarni o'z ichiga olgan oziq -ovqat qo'shimchalariga MCT Oil deyiladi. Ular ovqat bilan bir vaqtda qabul qilinishi kerak, chunki ovqat hazm qilish tizimining buzilishi mumkin. Oziq -ovqat mahsulotlariga MCTni qo'shish ozuqa moddalarining so'rilishini yaxshilash uchun ajoyib echimdir. Hozircha, bodibildingda mushaklarning o'sishiga energiya beradigan yog'larni batafsil ko'rib chiqaylik.
Ortiqcha yog'lar
MCT barcha sport qo'shimchalari orasida eng kam ma'lum. Ularning tarkibiga kiritilgan moddalar ko'p miqdordagi ijobiy ta'sirga ega. O'rta zanjirli triglitseridlar yordamida sportchilar vazn ortishini tezlashtirishi, yog'ni to'kishi va tanani ajoyib energiya manbai bilan ta'minlashi mumkin. Bu sportchilar uchun juda foydali va zarur qo'shimchalar, lekin afsuski, bu haqda kam sportchilar bilishadi.
Odam qancha kam yog 'iste'mol qilsa, uning vazni shunchalik kam bo'ladi degan gap qisman to'g'ri. Olimlar ba'zi turdagi yog'lar organizm uchun juda foydali va zarur ekanligini isbotladilar. Ko'p sonli tadqiqotlar davomida uchta turdagi yog 'kislotalari o'rtasida aniq chegaralar aniqlandi: bir to'yinmagan, to'yingan va ko'p to'yinmagan. Yog'lar, boshqa oziq moddalar singari, barcha tana tizimlarining ishlashida muhim rol o'ynaydi. Ular himoya yostiq vazifasini bajaradi, atrofdagi ichki organlar, to'qima va organ hujayralari membranalarining tarkibiy qismi, vitaminlarning so'rilishini oshiradi va gormonlar sintezida ishlatiladi.
Ammo, har qanday modda kabi, yog'lar ham foydali bo'lishni to'xtatadi. Ovqat hazm qilish tizimida qayta ishlansa, yog'lar yuqori energiya sarfini talab qilmaydi va shu sababli ular tezda to'planib ketadi.
Ammo MCTlar boshqa turdagi yog'lardan farq qiladi. Ular yog 'kislotalariga bo'linmaydi, balki jigar tomonidan qayta ishlanadi, bu erda ular energiya manbaiga aylanadi. Shu sababli, tana MCTlarni "saqlamaydi", balki ulardan energiya oladi.
Yog 'yoquvchi sifatida MCT yog'lari
Bugungi kunda eng mashhur parhez ovqatlanish dasturlari uglevodlarni iste'mol qilishni kamaytirishni o'z ichiga oladi. Bu oziqa moddasi insulin sinteziga ta'sir qilgani uchun, u yog'ning yonishiga olib keladi. Ma'lumki, insulin yog 'kislotalarining asosiy tashuvchisi hisoblanadi va uning yuqori konsentratsiyasida yog' zaxiralari to'plana boshlaydi. Qachon uglevodlarni iste'mol qilish kamayadi, organizm insulin sintezini nazorat qiladi va yangi yog 'birikmalarining paydo bo'lish ehtimoli minimal bo'ladi.
Shunday qilib, kam uglevodli ovqatlanish dasturlari yog'ni yoqish uchun juda samarali, lekin ular mushaklarning o'sishiga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Mushaklar uchun asosiy energiya manbai bo'lgan glikogen organizmdagi uglevodlardan sintezlanadi. Oziq -ovqatlardagi uglevodlarning etarli emasligi bilan organizm aminokislotalar birikmalarini glyukozaga aylantiradi, undan glikogen olinadi.
Bu juda samarasiz jarayon va uning yordami bilan darsga sarflangan glikogen zaxiralarini to'ldirish juda qiyin. Etarli darajada glikogen bo'lmasa, mashg'ulotlar samaradorligi juda past bo'ladi va bu massa to'plamiga salbiy ta'sir qiladi. MCTlar bu muammoni kam uglevodli ovqatlanish dasturlari yordamida hal qilishlari mumkin. Ushbu moddalarning metabolizmi uglevodlarga o'xshaydi va yuqori intensiv mashg'ulotlarda asosiy zanjir triglitseridlari ishlatiladi, ular asosiy energiya manbai sifatida ishlatiladi.
