Xom ashyo sotib olish xususiyatlari. Tanaga foyda va zarar, ko'k choy retseptlari. Dorivor maqsadlarda foydalaning.
Ko'k choy-bu ko'p hollarda oddiy yoki mersin bargli ko'klarning barglari va yosh kurtaklaridan tayyorlanadigan, lekin quritilgan yoki yangi mevalarni ham xom ashyoga qo'shish mumkin. Dori sifatida va chanqovni qondirishda ishlatiladi. Hidi - berry, ta'mi - shirin, ozgina tort, ozgina nordon; rang - qizil, binafsha, pushti. Ko'k choyini muntazam iste'mol qilish 2 -toifa diabetni normallashtirishga va 1 -toifa diabetda qondagi glyukoza miqdorini kamaytirishga yordam beradi.
Ko'k choy uchun xom ashyo sotib olish
Ko'k choyini tayyorlash uchun bio xom ashyoni yig'ish o'simlikning gullash davrida amalga oshiriladi. Ko'p odamlar barglarni rezavorlar bilan bir vaqtda tanlaydilar, lekin bu mutlaqo noto'g'ri. Bunday pivo shakar va taninlarning maksimal miqdorini va minimal xlorofillni o'z ichiga oladi va qoida tariqasida ko'p hollarda foydali emas, lekin ich ketishga moyil bo'lgan odamlar uchun foydali bo'ladi.
Xom ashyoni tayyorlash uchun siz alohida barglarni emas, balki poyasining yuqori qismi bilan birga ko'k asirlarni kesib olishingiz kerak. Faqat ekologik toza hududlardagi o'simliklar mos keladi, chunki ular tuproqdan nitratlar va havoda tarqalgan kimyoviy birikmalarni to'plashga qodir. Shoxchalar saralanadi, shikastlangan qismlarni olib tashlanadi, oqar suv bilan yuviladi va quritiladi. Agar butalar chang bilan sepilgan bo'lsa, shoxlarni namlash yaxshidir va shundan keyingina ifloslanishdan qutulish uchun chaying.
Sanoat sharoitida, bio-xom ashyo metall zarrachalari borligini istisno qilish uchun magnitlangan qurilmada qayta ishlanadi. Uyda yig'im -terim paytida siz tekshiruvni o'zingiz qilishingiz kerak.
Ko'k barglarini pivo tayyorlash uchun quritish quyidagi usullar bilan amalga oshiriladi
- pergamentda, soyada, shamollatiladigan joyda;
- to'plamlarda, osilgan holda;
- sabzavot quritgichda, bir qatlamda yoyilib, 55 ° C da;
- pechda, pishirish varag'iga yoyib, 50 ° C da, eshikni oching.
Ko'k choyi qanday tayyorlanadi
- Barglarni quritilgan asirlardan ajrating. Alohida katlayın. Sanoat ishlab chiqarishda ular presslanadi.
- Poyasi iloji boricha mayda eziladi, siz uni kukunga aylantira olasiz.
- 2 ta ingredientni birlashtirib, qalay idishga yoki mato sumkasiga soling.
Choy barglari qorong'i va quruq joyda saqlanishi kerak, 1 yildan oshmasligi kerak. Agar shu vaqt ichida ishlov beriladigan qismni ishlatib bo'lmaydigan bo'lsa, uni yo'q qilish kerak bo'ladi - foydali xususiyatlari uzoq saqlanmaydi.
Agar siz rezavor mevalar bilan ko'k choy tayyorlamoqchi bo'lsangiz, shuni esda tutingki, ular pishish paytida yig'iladi, pechda yoki sabzavot quritgichda 60-65 ° C da quritiladi. Maxsus quritish zavodi amaldagi rus pechiga o'xshaydi. Qo'lingizdagi rezavorlarni siqish orqali sifat tekshiriladi - ular bir -biriga yopishmasligi kerak.
Zavodning qismlari alohida yig'ib olinganligi sababli, choy tayyorlashda ularni to'g'ridan -to'g'ri birlashtirish yaxshidir. 1 ta xizmatga bir nechta rezavorlar qo'shiladi - bu ichimlikning shifobaxsh xususiyatlarini oshiradi va ta'mini yaxshilaydi.
Agar ichaklarda muammolar bo'lsa - ovqat hazm qilish buzilishi, diareya moyilligi bo'lsa, rezavor mevalarni yig'ish bilan bir vaqtda ko'k barglaridan choy yig'ish yaxshidir. Bunday bio-xom ashyoda ko'proq taninlar bor va ular aniq biriktiruvchi xususiyatlarga ega. Olingan ichimlikning ta'mi yanada tortuvchi.
Agar o'simlik materiallarini yig'ish uchun vaqt bo'lmasa, ularni dorixonada xarid qilishingiz mumkin. Ko'k choyining narxi Ukrainada har 100 g uchun 40 grivnadan bo'sh holatda va 75-80 grivnadan bir xil miqdorda, sumkalarga o'ralgan. Rossiyada quyma choy narxi 80 rubldan, qadoqlangan - 250 dan. To'g'ri quritilgan kurtaklar yashil rangga ega.
Oddiy yoki mersin bargli ko'k mevalar olingan, chunki boqiladigan sigirlar boshqa yashil maydonlardan afzal ko'rgan - lotincha "vakka" "sigir" deb tarjima qilingan. Slavyan nomi iste'mol qilinganidan keyin qo'l va og'izni "qoralash" sifatidan kelib chiqadi - nafaqat rezavorlar bu xususiyatga ega, balki barglarning kuchli infuzioniga ham ega.
