Mazali va chiroyli … Barcha komponentlar bir -biri bilan mukammal uyg'unlashib, mukammal uyg'unlikni yaratadi. Eng maxsus holatlarga mos keladi. Men "Monomax qalpog'i" asl salatini tayyorlashni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Sovet Ittifoqi uzoq o'tdi, lekin ko'plab uy bekalari o'z merosini an'anaviy salatlar sifatida qadrlashadi. Va salat shaklini Buyuk Gertsog Vladimir Monomaxning kepkasi shaklida oldi. Sovet tanqisligi va rus boyligining ramzlari birlashdi va dunyoga "Monomax shlyapasi" to'yimli va chiroyli salatini taqdim etdi. Bu ko'p qavatli salat bo'lib, u har xil va arzon ovqatlardan tayyorlanadi. Bu juda murakkab emas, lekin juda murakkab. An'anaga ko'ra, u qaynatilgan sabzavotlardan, har qanday go'shtdan tayyorlanadi va mayonez bilan kiyinadi. Har kim uni yaratishi mumkin, bezatish g'oyalari hech narsa bilan chegaralanmaydi, faqat oshpazlik mutaxassisi tasavvuriga ega.
Salat tayyorlash juda oddiy va mahsulotlarning katta tanlovi ishlatiladi. Shunday qilib, juda keng tarqalgan ingredientlar - kartoshka, sabzi, lavlagi, qaynatilgan tuxum, pishloq, yong'oq, maydanoz, anor, sarimsoq, mayonez va har qanday go'sht. Bugungi kunda ushbu tarkibiy qismlarni har qanday supermarketda osongina topish mumkin. Bunday hashamatli taomni tayyorlash vaqti bir soatdan oshmasligi kerak. Chunki ko'pincha lavlagi, kartoshka va sabzi qaynatiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 145 kkal.
- Porsiya - 1 ta salat
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- Kartoshka - 2 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Anor - 1 dona.
- Yong'oq - 100 g
- Mayonez - kiyinish uchun
- Ta'mga ko'ra tuz
- Tovuq filesi - 2 dona.
- Pishloq - 100 g
- Tuxum - 4 dona.
"Monk shlyapasi" salatini bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Yuvilgan sabzavotlarni yirtqichlardan soling: lavlagi, kartoshka va sabzi. Ularni ichimlik suvi bilan to'kib tashlang, tuz qo'shing va qaynatilgandan keyin yumshoq bo'lguncha pishiring. Kartoshka va sabzi tezroq pishadi, shuning uchun ularni erta olib tashlang va pishganicha lavlagi pishirishda davom eting.
2. Tovuq filetosini yuving, yirtqichlardan soling va xuddi shu tarzda ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling. Bir vaqtning o'zida tuxumni tik bo'lguncha qaynatib oling. Qaynatilgan barcha taomlarni yaxshilab sovutib oling. Pishirish va sovutish jarayoni ko'p vaqtni talab qilgani uchun, men sizga ovqatni oldindan tayyorlashni va ertalab salatni tayyorlashni maslahat beraman.
3. Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, salatni shakllantirishni boshlang. Idishni tanlang va maydalangan kartoshkani joylashtiring.
4. Kartoshka qatlamini mayonez bilan tarqating.
5. Lavlagi xuddi shu tarzda maydalab, keyingi qatlamni yotqiz. Bundan tashqari, uni mayonez bilan surting.
6. Tovuqni tilimga kesib oling yoki tolalarga kesib oling, ular lavlagi ustiga qo'yiladi va mayonez bilan surtiladi.
7. Sabzi qatlamini go'shtga qo'ying va unga sosni qo'llang.
8. Yong'oqni toza, quruq qovurilgan idishga soling. Ularni o'rta bo'laklarga bo'ling va keyingi qatlam bilan yotqiz.
7. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing va yong'oq qo'ying, uni sos bilan ozgina to'ying.
8. Tuxumni tozalang, o'rta qirg'ichdan o'tkazing va salat ustiga qo'ying. Barcha qatlamlarni yarim doira ichida shlyapa shaklida qiling.
9. Anorni tozalang va donga aylantiring, u salatni qirol tojida qimmatbaho toshlar ko'rinishida bezatadi. Salatani muzlatgichda taxminan 2-3 soat sovutib oling. Shunday qilib, u yaxshi to'yingan va uni stolga xizmat qiling.
Shuningdek, "Monomax shlyapasi" salatini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
