Ro'za tutyapsizmi yoki ortiqcha kilogrammdan qutulishni xohlaysizmi? Keyin past kaloriyali sabzavotli idishlarni eyish kerak. Sabzavotlarni pechda pishirish! Va ajoyib ta'm uchun ularni sharob sosida marinadlang.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Yoz va kuz sabzavotlarning katta tanloviga boy. Men hamma narsani pishirishni xohlayman. Ammo, katta metropolda bizning shiddatli paytimizda hamma narsaga vaqt etarli emas. Shuning uchun, bugun biz qovurilganidan ko'ra yomonroq bo'lmagan sabzavotlarni shoshilinch pishiramiz. Bu orada, baqlajon, pomidor va qalampir o'choqda qolib ketadi, siz bemalol asosiy taomni yengishingiz mumkin.
Siz sabzavotlarni to'liq pishirishingiz yoki bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Ularni pishirish varag'iga qo'yish yoki yog'och shishlarga yopishtirish mumkin. Oxirgi variant eng ajoyib bayram stolini bezatishga qodir. Har holda, retseptlar juda sodda, tez va mazali. Bundan tashqari, bunday sabzavotlarni nafaqat tandirda, balki ochiq havoda panjara ustida ham pishirish mumkin.
Siz ularni o'zingiz yoki issiq sabzavotli salat sifatida xizmat qilishingiz mumkin. Bunday taom vegetarianlarga, oshqozon -ichak trakti muammosi bo'lgan, ro'za tutgan, qovurilgan ovqat yeyolmaydigan yoki ozishni xohlaydigan odamlar uchun mos keladi. Biroq, mazali ovqatlanishni yoqtiradigan oddiy odamlarga ham taom juda yoqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 129 kkal.
- Porsiya - 3-4
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Baqlajon - 2 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Shirin qalampir - 2 dona.
- Pomidor - 6-8 dona.
- Sarimsoq - 3-4 chinnigullar
- Quruq oq sharob - 50 ml
- Soya sousi - 50 ml
- Tuz - bir chimdim
- Har qanday ziravorlar va o'tlarni ta'mga
Vino sosida pechda pishirilgan baqlajon, qalampir va pomidorni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Baqlajonlarni yuving va quriting. Bir tomondan dumini, ikkinchisini uchini kesib oling. Sabzavotni mayda bo'laklarga yoki katta bo'laklarga bo'ling. Agar meva pishgan bo'lsa yoki kesilganidan keyin pulpada qora dog'lar paydo bo'lsa, unda achchiqlanish bor. Keyin tuz seping va yarim soatga qoldiring. Keyin oqayotgan suv bilan yuvib tashlang va quriting. Yosh mevalarda achchiqlanish yo'q, shuning uchun bunday manipulyatsiyalardan qochish mumkin.
2. Qalampirni yuving, dastani olib tashlang, yarmiga bo'ling va bo'laklarni urug'lar bilan kesib oling. Qalampirni asl hajmiga qarab 4-6 bo'lakka bo'ling.
3. Pomidorlarni zich va qattiq qilib tanlang, shunda ular pishirilganda parchalanmaydi va tushunarsiz massaga aylanadi. Ularni yuving va yarmiga bo'ling. Agar mevalar juda kichik bo'lsa -da, ularni butunlay tark etishingiz mumkin.
4. Sarimsoqni tozalang, yuving va mayda choping.
5. Baqlajonni qalampir va sarimsoq bilan idishga soling, ziravorlar qo'shing, sharob va soya sousini quying.
6. Sabzavotlarni aralashtiring.
7. Pomidorlarni qo'shing va shikastlanmaslik uchun yana muloyimlik bilan aralashtiring. Sabzavotlarni yarim soat marinadlash uchun qoldiring. Garchi bu kerak bo'lmasa va siz darhol issiqlik bilan ishlov berishga o'tishingiz mumkin.
8. Sabzavotlarni bir -biriga tegmasligi uchun pishirish varag'iga bir qator qilib joylashtiring. Pechni 180 ° C ga qizdiring va ularni yarim soat davomida pishiring. Issiq xizmat qiling. Sovutgandan keyin ham ular bir xil mazali bo'lib qoladi.
Pishgan baqlajon va bolgar qalampiridan salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