Ko'k choyini dorivor maqsadlarda qanday tayyorlash mumkin:
- Qandli diabet bilan … 2 osh qoshiq. l. infuziyalar 2 stakan qaynoq suv bilan quyiladi va vaqti -vaqti bilan aralashtirib, 15 daqiqa davomida suv hammomida turib oladi. Qopqoq ostida sovutib oling, filtrlang, siqib chiqaring. Qaynatilgan suv bilan asl hajmgacha suyultiring. Ovqatdan 30 daqiqa oldin, kuniga 5-6 marta 0,5 stakan oling. Agar u asosiy oziq -ovqat iste'mol qilishdan uzoqda bo'lsa, unda bu vaqt oralig'idan keyin siz atıştırmalık qilishingiz kerak. Agar bu bajarilmasa, oshqozon osti bezining ishi buziladi.
- Sistit va pielonefrit bilan … Sizga to'yinmagan infuzion kerak - 1 choy qoshiq. 0,5 litr qaynoq suv quying. Ular choy o'rniga yarim stakan ichishadi.
- Sovuqni oldini olish va davolash … Bir nechta dorivor o'simliklar to'plamidan foydalaniladi. Teng bo'laklarda (har biri 20 g), ko'k choy barglari va ohak gulini aralashtiring (siz smorodina va malina barglarini qo'shishingiz mumkin), 500 ml qaynoq suv quyib, termosda 4 soat turib oling. U simptomatik tarzda qabul qilinadi, bir vaqtning o'zida 150 ml dan oshmaydi. Qo'shimcha harakatlar - isitma va bosh og'rig'ini yo'q qiladi.
- Qon bosimini tushirish uchun … 2 litr qaynoq suv uchun 80 g quritilgan barg va novdalarni termosda pishiring, bir kechada turib oling. Siqib oling va muzlatgichga qo'ying. Kun davomida, kichik qismlarda iching. Davolash kursi 3 kun.
- Kilo yo'qotish uchun … Har bir qabul qilish uchun yangi infuzion tayyorlanadi - bu holda asos sifatida faqat barglar ishlatiladi. 250 ml qaynoq suv 2 osh qoshiq tushiring. l. quritilgan bio-xom ashyo, 15 daqiqa qaynatiladi, suziladi. Sovuq suv bilan 1 litrgacha suyultiring, kun davomida, ovqatdan oldin teng qismlarda iching.
- Jigarni tozalash, miya qon ta'minotini rag'batlantirish va oshqozon osti bezining ishini to'g'rilash … Davolash kursi 3 hafta. 1 osh qoshiq pishiring. l. bir stakan qaynoq suv bilan bio-xom ashyo, idishlarni sochiq bilan isitib, qopqoq ostida turib olish. Filtrlang, asl hajmgacha suyultiring. Ushbu qismni kun davomida iching.
- Diareya uchun … Bizga boy infuziya kerak. Choy barglari va rezavorlarini teng miqdorda aralashtiring, 3 osh qoshiq. l. 1, 5 stakan qaynoq suvni pishiring, qopqog'i ostida 1 soatga qoldiring. Ovqat hazm qilish buzilmaguncha, ichimlikni oddiy choy bilan almashtiring. Agar 3 kun ichida yaxshilanish bo'lmasa, siz shifokor bilan maslahatlashingiz kerak.
- Ko'rishni yaxshilash uchun … 100 g rezavor mevalarni 1 litr sovutilgan suv bilan pishiring, 10 daqiqaga qoldiring. Bir vaqtning o'zida qaynatib oling, 20 daqiqa turishga qoldiring. 2 hafta davomida stakanda kuniga 3 marta iching.
- Safro sekretsiyasini oshirish uchun … 1 osh qoshiq quyib, tetiklantiruvchi ichimlik sifatida ishlatishni talab qiling. l. 250 ml iliq qaynatilgan suv, 1 soatga qoldiring. Qaynayotgan suv kerak emas. Asosiy ovqatdan oldin kuniga 3 stakan iching.
Periodontal kasallik va tomoq og'rig'ini davolashda dozasi muhim emas - ko'k choyi yutilmaydi. Achchiq va yoqimsiz hislarni sezmaslik uchun boy binafsha infuzion suv bilan suyultiriladi va chayish uchun ishlatiladi. Suyultiruvchi suyuqlik sifatida romashka zaif infuzioni mos keladi.
Dermatit va akne bilan xom ashyoni mineral suv bilan pishirish yaxshidir. U qaynatiladi va bio -xom ashyo mutanosib ravishda quyiladi - 2 osh qoshiq. l. 1 stakan uchun. Suyuqlikka namlangan doka kuniga 3 marta zararlangan joylarga loson yoki kompress sifatida surtiladi (plyonka ostida), 1 soatga qoldiriladi. Xuddi shu infuzion hemoroidni davolash uchun ishlatiladi - undan ho'qnalar tayyorlanadi va unga tamponlar namlanadi.
Ko'k choyini kosmetik maqsadlarda ishlatganda, pushti ranggacha bo'lguncha suyuqlikni suyultiring. Yengil teriga dog 'tushishi mumkin. Tez -tez yallig'lanish va akne bo'lsa, uni loson o'rniga ishlatish tavsiya etiladi.
Agar ko'k choy bilan davolash 3-4 kun ichida yaxshilanmasa, siz boshqa "dori" ni tanlashingiz kerak. Har bir organizm o'simlikning dorivor xususiyatlarini sezmaydi. Bu holatda, holatni tiklash uchun siz dorixonalarga o'tishingiz va zavq olish uchun choy ichishingiz kerak bo'ladi - yozning issiq kunida chanqog'ingizni qondirish uchun yoki qishda isinish uchun.
Ko'k choyi haqida videoni tomosha qiling:
