Endi, hatto qishki sovuqda ham, siz yangi yashil piyoz sotib olishingiz mumkin, lekin ularni yozda etishtirilgan kuchli uy o'simliklari bilan solishtirib bo'lmaydi. Uyda yashil piyozni qanday quritish kerak, fotosurat bilan asta-sekin retseptda bilib oling. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Uyda quritilgan yashil piyozni bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Yangi yashil piyoz ko'plab taomlar uchun mazali va sog'lom ziravor hisoblanadi. U salatlar, sho'rvalar, aperitiflar, asosiy taomlarga qo'shiladi. Achchiq va o'tkir ko'katlar ko'p foydali moddalar va yoqimli ta'mga ega. Tabiiy mahsulotlarni sevuvchilar uchun men qish uchun yangi piyoz tayyorlashni tavsiya qilaman. Siz o'tlarni qishga turli yo'llar bilan saqlashingiz mumkin. Ammo eng qadimgi va tasdiqlangan usullardan biri quritishdir. Quritilgan o'tlar kelajakda foydalanish uchun klassikaga aylandi. Yashil piyoz - bu juda kam vaqt va kuch talab qiladigan juda mashhur hosil.
Quritish uchun siz och yashil rangdagi yangi yashil piyozni tanlashingiz kerak. Agar sizda sabzavot bog'i, dacha yoki shaxsiy uchastka bo'lsa, unda kelajakda foydalanish uchun hosil yig'ish uchun piyoz etishtirishga ishonch hosil qiling. Sovuq havoda quritilgan o't sizni issiq issiq yozga qaytaradi va xushbo'y hidi sizga yoqimli vaqtni eslatadi.
Quritilgan yashil piyoz uyda bir necha usul bilan. Asosiylari havoda, pechda va maxsus qurilmada tabiiy tarzda quritiladi. Eng oddiy va eng qadimgi usul - havoda quritish. Bu juda ko'p kuch va xarajatlarni talab qilmaydigan yaxshi usul. Buning uchun sizga toza qog'oz yoki zig'ir mato kerak bo'ladi. Quritish uchun maxsus qurilma har bir uyda mavjud emas, lekin pechda quritish vaqtni sezilarli darajada kamaytiradi. Bugun men sizga yashil piyozning hosilini qishda tandirda quritib qanday saqlash kerakligini aytaman.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 219 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa tayyorgarlik ishlari va pechda quritish uchun 2 soat
Tarkibi:
Yashil piyoz - har qanday miqdorda
Uyda quritilgan yashil piyozni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Yashil piyozni yaxshilab saralash. Sog'lom va kuchli ko'rinadigan yoqimli tuklarni tanlash orqali. Faqat eng yangi va xushbo'y tuklar quriguncha qoldiriladi. Tanlangan piyozni quritilgan uchlaridan ehtiyotkorlik bilan tozalang, keraksiz plyonkalar va patlarning chirigan qismlarini olib tashlang. Bu tafsilotlar mahsulot sifatiga putur etkazadi. Keyin yuving va qog'oz sochiq bilan quriting yoki tabiiy ravishda qurishi uchun stol usti ustiga qo'ying. Piyoz quriganida, uni o'tkir pichoq bilan mayda to'g'rab oling. Quritish uchun siz yashil tuklardan ham, tuklarning oq qismlaridan ham foydalanishingiz mumkin.
2. Yashil piyozni pishirish varag'iga teng ravishda tarqating, shunda bo'laklar bir -birining ustiga to'planmaydi.
3. Pechni 60 darajaga qizdiring va ichiga pishirish varag'ini qo'ying. Eshikni ochiq qoldiring. Piyozni taxminan 2 soat quriting. Vaqti -vaqti bilan aralashtirib, bir tekis quriting. Quritilgan o'tning tayyorligi quyidagicha aniqlanadi: piyozni barmoqlaringiz orasiga surting, agar u quruq va maydalangan bo'lsa, u tayyor. Uni pechdan chiqarib oling va xona haroratida sovushini qoldiring. Keyin uni shisha idishga quying, qopqog'ini yoping va qorong'i, havalandırılan xonada saqlang. Agar so'ralsa, quritilgan yashil piyoz tuklarini blender yordamida kukunga maydalash mumkin.
Xuddi shu tarzda, siz qish uchun har qanday mazali va sog'lom ko'katlarni saqlashingiz mumkin.
Kelajakda yashil piyoz patlarini qanday quritish va saqlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
