Kilo berishni xohlaydiganlar uchun men skovorodkada jo'xori uni bilan kefirda parhezli keklarning fotosurati bilan oddiy, arzon va tezkor qadam retseptini taqdim etaman. Video retsepti.
Mazali va oddiy kekler jo'xori uni, kefir va unsiz pishirgichda emas, balki panada tayyorlanadi. Agar siz rasmga amal qilsangiz, qo'shimcha funtdan qutulishni istasangiz, unda bu parhez pishirilgan mahsulotlar siz uchun. Agar xohlasangiz, keklarga mayiz yoki boshqa quritilgan mevalarni qo'shib, shakarsiz, kefirni zardob bilan almashtirishingiz mumkin, shunda siz undan ham kam kaloriyali non mahsulotlari olasiz. Ammo bu o'zgarishsiz ham, retsept juda parhezli. Chunki unda tez uglevodlar manbai bo'lgan un yo'q. Yulaf ezib kaloriya miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, tarkibida murakkab uglevodlar bor. Ular uzoq vaqt davomida to'yinganlik tuyg'usini beradi va tana tomonidan iste'mol qilinadi va yog 'zaxirasida saqlanmaydi.
Retseptda ishlatiladigan mahsulotlarning barchasi tayyor va odatda har bir uyda mavjud. Shuning uchun, siz bu keklarni xohlagan vaqtda pishirishingiz mumkin, asosiysi, xohish bor. Tayyor kekler, agar xohlasangiz, shokoladli muz, shakar kukuni yoki shirin kakao kukuni bilan quyilishi mumkin. Bunday keklarga xizmat qilish ertalab oddiy kunda choy, kakao yoki qahva bilan xizmat qilish juda yaxshi. Yulaf pyuresi sog'lom va parhezli mahsulot deb hisoblangani uchun u butun kun davomida tanaga kuch va quvvat bag'ishlaydi. Shuning uchun, ertalab jo'xori uni tayyorlangan bunday kek bilan boshlash yaxshidir.
Qovoqli kek va pechene tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 196 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Kefir - 200 ml (nordon sut yoki tabiiy yog'siz yogurt bilan almashtirilishi mumkin)
- Shakar - 50 g
- Zanjabil kukuni - 1 choy qoshiq slaydsiz (yangi maydalangan ildiz bilan almashtirilishi mumkin)
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Jo'xori po'stlog'i - 100 g
- Maydalangan doljin - 0,5 choy qoshiq
Idishdagi jo'xori uni bilan kefirda parhezli keklarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxumlarni aralashtiruvchi idishga joylashtiring va shakar qo'shing.
2. Tuxumni mikser bilan urib, ular hajmi 2, 5 barobar ko'payguncha, ko'pik hosil bo'lib, limon rangini oladi.
3. Kefirni xona haroratida mahsulotlarga to'kib tashlang.
4. Keyin, maydalangan zanjabil kukunini qo'shing. Agar siz yangi ildizdan foydalansangiz, uni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing. 2 sm yangi ildiz qo'shish kifoya.
5. Keyin tayyor jo'xori uni qo'shing va xamirni aralashtiring. Uning izchilligi juda suyuq bo'ladi, lekin xavotir olmang. issiqlik bilan ishlov berish paytida jo'xori uni barcha suyuqlikni o'zlashtiradi va parchalari hajmi oshadi.
6. Xamirga maydalangan darchin kukuni, bir chimdik tuz qo'shing va yana xamirni aralashtiring.
Retseptni diversifikatsiya qilish mumkin va har xil qo'shimchalarni qo'shish mumkin: mayiz, quritilgan o'rik, olma, klyukva, malina, qulupnay, yong'oq va boshqa komponentlar.
7. Xamirni silikon qoliplarga quying, ularni 2/3 qismga to'ldiring. Agar siz temir qalaylardan foydalansangiz, ularni oldindan o'simlik yog'i bilan yog'lang, shunda keklarni ulardan oson olib tashlash mumkin.
8. Pechka ustidan quyma temir panani yoki quyi dipli boshqa narsalarni qo'ying, uning ostiga o't o'chirgichni qo'ying. Yaxshi isitiladi va issiqlikni minimal darajaga o'tkazing. Sekin va hatto issiqlik taqsimoti tufayli kekler yonmaydi va yaxshi pishmaydi.
9. Xamir bilan qalaylarni panga soling.
10. Panani qopqog'i bilan yoping va kefir va jo'xori uni parhezli keklarni yarim soat davomida pishiring. Jo'xori uni barcha suyuqlikni o'zlashtirishi bilan, mahsulotlar tayyor hisoblanadi. Ularni idishdan olib tashlang, qoliplardan chiqarib oling va xizmat qiling.
Unsiz jo'xori keklarini qanday tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
