Tuzlangan qo'ziqorin, qisqichbaqalar, pomidor va pishloqli xamirturush xamiridan pizza fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Pishirish xususiyatlari. Video retsepti.
Oilaviy kechki ovqat, do'stlar bilan ziyofat, uchrashuv … - kechki ovqat uchun pizza tayyorlashning ko'p sabablari bor. Albatta, shu kunlarda uni uyda buyurtma qilish muammo emas. Biroq, o'zingiz uchun pizza tayyorlash yaxshidir. Keyin mazali, ishtahali, xushbo'y va yangi bo'lib chiqishi kafolatlanadi. Bundan tashqari, siz do'konda puf va xamirturush xamiridan uyda pizza tayyorlashingiz mumkinligidan xursandman va turli xil to'ldirish mahsulotlari bo'lishi mumkin.
Keling, tuzlangan qo'ziqorin, qisqichbaqalar, pomidor va pishloqli xamirturush xamiridan pizza tayyorlaylik. Xamir mazali, qayg'uli, to'ldirish suvli, lekin asosiysi juda tez tayyorlanadi. Siz bitta katta pitssa yoki kichkina mini-pizza tayyorlashingiz mumkin, ularni atir-upaga olib borish qulay.
Uy qurilishi assortimentli pizza turli xil plomba bilan tayyorlanishi mumkin. Lekin barcha retseptlarda pomidor va pishloq har doim majburiy mahsulotlar hisoblanadi. Bu ovqatlar har bir muzlatgichda bo'lishi mumkin yoki siz ularni mahalliy do'konda sotib olishingiz mumkin. Qolgan to'lg'azish mahsulotlari ovqat iste'molchilarning didiga qarab oshpazning tanlovidir.
Qovoq, reyhan va tovuqli pizza tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 395 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Muzlatilgan xamirturush xamirini saqlang - 300 g
- Ketchup - 2 osh qoshiq
- Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 200 g
- O'simlik yog'i - qo'ziqorinni qovurish uchun
- Tuzlangan qo'ziqorinlar (har xil) - 500 g 1 banka
- Yashillar (shilantro, maydanoz) - bir nechta novdalar
- Pishloq - 150 g
- Pomidor - 1 dona.
Tuzlangan qo'ziqorin, qisqichbaqalar, pomidor va pishloqli xamirturushli xamirdan pitsani bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qisqichbaqani xona haroratida ichimlik suvi bilan to'kib tashlang. Retseptda pishirilgan muzlatilgan qisqichbaqalar ishlatilganligi uchun ularni qayta yuklash shart emas. Ular erib ketishi uchun uni suv bilan to'ldirish kifoya.
2. Eritilgan qisqichbaqani qobiqdan tozalang va boshini kesib oling.
3. Tuzlangan qo'ziqorinlarni elakka soling va hamma sho'r suvni to'kib tashlang. Katta odamlarni mayda bo'laklarga bo'ling, kichiklarini esa butun holda qoldiring.
4. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va qizdiring. Qo'ziqorinlarni unga yuboring va o'rta olovni yoqing. Qo'ziqorinlarni ochiq oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
5. Xamirni muzlatgichdan olib tashlang va xona haroratida eritish uchun qoldiring. Muzdan tushirish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanmang. +23 daraja haroratda u bir soat ichida eriydi.
Keyin xamirni qalinligi taxminan 5 mm bo'lgan ingichka to'rtburchaklar yoki kvadrat qatlamga aylantiring. Baza qalinligi har qanday bo'lishi mumkin bo'lsa -da, xamirni xohlaganingizcha yoying. Tayyor xamirni pishirish varag'iga qo'ying.
6. Xamirni ketchup bilan mo'l -ko'l yog'lang.
7. Qovurilgan qo'ziqorinlarni xamir ustiga qo'ying.
8. Ularga qisqichbaqalar qo'shing.
9. Pomidorlar qattiq, lekin pishgan, yuvilgan, sochiq bilan quritilgan va ingichka halqalarga kesilgan. Juda yumshoq pomidorni olmang, aks holda ular kesganda sharbat beradi.
Pomidorlarni xamir ustiga qo'ying, butun to'ldirish bilan.
10. Cilantro yoki petrushka yoki ikkala o'tning barglari yuviladi, quritiladi va butun to'ldirishga tarqaladi. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va barcha mahsulotlarga seping.
11. Tuzlangan qo'ziqorin, qisqichbaqalar, pomidor va pishloqli xamirturushli xamirdan pizza yarim soat davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring. Xamir qizarib pishloq eriganida, pishiriqni pechdan chiqarib, xizmat qiling.
Uyda pizza bilan pizza pishirishni qanday tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