Shunday qilib, sportchi ish faoliyatini oshirishi va glikogen zaxiralarini tezda to'ldirishi mumkin bo'ladi. MCTni ishlatishdan maksimal natijalarga erishish uchun uglevodlarni ular bilan almashtirish kerak, shu bilan birga tana vaznining har bir kilogrammiga 2 gramm hisoblashda kerakli kaloriya miqdori va oqsil birikmalari miqdori saqlanib qoladi.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, so'nggi tadqiqotlar natijalariga ko'ra, MCTlar o'sish gormoni sekretsiyasini tezlashtirishga qodir. Richning gormon ishlab chiqarish tezligi ta'sirchan bo'lib, qo'shimchani qo'llaganidan bir necha soat o'tgach 900 foizga yetdi. Shunday qilib, MCTni qabul qilish tanadagi anabolik fonni sezilarli darajada oshiradi va to'g'ri ovqatlanish va mashg'ulot dasturi yordamida sportchi ushbu qo'shimchadan foydalanib, ortiqcha vazndan qutulishi va ortiqcha yog'dan qutulishi mumkin.
Tanlovga tayyorgarlik paytida MCT yog'laridan foydalanish
MCT -dan foydalanish turnirlarga tayyorgarlik paytida, ayniqsa, boshlanishidan oldingi oxirgi etti kun ichida juda samarali bo'lishi mumkin. Bu davrda sportchilar ko'pincha mushaklarni yengillashtirish uchun uglevodlarning kamayishi va uglevodlarning yuklanishini birlashtiradi.
Bunday strategiyaning nazariy komponenti juda oddiy. Organizmda uglevodlar zaxirasi tugaganda, organizm glikogendan energiya chiqara boshlaydi. Uglevodlar iste'mol qilingandan so'ng, mushak to'qimasida glikogen sintezlanadi, bu esa mushaklarning shakli va hajmining o'zgarishiga olib keladi. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, unda mushaklar kattalashib, ajoyib yengillik va qon tomirlarga ega bo'ladi.
Shu bilan birga, organizmda uglevodlar etishmasligi bilan katabolik fon keskin oshishi mumkin. Ko'pincha, barcha tizimlarning ishlashini kerakli darajada ushlab turish uchun glikogen omborlari etarli emas va tana ketoz holatiga kiradi. Bu davrda mushak to'qimalarining vayron bo'lishi tanani energiya bilan ta'minlash maqsadida sodir bo'ladi.
Shuningdek, bu vaqtda noxush hodisalar tez -tez ro'y beradi, masalan, bosh og'rig'i, uyquning buzilishi va boshqalar. Sportchi shunchalik charchagan bo'lishi mumkinki, mashg'ulotning iloji yo'q. Bu musobaqaga tayyorgarlik paytida sodir bo'lishini hisobga olsak, bu holat bodibilder uchun juda xavfli bo'lishi mumkin.
Bu erda MCT yordamga kelishi mumkin. O'rta zanjirli triglitseridlar uglevodlar bilan bir xil tezlikda so'rilganligi uchun ular glyukozaga o'xshash xususiyatlarga ega. Buning yordamida siz ketozning barcha salbiy ta'sirini oldini olishingiz, shuningdek turnir boshlanishidan oldin sifatli yakuniy mashg'ulotlarga ega bo'lishingiz mumkin bo'ladi. Siz nafaqat barcha yoqimsiz daqiqalardan xalos bo'lmaysiz, balki mushak massasini yo'qotmaysiz. Shuni ham yodda tutish kerakki, MCTlar teri osti yog 'birikmalariga aylantirilmaydi va hech narsa sizning yengilligingizga tahdid solmaydi.
Qachonki sportchi uglevodlar zaxirasini tugatsa, MCT ularning ratsionidagi kunlik kaloriyalarning yarmini tashkil qilishi kerak. Shu bilan birga, uglevodlarni 10 foizdan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilish kerak. Bu davrda kam yog'li protein birikmalarini iste'mol qilish yaxshidir, masalan, tovuq, baliq, tuxum oqi va boshqalar. Kun davomida kamida beshta taom bo'lishi kerak.
Uglevodlarni yuklash davrida MCT o'rniga siz past uglevodlarni o'z ichiga olgan past glisemik indeksli ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak, masalan, makaron yoki don mahsulotlari. Shundan so'ng, turnir boshlanishiga oz vaqt qolganida, tashqi ko'rinishingizga muvofiq iste'mol qilinadigan uglevodlar miqdorini sozlash oxirgi marta qoladi. Agar mushaklar etarlicha katta bo'lmasa, uglevodlar miqdorini oshiring va agar ular haddan tashqari to'ldirilgan bo'lsa, kamaytiring.
Bu videoda yog'lar haqida ko'proq ma'lumot:
[media =
