Pishloq Fyueru haqida hamma narsa. Kaloriya tarkibi va tarkibi, foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi. Eng yaxshi pishloqli idishlar.
Fougereux - bu yumshoq pishloq, Frantsiyada tug'ilgan, Brie navlariga tegishli. Boshi dumaloq, kichik o'lchamli, diametri taxminan 16 sm, balandligi 4 sm. Tana qaymoqli, fil suyagi. Ta'mi nozik, shirin va sho'r. Qobiq xarakterli yoriqlari bo'lgan qattiq oq mog'or bilan qoplangan. Fugereu savdo belgisi - bu boshni bezab turgan fern bargidir, va ehtimol, bu "pishloq" dan bu pishloqni Brie boshidan va boshqa ko'plab frantsuz yumshoq pishloqlaridan ajratib turadi. Fugere - bu ajoyib yangi atir, yangi baget, berry murabbo, asal, yong'oq va mevalar bilan mukammal birlashtirilgan. Yaxshi sharob yoki shampan sizga ta'mning barcha nozikliklarini qadrlashga yordam beradi.
Fugereu pishloqini tayyorlash xususiyatlari
20-asrgacha bu pishloq faqat kichik fermalarda "o'zlari uchun" ishlab chiqarilgan, lekin 1960-yillarda Frantsiyaning Sen-et-Marn departamentida joylashgan mashhur "Roser" pishloqli sut mahsulotlari mahsulotga e'tibor qaratgan. Bugungi kunga qadar u ushbu gastronomik zavqning asosiy ishlab chiqaruvchisi.
Kam tarqalishi va mashhurligi tufayli, Fugereu pishloq retsepti hali juda tor doiralarda ma'lum va ishlab chiqarish sirlari tarqalmagan. Faqat sigir sutidan Penicillium candidum qolipidan tayyorlangani ma'lum. Pishloq taxminan 3-6 xaftada pishadi.
Agar siz uyda Fujerga o'xshash narsalarni tayyorlamoqchi bo'lsangiz, Brie pishloqining klassik retseptlarini ko'rib chiqing.
