Bayramona va kundalik stol uchun taom - uyda qaymoqsiz qulupnay muzqaymoq. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Shirinlik tayyorlash sirlari. Video retsepti.
Muzqaymoq - ham bolalar, ham kattalar uchun sevimli taom. Ammo sanoat mahsuloti zararli bo'yoqlar, konservantlar va boshqa qo'shimchalar bilan tayyorlanadi. Agar siz faqat sog'lom muzqaymoq iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz va yog'li taomlarni iste'mol qilmaslikka harakat qilsangiz, bugun men sizga uyda qaymoqsiz uy qurilishi qulupnay muzqaymoqini tayyorlashning retseptini aytib beraman. Bu butun oila uchun ajoyib desert. Bu, ayniqsa, raqamga amal qiladigan va yuqori kaloriyali taomlarni iste'mol qilmaydiganlarga yoqadi.
Ushbu retseptda faqat 3 ta ingredient ishlatiladi: qulupnay, shakar va tuxum oqi. Qo'shimcha quyuqlashtiruvchi moddalar, konservantlar va tushunarsiz qo'shimchalarsiz yaxshi kompozitsion. Bunday mazali va chiroyli uy qurilishi, albatta, darhol iste'mol qilinadi.
Bunday taomni o'zingiz tayyorlash juda oson. Pishirishning oddiy bosqichlari va oddiy ingredientlar sizni o'z qo'llaringiz bilan shirinlik tayyorlash juda oddiy ekanligiga ishontiradi. Bu retsept qulupnaydan foydalanadi, lekin bu retsept yordamida siz boshqa har qanday meva va rezavorlar bilan taom tayyorlashingiz mumkin. Ularni didingizga qarab tanlang va o'zingiz va yaqinlaringizga popsikullar tayyorlang.
- Kaloriya tarkibi 100 g - 285 kkal kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa faol ish, ortiqcha muzlatish vaqti
Tarkibi:
- Qulupnay - 250 g
- Shakar - 50 g
- Tovuq tuxumining oqi - 1 dona.
Kremsiz qulupnay muzqaymoqini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qulupnayni elakka soling va sovuq suv ostida yuving. Mevalarni quritish uchun ularni paxta sochiqqa qo'ying. Bu retsept uchun har qanday mevani oling: burishgan, pishgan, sharbatlangan va hokazo. Rezavorlar hali ham blender bilan eziladi. Asosiysi, buzilgan va chiriganlarni olmang. Bu faqat tayyor taomning ta'mini buzadi.
Ushbu retsept uchun siz muzlatilgan qulupnaydan foydalanishingiz mumkin. Faqat muzlatgichdan chiqarib oling va muzlatib qo'ying, shunda rezavorlar bir -biridan ajralib turadi. Yoki bu maqsadda ularni salqin suv bilan yuvib tashlang.
2. Har bir berryaning poyasini yirtib tashlang, agar mevalarda buzilgan dog'lar bo'lsa, butun berryani tashlamaslik uchun kesib oling. Muzqaymoq tayyorlash uchun qulupnayni chuqur idishga joylashtiring.
3. Qulupnayga shakar qo'shing. Siz shakar miqdorini xohlaganingizcha sozlashingiz mumkin (ko'rsatilgan nisbatlarga ko'ra, muzqaymoq o'rtacha shirin bo'ladi).
4. Blenderni bir piyola ovqatga botirib, har bir narsani bir hil pyure mustahkamligiga aylantiring.
5. Tuxumlarni yuving, qobiqlarni muloyimlik bilan sindirib, oqini sarig'idan ajrating.
6. Tuxum oqini qulupnay pyuresiga joylashtiring. Sarig'i retsept uchun kerak emas, shuning uchun ularni boshqa retsept uchun ishlating yoki muzlatgichda muzlatib qo'ying, u erda ular 3 oy sifatini yo'qotmasdan saqlanadi.
7. Blenderni ovqatga soling va hamma narsani yaxshilab uring. Protein tufayli massa sezilarli darajada yengillashadi. Agar siz muzqaymoqning tuzilishi bir xil bo'lishini xohlasangiz, agar xohlasangiz, qulupnay pyuresini elakdan o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Uy qurilishi muzqaymoqini aromatik qilish uchun siz vanillin yoki vanil shakar, apelsin yoki limon sharbati qo'shishingiz mumkin. Siz bu asosiy retseptga yong'oq, maydalangan shokolad bo'laklari,
8. Qaymoqsiz qulupnay muzqaymoqini maxsus muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga yoying. Aks holda, shirinlikni plastik idishga yoki boshqa muzlatgich qutilariga qo'ying. Bundan tashqari, buning uchun silikon kek qoliplari mos keladi, ulardan noziklik osonlikcha chiqariladi, u qismlarga bo'linadi va chiroyli ko'rinadi.
Muzlatgichga 3-4 soat davomida muzlatish uchun kremsiz qovoqchalarni yuboring. Ammo taxminan bir soatdan keyin idishni chiqarib oling va tarkibini blender bilan uring yoki vilka bilan yaxshilab aralashtiring. Yana sovutish uchun uni yana muzlatgichga qaytaring. Bu kristallar hosil qilmasdan, massa bir tekis muzlashi uchun amalga oshiriladi. Muzqaymoq tsikli davomida ko'pirtirish yoki aralashtirish tartibini vaqti -vaqti bilan takrorlang. Muzqaymoq oxirgi marta juda qattiq bo'ladi, uni qoshiq bilan sindirish ham qiyin bo'ladi.
Ushbu retsept bo'yicha, qaymoqsiz uy qurilishi qulupnay muzqaymoqi ajoyib bo'lib chiqadi: u yumshoq, silliq, o'rtacha shirin va boy qulupnay ta'miga ega. Bo'limli idishlarda xizmat qiling, yangi qulupnay, yalpiz, maydalangan shokolad yoki sevimli siropingiz bilan bezang. Bunday mazali shirin yozning issiq kuniga juda mos keladi.
Xushbo'y hid bo'lmasligi uchun muzqaymoqni muzlatgichda yopiq qopqoq ostida saqlang.
