Xaltada siz kiyim -kechak, oshxona anjomlari, maktublar yoki tuzlangan bodringni saqlashingiz mumkin. To'g'ri, uzoq vaqt emas, tk. tez yedi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Endi engil tuzlangan bodring mavsumining eng qizg'in davri. Bu mazali atıştırmalık yozgi sabzavotlarning tazelikini bir vaqtning o'zida achchiq, sho'r va achchiq ta'm bilan birlashtiradi. Aynan shuning uchun ko'pchilik uni yaxshi ko'radi va xushbo'y hidli bodringdan voz kechadigan odamni topishning iloji yo'q. Axir, ular nafaqat ajoyib ishtaha, balki har qanday taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ular borsch, kartoshka va oddiy tilim qora non bilan ishlatiladi. Hali ham mazali bo'ladi. Bundan tashqari, siz tuzlangan bodring bilan yozgi mazali okroshka tayyorlashingiz, samimiy hodgepodge, go'sht va sabzavotli sho'rva, tuzlangan bodring, zrazy tayoqchasi, kastryulka pishirishingiz, tatar uslubidagi asosiy taomlar va turli xil salatlar tayyorlashingiz mumkin. Engil tuzlangan bodringning yana bir bo'lagi shishasimon gazak uchun ingredientlardan biri sifatida ishlatiladi.
Polietilen paketlarda bodringni tuzlash uchun mo'ljallangan mahsulotlarning tarkibi kichik. Ammo shunga qaramay, barcha retseptlar xilma -xildir. Qo'shimcha xushbo'y va ta'mi smorodina, gilos, eman barglari, maydanoz, sarimsoq, arpabodiyon, xushbo'y qalampir, yangi faslag'an novdalari, marjoram, kekik, dafna yaprog'i, tarragon tomonidan beriladi. Va, ayniqsa, jasur oshpazlik tajribachilari ohak, yalpiz va limonli kornişon tuzi.
Tuzlanish uchun har qanday bodringni tanlashingiz mumkin. Bu umuman muhim emas, asosiysi, mevalar yangi, qattiq va pishmagan. Qisqa va uzun, butun va doira shaklida kesilgan, sivilcaga ega va bo'lmasdan mos keladi. O'rim -yig'im kunida ularni tuzlash afzalroqdir, shunda bodring qipiq bo'lib chiqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 17 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - tuzlash uchun 1 kun, pishirish uchun 40 daqiqa
Tarkibi:
- Bodring - 5 dona.
- Chinnigullar - 2 kurtak
- Dereotu ko'katlar - bir nechta novdalar
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Sarimsoq - 5 ta no'xat
- Tuz - 1, 5-2 osh qoshiq.
Qisqichbaqasimon tuzlangan bodringni sumkada asta -sekin o'z sharbatida tayyorlash:
1. Bodringni yuving va muzli suv bilan yoping. Guruch namlik bilan to'yingan bo'lishi uchun ularni yarim soatga qoldiring. Bu ularni mustahkam va mustahkam qiladi. Agar bodring bir -ikki kun oldin bog'dan uzilgan bo'lsa, bu harakat ayniqsa muhimdir.
2. Meva suvdan chiqarib oling va sochiq ustida quriting, yoki qog'oz sochiq bilan muloyimlik bilan artib oling.
3. Quvvat va ishonchlilik uchun qattiq sumkani oling, aniqrog'i ikkitasini oling. Bodringni sumkaga soling.
4. Arpabodiyonni yuving, quriting, mayda qilib maydalang va kornichka ustiga qo'ying.
5. Dafna yaprog'ini bo'laklarga bo'lib, sumkaga bodringga yuboring.
6. Sarimsoqni tozalang va mayda to'g'rab oling. Ularni paketga qo'shing.
7. Tuz qo'shing. Buni qo'pollik bilan qabul qilish yaxshiroqdir.
8. Xaltani tugunga mahkam bog'lab, yaxshilab silkitib, barcha ziravorlar va o'tlarni teng taqsimlang. Bodringni tezroq tuzlash uchun 5-6 soat ichida ularni xona haroratida qoldiring. Siz shuningdek, mevalarni bo'laklarga bo'laklash yoki uchlarini ikki tomondan kesib tuzlash jarayonini tezlashtirishingiz mumkin. Agar shoshilmasangiz, ularni muzlatgichga bir kunga yuboring.
Sho'rsiz sumkada engil tuzlangan bodringni qanday tez tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
