Dam olish kunlarini tabiatda o'tkazishga qaror qildingizmi? Shunda sizga albatta piknik retseptlari kerak bo'ladi. Biz turli xil plomba bilan panjara pita nonini tayyorlashni tavsiya qilamiz.
Retsept tarkibi:
- Pita noni uchun eng keng tarqalgan plomba
- Pita nonini qanday tanlash mumkin
- To'ldirish bilan panjara qilingan lavash
- Pishloqli qovurilgan lavash
- Pishloq va o'tlar bilan panjara qilingan lavash
- Pishgan panjara rulosi
- Video retsepti
Lavash - Kavkaz nonining eng qadimgi turi. Uning mashhurligi uzoq vaqtdan beri o'z vatanining chegaralarini kesib o'tgan. U non sifatida ham, aperatiflarning tarkibiy qismi sifatida ham ishlatiladi. Bu barcha holatlar uchun oddiy qutqaruvchi. Achchiq xushbo'y hidi, ajoyib ta'mi, oson tayyorlanishi. Undan siz shosha -pisha ko'plab mazali atir -upalarni tayyorlashingiz mumkin, nafaqat uyda, balki tabiatda panjara ustida ham. Bu klassik ishtaha juda ko'p turli xil plomba bilan juda tez tayyorlanadi. Natija barcha kutgandan oshib ketadi. Asosiysi, mahsulotlarning to'g'ri kombinatsiyasini tanlash.
Pita noni uchun eng keng tarqalgan plomba
- Ziravorlar va zaytun moyi bilan pishloq.
- Gilos pomidor, reyhan, oregano va zaytun moyi bilan pishloq.
- Pishloq, oldindan qovurilgan pastırma va pomidor.
- Pishloq va go'sht.
- Pishloq, quritilgan pomidor va zaytun.
- Pishloq, jambon va sarimsoq.
- Pishloq va losos.
- Tvorog, qaynatilgan tuxum va arpabodiyon.
- Bolgar qalampir, baqlajon, qovoq, sarimsoq, piyoz, feta va zaytun moyi.
Pita nonini qanday tanlash mumkin?
Lavash noni ingichka oval kekga o'xshaydi, qalinligi - 0,5 sm, uzunligi - 110 sm, kengligi - 50 sm. Diametri 3,5-5 sm. Mahsulotning o'ziga xos og'irligi - taxminan 250 g. Bug'doy unidan pishiriladi. maxsus tandirli pechlarda. "To'g'ri" lavash to'yimli va xun xususiyatlariga boy. Mahsulot xamirturushsiz, unda foydali va qimmatli moddalarni maksimal darajada saqlaydigan maxsus texnologiya bilan tayyorlangani uchun. Natijada pita noni mineral va vitaminlarga boy.
Do'konda uni tanlab, siz non mahsulotining ko'rinishini o'rganishingiz kerak. Mahsulotda mog'or, shikastlanish, namlik tomchilari bo'lmasligi kerak. Non yumshoq, engil, egiluvchan va ingichka bo'lishi kerak. Yumshoqligini saqlab qolish uchun uni sumkada saqlash kerak, lekin agar maqsad uni uzoq vaqt ushlab turish bo'lsa, pide nonini ochiq havoda quritish kerak.
To'ldirish bilan panjara qilingan lavash
Mazali barbekyu kutayotganda ochlikdan azob chekmang. Ochiq havoda mazali panjara qilingan pita nonini tayyorlang.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 248 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Lavash - 1 dona.
- Suluguni - 150 g
- Smetana - 200 g
- Pomidor - 3 dona.
- Arugula - to'da
- Yashillar - bir guruh
Tayyorlanishi:
- Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- Pomidorlarni yuving, quriting, qizdirilgan ko'mirga 1 daqiqaga qo'ying, tozalang va kesib oling.
- Yashillarni yuving va maydalang.
- Bir piyola ichida pishloq, pomidor va o'tlarni aralashtiring.
- Lavashni stolga yoyib, to'ldirishni to'kib tashlang va o'rab oling.
- Pita nonini ko'mirga 2-3 daqiqa qovuring, uni har tomondan aylantiring.
Pishloqli qovurilgan lavash
Pishloqli lavash, adighe pishloq, o'tlar, piyoz va pomidor bilan birga yozgi atıştırmalık bo'ladi.
Tarkibi:
- Lavash - 2 dona.
- Adighe pishloq - 300 g
- Yashillar - bir guruh
- Qizil piyoz - 1 dona.
- Pomidor - 2 dona.
Tayyorlanishi:
- Adighe pishloqini qo'llaringiz bilan maydalang yoki maydalang.
- Pomidorlarni yuving va kub shaklida kesib oling.
- Ko'katlarni yuving va maydalang.
- Qizil piyozni tozalang va kesib oling.
- To'ldirish uchun barcha ingredientlarni aralashtiring.
- Pishloq aralashmasini pita noniga o'rang va qizarib ketguncha panjara qiling.
Pishloq va o'tlar bilan panjara qilingan lavash
Piknik uchun eng tez tayyorlanadigan taomlardan biri - bu pishloq va o'tlar qo'shilgan pita noni. Bu retsept nafaqat turda, balki uyda, ayniqsa kutilmagan mehmonlar kelganda ham foydali bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- Lavash - 4 dona.
- Pishloq - 500 g
- Dereotu - to'da
- Pomidor - 3 dona.
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq.
Tayyorlanishi:
- Dereotni yuving va mayda to'g'rab oling.
- Pishloqni maydalang.
- Bir piyola ichida pishloq va o'tlarni aralashtiring.
- Pomidorlarni bo'laklarga bo'ling. Pomidorlar oxirgi marta qayta ishlanadi, shunda ular muddatidan oldin oqmaydi.
- Pita nonini oching va to'ldirishni bir chetiga qo'ying va ustiga tug'ralgan pomidor qo'ying.
- Pita nonini ustiga yog'lang va ustiga o'simlik yog'i surting, shunda panjara qilingan taom ishtaha ochadigan qobiqqa ega bo'ladi.
- To'ldirilgan pita nonini panjara ustiga qo'ying va panjara ustiga 10 daqiqa davomida pishiring. Ko'mirlar engil issiq bo'lishi kerak, aks holda pita noni yonadi, ichidagi pishloq esa erishga vaqt topa olmaydi.
Pishgan panjara rulonlari
Oddiy va mazali taom - har qanday plomba bilan lavash rulosi. Bu erda sizning ruhingiz xohlagan hamma narsa mos keladi.
Tarkibi:
- Arman lavash - 1 dona.
- Suluguni - 250 g
- Dereotu - to'da
- Yosh sarimsoq sopi - 3-5 dona.
Tayyorlanishi:
- Yuvilgan arpabodiyon, sarimsoq novdalarini blenderga soling va ovqatni maydalang. Siz ko'katlarni o'tkir pichoq bilan kesishingiz mumkin.
- Suluguni kub shaklida kesib oling, blenderga qo'shing va ingredientlarni maydalashda davom eting. Tabiatda pishloqni maydalang yoki to'ldirishni oldindan tayyorlang, shunda siz piknikda pita nonini to'ldirishingiz mumkin.
- Pita nonini yoyib, to'ldirishni butun maydonga tarqating va naychalarni tayyorlash uchun rulonga o'rang.
- Aperitifni panjara ustiga qo'ying va qobiq hosil bo'lguncha har tomondan 2-3 daqiqa davomida ko'mirda saqlang.
Video retseptlari:
