Oshxonangizda shohona oq qo'ziqorin bormi? Asosiysi, uni mazali tayyorlash. Biz sizga bu borada yordam berishga tayyormiz! Boletusni qovuring, chunki soddalik - muvaffaqiyat kaliti!
Har yoz va kuzda sokin ovni sevuvchilar qo'ziqorin qidirish uchun o'rmonlarga borishadi. Kim baxtli porcini qo'ziqorinlari savatini yig'sa. Bu qo'ziqorinni shoh deb atash bejiz emas - u yaxshi pishirilgan go'sht bo'lagi kabi mazali va to'yimli! Oqlarni quritish, muzlatish va tuzlash mumkinligiga qo'shimcha ravishda, ularni uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov bermasdan pishirish mumkin. Porchin qo'ziqorinlarini qaymoqqa qanday mazali qovurish mumkin - siz bizning retseptimizga amal qilib, bu savolga to'liq javob olasiz.
Tovuqni qaymoqli sousda qo'ziqorin bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 88 kkal.
- Porsiya - 2 kishiga
- Pishirish vaqti - 35 daqiqa
Tarkibi:
- Porcini qo'ziqorinlari - 0,5 kg
- Piyoz piyoz - 1-2 dona.
- Smetana - 0,5 osh qoshiq.
- Qovurish uchun o'simlik yog'i
- Tuz, qalampir - ta'mga
Porcini qo'ziqorinini qaymoqda skovorodkada qanday qovurish kerak - asta -sekin retsept
Birinchidan, siz porcini qo'ziqorinlarini tozalashingiz, barglarni, novdalarni olib tashlashingiz, tuproqning qolgan qismini oyoqlaridan kesib olishingiz kerak. Qo'ziqorinlarni o'rta bo'laklarga bo'ling, juda mayda bo'lmang. Agar siz boletusda qurtlar yo'qligiga shubha qilsangiz (biz nafaqat bu qo'ziqorinlarni yaxshi ko'ramiz), ularni suv bilan to'ldiring va kosaga bir hovuch tuz soling, 20 daqiqaga qoldiring. suv uni haydab chiqaradi. Qo'ziqorinlarni oqayotgan suv ostida yuvish qoladi.
Qo'ziqorinlarni tuzli suvda 20-30 daqiqa davomida qaynatib oling. Ko'pikni yivli qoshiq bilan olib tashlang.
Piyozning yarim halqalarini oldindan qizdirilgan skovorodkada qovuring. Siz ham sabzavot, ham sariyog'dan foydalanishingiz mumkin.
Piyoz shaffof va bir oz oltin rangga aylanishi bilan porcini qo'ziqorini panga yuboring. Taomni tuz va murch seping.
Qo'ziqorinlarni yumshoq bo'lgunga qadar 10-15 daqiqa davomida qovuring.
Qo'ziqorin tayyor ekanligini tushunishingiz bilan (suyuqlik bug'lanib ketdi, oqlari esa jigarrang bo'la boshladi), qaymoq quying.
Idishni qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.
Agar xohlasangiz, yangi o'tlar bilan bezatilgan smetana tarkibidagi tayyor qovurilgan porcini qo'ziqorinlarini xizmat qilish mumkin.
Ko'rib turganingizdek, savolga javob: qaymoqli qo'ziqorinni qanday qovurish mumkin? - juda oddiy. Biroq, aynan shu soddaligi, bejiz qirollik deb nomlanmagan, qo'ziqorinlarning ajoyib mazali taomini yashiradi! Sinab ko'ring va ishtahangizni oching!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
Qaymoqdagi qovurilgan porcini qo'ziqorinlari
